Pečenica je tradicionalna, primordijalno ruska jed. Obstaja veliko možnosti kuhanja, od pečenja do peče v peči. Danes vam bomo povedali, kako pripraviti okusno pečenko v multivariatnem okolju.
Pečenka s pečkami v multivarku
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- sveži šampinjoni - 500 g;
- svinjska kaša - 500 g;
- voda - 200 ml;
- smetana - 100 ml;
- kisla smetana je malo maščobe - 100 ml;
- žarnica - 1 kos;
- začimbe ;
- rastlinsko olje.
Priprava
Meso je predelano, sesekljane rezine in porjavljeno približno 20 minut na olju v skledi multivark, izbiro programa "Bake". Nato dodajte gobe, sesekljane rezine, nato pa še 15 minut. Tokrat očistimo krompir, ga posujemo v velike kocke in jih vrzimo v zelenjavo. Dodamo posodo in vlijemo mešanico, pripravljeno iz kisle smetane, smetane in vode. Vsako mešanje tehta krompirček na isti režim eno uro. Pred posluhom okrasimo posodo s sesekljano svežo zeliščo.
Pečenka s pečkami in krompirjem
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- sveži šampinjoni - 400 g;
- krompir - 10 kosov;
- česen - 3 stroka;
- rdeča paprika - 1 kos;
- zeleni v konzervah - 150 g;
- začimbe.
Priprava
Za pripravo pečenice doma v mešanici mesa, se žarnice, korenček, paprika in krompir predelajo in razrežejo na kocke. Česen se predeluje in stisne skozi stiskalnico, gobe pa razrezane rezine. Na dnu posode nalijte malo olja in svinjino obarvite, tako da izberete program "Bake" za približno 10 minut. Nato vržemo česen, rahlo popržimo skupaj z mesom in dodamo korenček in poper. Vse temeljito premešamo, gremo 5 minut in položimo gobe. Še nadaljnjih 5 minut in nato izklopite napravo. Dodamo krompir, zeleni grah, podsalivaem in nastavimo režim "Kaljenje".
Pečen na domu z gobami
Sestavine:
- svinjina - 1 kg;
- krompir - 5 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 3 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- paradižnik - 3 kos;
- kisla smetana - 150 ml;
- sir - 200 g;
- začimbe.
Priprava
Meso sesekljamo na koščke in v 20 minutah v načinu "Pečenje". Čebulice, korenje, paprika in krompir se očistijo in razrezane kocke, paradižnik pa zmleta z rezinami. Po zvočnem signalu dodajte čebulo, nato korenje, nato položite plast krompirja in porazdelite paradižnik s poprom. Vsaka plast prelijemo in vlijemo malo vode s kislo smetano. Potresemo s sukanim sirom, izberemo program "Drenje" in ga označimo za 1,5 ure.