Zdi se, da je priprava ocvrtih jajc zelo preprosta stvar, ki je dostopna vsem, bolj ali manj primerno, običajnim socializiranim osebam, starejšim od 10 let. Da, in to je zapleteno: segrejte ponev, rahlo mletite maslo masla, ne dotikaj se rumenjaka, prelijte jajca v ponev, pokrijemo s pokrovom in počakamo 5-8 minut.
Če pa mislite, da je vse tako čudovito, preprosto in genialno, potem je zdaj še ena možnost - dejstvo je, da nekateri lastniki (ali lastniki, ki jih imenujejo kulinarične specialiste, bi bilo čudno) ne morejo kuhati (tudi najpreprostejših jedi) brez takšne čudovite sodobne kuhinjske naprave, kot multivarker. Kot vemo, je ta čudovit fenomen napredka mišljen za kuhanje v slogu "ne zmešnjava" ali, če je potrebno kuhati vnaprej in vzdrževati določeno temperaturo posode.
Torej, povem vam, kako kuhati jajčne jajce v multivarku, na primer "Redmond".
Seveda mislimo, da bomo uporabili navadna jajca iz kokoši (dobro ali, če želite, purane). Domače kokošje jajce so praviloma bolj okusne od tistih, ki se proizvajajo na perutninski farmi, vendar za industrijsko proizvedena jajca obvezna je sanitarno-veterinarska kontrola. Torej, izbira je tvoja. Jajca, seveda, bi morala biti sveža.
Zamrznjena jajca v multivarku
Sestavine:
- sveža jajca - 2-3 kosov;
- maslo naravno (na rastlini bo okusno) - 20 g;
- zelenjava za dekoracijo;
- sol.
Priprava
Talite kos masla v delovno zmogljivostjo multivarkerja. Razrežite jajca in jih previdno premaknite v delovno posodo z raztopljenim maslom. Zaprite pokrovček in v navodilih nastavite priporočeni čas in način.
Po tem, ko je multivarker obveščen o pripravljenosti posode, jo previdno odstranite z lopatico, seveda nekovinski. Rahlo prisalivaem rumenjake. Lahko potresemo z naribanim sirom in okrasimo z zelenjem.
Treba je opozoriti, da so raca, gosja in purana jajca pripravljeni za malo dlje, in prepelica, nasprotno - malo hitreje.
Na isti preprost način lahko pripravite in premešate v multivarku - okusno in preprosto jed.