Keta je znana kot "pacifiški losos", ki je znana ne le za njegovo prehransko meso, temveč tudi kot vir visokokakovostnega rdečega kaviarja. Vsebnost vitaminov B1, B2, C, PP, E, provitamin A, kot tudi raznovrstne mikro- in makroelemente ga ločujejo od belih rib z visoko hranilno vrednostjo . Kalorična vsebnost smetane je samo 127 kcal, zato jo je mogoče varno vključiti v prehrano hujših deklet.
Kalorije ocvrtega lososa
Ni vsaka gostiteljica se lahko pohvali z izkušnjami pri kuhanju ocvrtega kozjega lososa in zelo zaman. pri nizki kalorični vrednosti (228 kcal) ima kum 21,6 g beljakovin, 13 g maščobe in 5,6 g ogljikovih hidratov, kar je 32%, 17% in 2% dnevnih hranil. Presenetljivo okusen je kurba, pražena v moki. Nežno ocvrt in grmovano sesekljan bolgarski poper z dodatkom sesekljanega peteršilja bo dopolnjeval okus očiščenega lososa.
Kalorična vsebnost lososa
Presenečen s svojim okusom kuhani parni ket, njegova kalorična vrednost je 127 kcal, vsebuje 19 g beljakovin in 6 g maščobe. Bolje ga kuhajte z dodatkom začimb "za ribolov" in rahlo posuto z limoninim sokom. Za lahkoten poletni okus si lahko med krompirjevimi zrezki dodate kozarec kopel, ribe bodo dale preostanek bogastva okusa in arome same.
Kalorična vsebnost kuhanega lososa
Losovani kuhani losos v kalorični vsebnosti ne odstopa od kuhanega parjenega, ampak ima razlike v okusih zaradi raznolikosti sestavin, dodanih v juho. V skladu s klasičnim receptom morate dodati polovico sesekljane skodelice, čebulo, razrezano na 4 kosi, vendar ne v celoti, tako da se segmenti držijo skupaj na repu, peteršilj, lovorjev list , sol, poper. Ko je riba pripravljena, se bela ali rdeča omaka pripravi na podlagi nastale brozge, ki lahko prednostno poudari okus rib in ga spremeni v poslastico.