Dodajanje češenj na pečenje je odlična ideja, saj sladka in kisla junska jagoda ne samo bogatijo sladice s svojim okusom, temveč tudi dopolnjujejo okus. Izberite recept za okus tistih, ki so predstavljeni dalje in nadaljujte s slaščičarsko prakso!
Recept za čokoladno piškotino s kremo od višnje in sira
Sestavine:
Za piškote:
- moko - 220 g;
- sladkorni trs - 320 g;
- kakav v prahu - 90 g;
- soda - 5 g;
- rastlinsko olje - 115 ml;
- vanilijska pasta - 5 ml;
- kefir - 240 ml;
- kava - 240 ml;
- jajca - 2 kosi;
- češnje - 500 g.
Za smetano:
- kremni sir - 200 g;
- maščobna krema - 160 ml;
- sladkor - 30 g;
- listna želatina.
Priprava
Medtem ko se pečica segreje do 180 stopinj, pripravite testo. Postopek je standarden in vključuje ločeno povezavo vseh suhih sestavin, nato pa vse tekočine. Po pretakanju tekočine v suho mešanico se pripravljeno testo pretehta z minimalno hitrostjo mešalnika, dokler se moki ne izgubijo in se več ne izgubijo, sicer bo piškotek iztekel ravno in gumo. Z testom zmešajte jagode, očiščene jagode. Pečemo v obliki 22 cm približno pol ure.
Medtem ko je osnova pečena in ohlajena, kremo za maščobo in sladkor povlecite v stabilne vrhove, dodajte kremni sir in jih združite z želatinskimi listi. Polovico kreme, maščobo plast med dvema piškotkama in drugo črto prek čokoladne torte s češnjo. Ne bodite odveč in dekor svežih jagod.
Recipe lahko ponovite tako, da naredite čokoladno pito s češnjo v multivarku , za kar 50 minut uporabite "Pečenje".
Čokoladna mini pita s češnjo v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- moko - 45 g;
- kakav - 25 g;
- čokolada - 2 kocka;
- sladkor - 15 g;
- rastlinsko olje - 15 ml;
- mleko - 45 ml;
- soda - 1/4 žličke.
- češnje - 3-4 jagode.
Priprava
Po pretakanju vseh sestavin z mešalnikom vlijemo testo v oljni skodelico in ga postavimo v mikrovalovno pečico za največ 50 sekund.
Posteljna čokoladna pita s češnjami
Sestavine:
- moko - 180 g;
- kakav v prahu 35 g;
- soda - 5 g;
- sladkor - 175 g;
- kava - 240 ml;
- rastlinsko olje - 110 ml;
- kis - 30 ml;
- peščica češenj (pitted).
Priprava
Mešanje suhih sestavin ločeno od tekočine, jih združite skupaj in v nastalo testo dodajte pečico višenj. Testo vlijemo v oljano posodo 20 cm in pečemo 40 minut. Okrasite prigrizek s sladkorjem v prahu.