Med obiskom želim tudi nekaj okusnega. Toda v sestavi skoraj vseh kolačev in peciva je bodisi jajčeca, kefir ali maslo. Torej, te dobrote so prepovedane. Ampak obstaja pot! Zdaj vam bomo povedali, kako pripraviti pusto torto. Nekaj zanimivih receptov vas čaka spodaj.
Korenček torta - recept
Sestavine:
- najvišja ocenjena moko - 150 g;
- orehova zrna - 90 g;
- sladkor iz peska - 190 g;
- sveža korenje - 150 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 150 ml;
- pecilni prašek - 10 g;
- sok s celulozo breskve - 220 ml;
- sol - ščepec.
Priprava
V pečici ocvrti oreščke. Zmešajte sladkor z maslom, prelijte nastalo zmes s sokom. Korenje mleto z majhno rezino in dodajte v glavno mešanico. Matice so zdrobljene z mešalnikom, vendar ne zelo fino. Okusen, ko se čutijo v končnih pecivih kosov oreščkov. Istočasno vam ni treba mletja vseh orehov, nekaj pa lahko pustite za dekoracijo. Zmešane matice dodamo v zmes s sokom in premešamo. Testo vlijemo v kalup in kuhamo pito pri 180 stopinjah 40 minut. Potem ohladimo torto, ga narežemo na polovico, nato pa po naši presoji - lahko mazate marmelado, džemi in okrasite preostale matice.
Posteljna čokoladna torta doma - recept
Sestavine:
- moko - 540 g;
- granulirani sladkor - 270 g;
- soda - 1 čajna žlička;
- kakav v prahu 100 g;
- kis - 10 ml;
- vanilija - 1 čajna žlička;
- hladna voda - 2 skodelice;
- rafinirano rastlinsko olje - 120 ml.
Priprava
Mešajte moko s kakavovim prahom in sladkorjem. Postopoma prelijemo v vodo in premešamo. Dodajte vanilije in rastlinskega olja. Sokovo pecivo dodajte z grizenjem in mešanjem. Pečemo 40 minut pri zmerni temperaturi. Potem se lahko pripravljena lenten torta doma zmanjša na polovico in namaže z marmelado.
Posamično z višnjo
Sestavine:
Za preizkus:
- moko višje kakovosti pšenice - 550 g;
- brez vonja rastlinsko olje - 1 steklo;
- gazirana voda - 1 steklo;
- sol - ½ tsp;
- citronska kislina - ¼ tsp.
Za glazuro:
- naravni med - 2 tbsp. žlice;
- kakav - 4 tbsp. žlice;
- sok češnje - 6 tbsp. žlice;
- granulirani sladkor - 80 g.
Za vmesni sloj:
- zamrznjena češnja - 900 g;
- banane so velike - 2 kosov;
- sladkor - 1 skodelica;
- škrob - 1 čajna žlička.
Za dekoracijo:
- praženi arašidi;
- sladkor v prahu .
Priprava
Soda dodamo z rastlinskim oljem, dodamo citronsko kislino in dodamo sol. Potem vlijemo moko na koščke in gnetemo precej testo. Pustite ga direktno na mizo 30 minut. Testo razdelite na 5 delov, vsaka izvalite plast debeline 3 mm. Na celotni površini naredimo vijake z vilicami, tako da se pri peki testa ne zvije. Nato jo previdno prenesite v pekač. Pri 200 stopinjah bo torta pripravljena čez 5 minut. Medtem ko so torte pečene, pripravimo polnjenje: odtalimo jagode, jih spustimo iz kosti, jih postavimo v globoko skledo in izlijemo sladkor. Ko se oblikuje sok, jo spojite, dodajte škrob in ga postavite na majhen ogenj. Mešanje,