Jesen ni samo čas, v katerem buča prevladuje na mizi, jabolka je ena od glavnih sestavin v meniju "zlate pare". Na podlagi teh plodov lahko brez izjeme pripravite kakšno dobrote, vendar pa se bomo okrepčali z okusnim zajtrkom - palačinami z jabolkami v mleku, ki so pripravljeni veliko lažje, kot si mislite.
Palačinke z jabolkami - recept za mleko
Nudimo recept na osnovi kombinacije neobičajnih sestavin za naše potrošnike: palačinke s kislo mleko z jabolkami in slanino - zelo občutljivo, rdeče in idealno ponazarja kombinacijo sladkarij in soli v eni posodi.
Sestavine:
- moka - 115 g;
- soda - 1 čajna žlička;
- kislo mleko - 175 ml;
- jajce - 1 kos;
- jabolka - 75 g;
- slanina - 3 trakovi.
Priprava
Začnimo z mešanjem prvih dveh suhih sestavin skupaj. V suho mešanico nalijte v kislo mleko in pretepite jajce. Združite vse, da naredite homogeno testo. Strižite trakove slanine do krča, namakajte preveč maščobe s prtiči in sesajte kosovke. Dodajte slanino v testo z naribanim jabolkom in nadaljujte, da narežete kose testa na obeh straneh. Najboljše pridelujte s palačinami z delom javorjevega sirupa.
Palačinke s krušnim kvasom z jabolkami na kislo mleko
Sestavine:
- moka - 115 g;
- kvas - 1 čaj;
- jajce - 1 kos;
- Kislo mleko - 140 ml;
- jabolka - 65 g;
- maslo - 25 g.
Priprava
Nežno segrevajte kislo mleko in v njej razrežite del kvasa. Dodajte ščepec sladkorja v mešanico, tako da je kvas hitrejši in lažje aktiviran. Po 5-7 minutah premaga jajce in dodamo raztopljeno maslo. Raztopino kvasa združite z moko in pustite testo, da stoji še 20 minut. Približno testo v dele se nalijemo v posodo, potresemo z rezino jabolk in popržimo, dokler ne obarvamo na obeh straneh.
Kako narediti palačinke z jabolkami na mleko brez jajc?
Sestavine:
- moko - 245 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- cimet - 5 g;
- mleko - 230 ml;
- granulirani sladkor - 45 g;
- jabolka - 165 g;
- rastlinsko olje - 65 ml.
Priprava
Ta recept se zmanjša na preprosto povezavo vseh komponent skupaj. Ko se testo zmeša, dodajte jabolka na pločevinkah, jo ponovno zmešajte in pokažite v delih, zardi. Pripravljene frittere je treba vroči ali hraniti, dokler ne postrežemo v predhodno segreto pečico za 90 stopinj, da ohranimo optimalno temperaturo. Najboljše podjetje, kot je jed, bo med, sirup ali sladkor v prahu.