Buča in meso sta popolnoma združena in okusita, ti izdelki se lahko zelo skladno dopolnjujejo v različnih jedeh. Znane so prehranske koristi različnih vrst mesa, buča pa vsebuje tudi zelo koristne snovi, ki jih ni mogoče najti v drugih sadjih. Bučna je bogat vir karotenoidov, različnih vitaminov in uporabnih spojin, zlasti kalija. Redna poraba buče pomaga očistiti človeško telo parazitske škodljive mikrofone, izboljša učinkovitost vseh sistemov in poveča moško moč.
Povej, kako narediti bučno juho z mletim mesom. Takšna hrana, okusna in ne težka, telo dobro absorbira, za kosilo ni potrebe po drugem jedu (kar je koristno v vsakem smislu).
Najbolj okusne in aromatične buče, seveda muškatni orešček, a mnogi drugi so dobri. Mleto meso izberejo, kar hočeš, kar je najpomembneje, da je bilo iz dobro svežega mesa in ne preveč mastno.
Bučna juha z mletim mesom, por in čili v službenem loncu
Izračun za 1 postrežbo.
Sestavine:
- pulpa celuloze - okoli 100-120 g;
- mleto meso, srednje ali grobo (lahko ga mešamo, na primer goveje meso z ovčjem) - približno 150 g;
- nekaj naravnega masla se raztopi;
- por - 3-8 krogov iz belega dela in toliko od zelenega;
- paprika - 1 kos;
- začimbe suhega tla (na primer mešanica curry ali suneli);
- riž - 1 tbsp. žlica;
- paradižnikova pasta - 2 tsp;
- česen - 1 stroka;
- vroči čili poper;
- smetano ali kislo smetano;
- Sveže zelenjava.
Priprava
Rahlo namažemo stopljeno maslo v krogih brivnika belega dela porca. Dodajte mleto meso in opran riž, preden spremenimo barvo mletega mesa, skupaj prehaja. Začinite z začimbami.
V loncu smo postavili bučo, razrezane na majhne kocke ali kocke. Razmnožimo pasto s čebulo-riževim mesom iz posode. Mi poperček popijemo v trakove. Zaprto posodo zapremo s pokrovom ali krožnikom ali ravno torto iz pšeničnega testa in jo postavimo v segreto pečico ali hladilno rusko pečico 25-45 minut. To juho lahko kuhate v velikem lončku na švedski pečici (z odstranljivimi kroglicami iz litega železa).
Iz smetane ali kisle smetane in paradižnika pripravite mešanico, jo sezonirajte s čili in sesekljanim česnom. Dodamo sesekljano zelenjavo, vključno z zelenim delom por.
Izvlečemo lončke in jim služimo do mize, naj vsak dodamo želeno količino mešanice paradižnika. Dobljena je zelo bogata in okusna koristna juha.
Druga različica bučne juhe z mletim mesom
Sestavine:
- pulpa celuloze - približno 300 g;
- mleto meso (svinjsko piščančje govedino ali puranje) - približno 300-400 g;
- čebula - 1 kos;
- brokoli - okoli 200 g;
- mladi zeleni fižol (primeren je za uporabo zamrznjenih polizdelkov) - približno 200 g;
- riž - 2-3 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka;
- paradižnikova pasta - 2-4 tbsp. žlice;
- začimbe;
- sveža zelenica je drugačna (peteršilj, bazilika, koriander itd.).
Priprava
V posodo smo drobne koščke narezane buče in olupljene čebule. Napolnite z vodo, počakajte 10 minut, dodajte mladi fižol, brokoli in opran riž. Vreli približno 4-5 minut, v tem času oblikujemo mesne kroglice, jih položimo v juho in kuhamo 5-8 minut z dodatkom začimb. Jutro napolnimo z paradižnikovim pastom, vrgamo žarnico. Dajte posodo, da stoji pod pokrovom 5-8 minut in vlijete v posodo. Potresemo s sesekljanim zeliščem in česnom.
Sestava te juhe lahko vključuje tudi sladko papriko in konzervirano koruzo. Ne moti in krompirja, potem bučna juha postane bolj zadovoljiva.