Galletni ali dolgotrajni piškoti vsebujejo veliko manj sladkorja in maščob kot njegovi kolegi, zaradi tega se "Maria" upravičeno šteje za prehrano. Poleg samozaposlenosti se piškoti iz piškotov uporabljajo tudi kot osnova za druge sladice. Če sestava skladiščnih izdelkov ne navdaja zaupanja vate, si sami pripravite piškotke "Maria", pri tem pa upoštevajte recepte.
Recept za keks piškote "Maria"
Sestavine:
- moka - 130 g;
- jajce - 1 kos;
- granulirani sladkor - 150 g;
- rastlinsko olje - 15 ml;
- mleko - 15 ml;
- soda - 1/4 žličke.
Priprava
Kar se tiče najbolj običajnih piškotkov, za dolgotrajno "Marijo" ločeno mešate suhe sestavine in tekočino. Jajca jajca z rastlinskim oljem, mlekom in sladkorjem. Mleto moko prelijte skozi sito in zmešajte s kavo in majhen ščepec soli. Dodajte mešanico suhih moke v jajca, gnetite zelo tesno testo, takoj ga položite na mokriško mokro mizo in jo zavrtite v plast, debela nekaj milimetrov: tanjši, bolj svež pa bodo piškoti iztekli. Iz sloja izrežite piškotke katerekoli oblike in velikosti, jih položite na pekač in položite pečico za 215 stopinj. Po 5 minutah lahko dobite!
Recept za dolg piškotek "Maria" doma
Sestavine:
- moka - 230 g;
- pecilni prašek - 3 žličke žličk;
- kis - 3/4 žličke;
- maslo - 65 g;
- mleko - 210 ml;
- med - 65 ml.
Priprava
Medtem ko se peč ogreje do 215 stopinj, pripravite testo. Mešanje suhih sestavin, dajte jim kocke iz ledenega olja in vse urinite v drobtino. Medu raztopimo v mleku in prelijemo raztopino v oljni drobtin skupaj s kisom. Premešajte elastično in nelepko testo, ga zvite v torto debelejšega pol centimetra in razrežite. Preden postavite v pečico, piškote zlijete z mlekom in pecite 8-12 minut.
Piškotki "Maria" - recept po GOST
Sestavine:
- moko - 120 g;
- granulirani sladkor - 20 g;
- škrob - 15 g;
- rastlinsko olje - 10 ml;
- mleko - 55 ml;
- pecilni prašek - 1/2 žličke.
Priprava
Mešajte mleko z rastlinskim oljem in raztopite sladkor v njem. Združite moko s škrobom in praškom za peko, nato zmešajte suhe sestavine z mlekom. Gnetite tesno testo in pustite, da se počiva približno 10 minut, da se olajša navijanje in nastavite pečico, da se ogreje na 140 stopinj.
Testo prepiramo v 2 mm debelo plast, ga razrežemo in postavimo v pečico pol ure.