Vsak od nas rad, da se zdravimo z okusnimi piškoti s čajem ali kompotom. Najprijetneje je jesti piškote, ko jih kuhajo svoje roke, poleg tega pa pri kuhanju doma ste prepričani v kakovost in svežino izdelkov.
Doma lahko naredite različne piškotke, če pa ne želite porabiti preveč časa in energije pri kuhanju, bi bila zanimiva možnost preprost recept za piškote na pivu. Za to dobrote, ne potrebujete veliko sestavin in odlično za začetnike, saj je takšen piškot precej enostaven.
Puff pecivo na pivu
Če pričakujete prihod gostov in želite, da jih obravnavate s piškotki vašega pripravka, bomo delili način, kako kuhati lignje na pivu.
Sestavine:
- moko - 3 kosi;
- margarin - 250 g;
- jajce - 1 kos;
- svetlo pivo - 1 kos;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- ščepec soli.
Priprava
Chop margarin in moko v drobtine. Nato jim pošljite sol, limonin sok in pivo. Iz teh sestavin premešajte testo, naredite kroglo in zavijte film za hrano. V skodelico postavite skodelico testa 2-3 ure.
Po dodeljenem času odstranite kroglico iz hladilnika in ga potegnite v tanko plast. Nato ga zložite s kuverto in ponovno zvite. Naredite to večkrat in na koncu vrzite testo v plast, njegova debelina ne sme biti večja od 4-5 mm.
Jajšenje žganja, mast s slojem testa in potresemo s sladkorjem. Nato rezite testne trakove poljubne dolžine in širine, vendar tako, da niso predolgi in široki. Razdelite trakove na pladenj za pečenje, ki ga najprej potresemo z vodo in v 15 do 20 minutah segrejmo pregreto pečico za 220 stopinj.
Slani piškoti na pivu
Piškotki na pivu so dobri, ker jih lahko naredimo ne samo sladke, ampak tudi slane. Torej, če potrebujete okusno in hitro prigrizek za pivo, vam bomo povedali, kako na pivu narediti domače slane piškote.
Sestavine:
- pivo - 1 kos;
- olje ali margarina - 250 g;
- moko - 400 g;
- paprika, začinjeno začimbe s sezamom, čilijem, začinjenim sirom.
Priprava
Pred kuhanjem je treba maslo ali masleno olje ohladiti, tako da ga lahko naribamo. Nato prelijte margarino z moko in dodajte pivo. Sestite testo in po potrebi dodajte malo več moke.
Testo položimo v hladilnik 1 uro, nato ga zvijemo in izrežemo z nožem ali posebnimi kalupi ali drugimi figurami. Nato namažite z jajčnim jajcem in poprskajte naše figurice s papriko in začinjenim začimbo s sezamom ali ostrim naribanim sirom in papriko. Piškotke položite na pekač za pekač in v približno 20 minutah postavite dobro pečeno pečico.
Piškotek na pivu - recept
Če iz testa izrežete diamante, boste na pivo dobili piškotek "jezik", ki jih opominja na njegovo obliko.
Sestavine:
- moko - 3 kosi;
- olje ali margarina - 250 g;
- svetlo pivo - 250 ml;
- jajce - 3 kosi;
- sladkor - 1 kos;
- Vanilijev sladkor - 1 vrečka.
Priprava
Margarina in moko se zmeljejo do homogene mase. Dodajte 2 jajca, sladkorja in vanilijevega sladkorja, nato pivo v pivo in dobro premešajte. V hladilnik položimo testo za dve uri, nato ga vzamemo ven, oblikujemo komoro in razvaljamo tanko plast. Če želite, ga lahko potresete s suhim ingverjem.
Nato prekrižite plast z rombičnimi kosi, od katerih je vsaka najprej potopljena v jakno, nato pa v sladkor. Pladenj pokrijemo z oljem, na njem nalepimo jezike in ga pošljemo v pečico. Pecivo pecite približno 15 minut pri 200 stopinjah.