"Nuts" je izviren piškotek, ki je vsakomur seznanjen že od otroštva. Vkusno testo iz kruhovega lesa in okusna krema naredijo to serijo resnično! Naj vas danes seznanimo, kako pripraviti testo na različne načine v "Nuts" v lešnikih.
Recept za "Oresheks" v lešnikih
Sestavine:
- jajce - 2 kosi;
- sladkor iz trsnega rjavega - 70 g;
- moko - 500 g;
- debela kisla smetana - 100 ml;
- margarin - 0,5 pakiranja;
- soda hrane - ščepec;
- namizni kis - 10 ml;
- Krompirjev škrob - 50 g.
Priprava
Da bi testirali "Oresheks" v lešnikih, prelomili jajca v skledo, potresli trsni sladkor in hitro premagali. Nato pražite debelo kislo smetano in dodajte mehko kremasto margarino. Soda se ugasne s kislim kislom in vrže v testo. Postopoma prelij krompirjev škrob in skrbno premešajte vse. Na samem koncu zmešajte moko in gnetite puhasto mehko testo. To je vse, sedaj lahko dobite lešnik in pojdite na pečenje piškotkov.
Testo za "Oresheks" v lešniku za plin
Sestavine:
- piščančji rumenjaki - 2 kosi;
- sladkor - 0,5 kosov;
- vasica s kislo smetano - 0,5 kosov;
- kremo iz margarina - 1 pakiranje;
- pecilni soda - ščepec;
- kis 7% - 1 čajna žlička;
- vanilin;
- moko.
Priprava
Žličke zmlete z vilicami, širimo kislo smetano in prelijemo stopljeno hladno margarino. Potem vrnite sorčico sode in vanilina za okus. Vse zmešamo z žlico in vlijemo v malo moko. Mi gnetemo mehko testo in ga uporabimo, da naredimo okusne "rude" v lešniku.
Recept za "matice" v električnem lešniku
Sestavine:
- maslo - 1 pakiranje;
- moke najvišjega razreda - 450 g
- jajce - 2 kosi;
- beli sladkor - 0,5 miza;
- soda hrane - ščepec;
- namizni kis - 10 ml.
Priprava
Maslo odstranimo iz embalaže in damo v ponev. Posodo postavite na najšibkejši ogenj in talino vsebine preide v tekoče stanje. Potem vržemo sladkor in temeljito premešamo. Odstranite previdno posodo iz ognja in jo ohladite. V žlici pour soda, pour kislino in nalijte pop v olje. V ločeni skledi razkrimo jajca in jih zmešamo brez bičanja. Dodajte mešanico jajc na naš test in postopoma prelijte v majhne količine moke vnaprej presejati skozi cedilo. Vse, kot bi bilo treba, pomešamo s posebnim žganjem in uporabimo pripravljeno elastično testo za pečenje "Oreshek" v električni lešnik.