Beze je zelo visoko kalorično, a nenavadno okusno, zračno dobrote, ki bo vsakomur brez izjem. Ni čudno, da so Francozi temu sladico označili kot "poljub" (iz francoske besede "baiser"). Hranljiv, nežen, drobljiv. m-m-m, pravi užitek, ki se ravno raztopi v ustih! Ampak, če se bojite kupiti nekaj dodatnih kilogramov, je bolje, da se s tem desertom ne odnesete.
Običajno se meringue kuhajo v pečici ali v skrajnih primerih v mikrovalovni pečici , vendar le redki ljudje vedo, da jih je mogoče preprosto opraviti v običajnem multivarku. Poglejmo si še nekaj receptov priprave meringue in presenečenje vseh članov vašega gospodinjstva s tem okusnim zdravljenjem.
Meringue recept v multivariate
Sestavine:
- jajčni belci - 5 kosov;
- granulirani sladkor - 10 tbsp. žlice;
- sol - ščepec.
Priprava
Kako kuhati meringue v multivariatni? Vzamemo jajca, skrbno ločimo beljakovine od rumenjaka in v hladilnik postavimo proteine za 30 minut, nato jih dobro razrežemo, dokler ne nastane gosta debela pena in postopoma prelijemo sladkor in ščepec soli. Mi namažemo skledo multivarkovega olja, s pomočjo slaščičarske torbe pa odrežemo majhne brezeshke. Nastavili smo program "Baking" in počakali 30 minut, dokler niso pravilno posušeni. Po izteku tega časa počakajte še 10 minut in šele nato odprite multivark, tako da se meringue ne spusti. Nežno vzemite sladico, ohladite in služite kot zdravilo za čaj ali kavo.
Meringue torta v multivarketu z jagodami in smetano
Sestavine:
- piščančje jajce - 5 kosov;
- granulirani sladkor - 200 g;
- vanilin - 3 g;
- koruzna moka - 1 tbsp. žlica;
- sveže jagode - za dekoracijo;
- smetana - za dekoracijo.
Priprava
Kako narediti torto v obliki meringue (na primer, Pavlova torta )