Za razliko od angleščine ameriški zajtrk razlikuje veliko večje število jedi. Tradicionalni prvi obrok dneva lahko vključuje palačinke, sendviče, muffine, jajca s slanino, žitarice, žitne palice, vaflje, krofne, vreče in še veliko več - vse odvisno od regije. Nekatere izmed najbolj priljubljenih možnosti bomo razpravljali v nadaljevanju.
Ameriški zajtrk - recept
Nemogoče si je zamisliti tradicionalni ameriški zajtrk brez jajc in slanine, vendar pa Američani radi dajo premešana jajca in ocvrti kosi svinjine na toast in dopolnjujejo guacamole, katerih recept je bil izposojen od najbližjih južnih sosedov.
Sestavine:
- kruh - 1 rezina;
- slanina - 3 rezine;
- sir - 1 rezina;
- jajce - 1 kos;
- gvacamol - 15 g.
Priprava
Rezin bel kruh, oranžen v toasterju ali v suhem ponevu. Bacon pražite ločeno tudi v suhem ponevu, dokler ne pride do krčenja in izgube maščobe. Hranite trakove na prtičke in vzemite krompirjevca. Pokažite glazuro, ne pozabite, da jo sezono. Podmažite toast z omako iz avokada, položite rezino sira, hrustljavo slanino in nato jajce.
Ameriški kosmiči za zajtrk
Polivanje kosmičev z mlekom - to ni težavno, vendar pa Američani radi pretepajo kosmiči v majhne palice, ki so primerni za snack na poti ali na delovnem mestu, če ste prekoračili zajtrk.
Sestavine:
- maslo - 75 g;
- med - 55 ml;
- ščepec cimeta;
- žita za zajtrk - 3 kosov;
- peščica mandljev.
Priprava
Pripravite karamel iz mešanice masla in medu. Ko karamel spremeni barvo nekoliko globlje, dodajte cimet in pustite, da se ohladi rahlo. Zmešajte kosmiči z rezinami mandljev in prelijete karamelo. Po mešanju razdelite vse v kvadratni obliki in pustite, da nastavite, nato pa ga izrežite.
Ameriške palačinke za zajtrk
Še en celosten atribut zajtrka v ameriškem slogu - punkeys - bujne palačinke, na katere se bomo naučili še kuhati.
Sestavine:
- moko - 135 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- mleko - 135 ml;
- jajce - 1 kos;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- sladkor - 45 g;
- Vanilin - po okusu.
Priprava
Pripravite mešanico suhih sestavin in ločeno premijete jajca z mlekom. Polistek tekočine nalijemo v suho zmes, premešamo, dokler ni homogena, dodamo preostalo tekočino in vanilin. Pustite testo 15 minut, nato pa obrnite na obe strani, dokler ne kuhamo. Postrezite z maslom in javorjevim sirupom.