Če želite drugo presenečenje presenetiti z izvirno večerjo, predlagamo uporabo našega recepta in pečemo novo raso. Posoda izkaže dišeče, nežno in neverjetno zadovoljstvo.
Recepcija za duco v multivarku
Sestavine:
- račja šunka - 505 g;
- jabolka rdeča - 95 g;
- začimbe.
Priprava
Celotno nogo izperemo, posušimo in namažemo z začimbami z vseh strani. Kuhamo multivarquet segrejemo v "vročem" načinu, nato pa razprostrite pripravljene noge in jih ogrejte do zlate barve. Jabolke izpirajte in rezine rezine, odstranjevanje jedra. Vrzite plod na ptico, jo premešajte, izberite program "Bake" in pripravite posodo 35 minut, ko je pokrov zaprt.
Recepcija za raco nog s pomarancami
Sestavine:
- stegna - 4 kosov;
- korenje - 95 g;
- zelena čebula - po okusu;
- čebula - 55 g;
- oranžna - 1 kos;
- svetlobe rozine - 55 g;
- kiselka - 30 ml;
- začimbe;
- limonin sok - 25 ml;
- voda - 5 tbsp. žlice;
- sojina omaka - 20 ml;
- česen - 1 glava.
Priprava
In tukaj je še en zanimiv recept za začinjeno duco. Noge se operejo, izsušijo, razstavijo na dnu posode za pečenje in rahlo ocvrte. Zelenjava se predeluje, drobno razrezane in oranžna olupljena in zmelje v mešalniku. Pripravljene zelenjave dodamo mesu, premešamo in kuhamo nekaj minut. Nato prelijte sadni sok, sojino omako, limonin sok, sezono z začimbami, mehajte rozine, marmelado in nalijte malo vode. Vse temeljito premešajte in posodo posušite za 35 minut na srednji vročini, ki pokriva posode s pokrovom.
Recept za raco nog na žaru
Sestavine:
- stegna - 2 kosov;
- česen - 1 glava;
- koren ingverja - 1 kos;
- začimbe;
- med - 50 ml;
- rižev sir - 30 ml;
- sojina temna omaka - 40 ml.
Priprava
Noge se operejo, posušijo in zavržejo. Nato jih podrgnite z začimbami in jih položite v ponev. Česen očistite, zdrobite, dodajte nariban ingver, dajte med in dodajte rižev kokos in sojino omako. Mešamo mešanico do homogenosti in vlijemo v meso. Že približno eno uro se poročimo z njim, nato pa celotno nogo razrežemo na rešetko in jo obrežemo na vseh straneh.
Recept za kuhanje raca nog v rokavu
Sestavine:
- stegna - 2 kosov;
- kisla jabolka - 120 g;
- čebula - 55 g;
- gorčica - 15 ml;
- česen - 2 stroka;
- začimbe;
- kisla smetana - 30 ml.
Priprava
Recept za kuhanje raca v peči je neverjetno preprost. Noge se operejo, podrgnejo z začimbami in dajo v skledo.
Jabolka se očisti, razrezane rezine in čebule - obroči. Česen je stiskal stiskalnico in priključil pripravljene sestavine. Dodajte gorčico, kislo smetano in premešajte. Razpršimo omako na meso, premešamo in marinimo 12 ur. Ko posodo posodo vstavimo v rokav, namažemo robove in izperemo posodo na 200 stopinj uro.