Apple domače pastile so okusna in uporabna poslastica, ki jo lahko brez težav posredujete celo majhnim otrokom. Po prvotnem receptu je pripravljen brez dodajanja sladkorja, manjkajoča sladkost pa se lahko dopolni z dodajanjem medu medu jabolk.
Prej je bila pastila posušena v zraku pod direktno sončno svetlobo. Mnogi ljudje, ki imajo takšno priložnost, še naprej delajo na tako naraven način. V mestnem stanovanju ali v slabih vremenskih pogojih lahko uporabite sušilec ali pečico.
Kako narediti jabolčne testenine doma iz jabolčne pire - recept v sušilniku
Sestavine:
- sveža jabolka;
- med - po okusu;
- mleti cimet - po okusu.
Priprava
Pripraviti testenine s sušilcem je enostavna stvar. Da bi to naredili, vzamemo sveže jabolka, jih operemo, posušimo in odstranimo stebla in jedra s semeni. Sedite sadje na koščke, ki jih damo v posodo mešalnika in zmeljemo, dokler ne dobimo nežne jabolčne omake. V procesu naprave lahko dodamo med in cimet cinnamon po okusu. Pladenj sušilnika vlijemo z rafiniranim rastlinskim oljem ali preprosto obložimo s pergamentnim papirjem in na njem položimo pripravljen pire jabolk. Maso razporedimo z enakomerno plastjo, ki je debela približno en centimeter.
V srednjem načinu naprave se pastile lahko suši do dvanajst ur. Zagotovljen znak njegove pripravljenosti je zaostanek plodov iz palete ali papirja.
Zdaj ga je mogoče zviti z zvitkom in razrezati na določene drobce. Tudi pastile je mogoče izdelati z majhnimi ploščami (kvadratov ali rombov), rezanje skupne plasti v drobce želene velikosti in oblike.
Apple pastil doma kuhanje - recept v pečici
Sestavine:
- sveža jabolka;
- jagode, da izberejo - po okusu;
- sončnična semena olupljena - po okusu;
- medu - po okusu.
Priprava
Če v arsenalu kuhinjskih aparatov nimate sušilnikov, lahko v pečici kuhate dobrote. Za to odstranimo oprane sveže jabolke iz semen skupaj z jedrom, razrezane na dele in zmešamo mešalnik v stanje skoraj enakomerne jabolčne omake. Po želji se okus pastile lahko spremeni z dodajanjem jagod ali semen iz sončnic. Ne bo preveč, dragi. Prav tako je treba dodati po vaših željah. Končno, še enkrat dodamo jabolčni pire z dodatki za mešanico, nato pa ga razprostrimo na pločevinastem listu, ga predhodno polagamo s silikonsko preprogo ali rezom hrane, ki jo je potrebno tudi zamazati z rastlinskim oljem brez vonja.
Jabolčna plast ne sme biti manjša od enega centimetra, v nasprotnem primeru se pastila posuši zelo dolgo. Temperatura pečice med celotnim obdobjem sušenja posode mora biti minimalna in ne sme biti večja od šestdeset stopinj, vrata pečice pa rahlo odprta. Najbolje je namestiti posodo na zgornjo polico in jo uporabiti, če obstaja način konvekcije. Tako bo sušenje hitrejše.
Pripravljamo pripravljenost, tako kot pri pripravi pastile v sušilniku ob dobro zaostalem jabolčnem listu.
Če želite, da se pastel izkaže, da ni tako temen, lahko po rezanju jabolka potresete z jabolčnim sokom, nalijete majhen delež vode in ga položite v posodo na kuhinjski ploščici. Takoj, ko se rezine začnejo dobro razpadati, odstranite posodo s plošče, pustite, da se jabolčna masa ohladi, jo nato dodate z medom in zmešajte mešalnik do homogenosti. Sušenje takšne pastile je možno v sušilniku in v peči pod enakimi pogoji. V tem primeru limonin sok in toplotna obdelava jabolčnega sadja preprečita njihovo oksidacijo in pasta bo veliko lažja.