Kaj pravzaprav ne storite pri ovčjih rebrih: pečemo, popržimo, kuhamo na žaru in ugasnemo. Predlagamo, da pripravite ovčje rebro v multivariatni, če že imate ta kuhinjski pomočnik.
Kako okusno je kuhati jagnjetina rebra?
Boljše marinirati ovčje rebri za noč, potem bo meso namočeno z aromo zelišč in vina. Ampak, če tega nisi poskrbel na predvečer, pusti rebra v začimbah vsaj uro.
Lamb Ribs v Multivariate - recept
Recept v multivarketu, ki vam ga ponujamo, bo nedvomno prijeten tistim, ki so že uspeli kupiti tega čudežnega pomočnika.
Sestavine:
- rebra ovac - 2 kg;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- timijan, koriander - po okusu;
- peteršilj, meta - po okusu;
- rdeče vino - 200 ml;
- koren ingverja - 1 kos;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Reže odrežemo v majhne dele 1-2 kosov in marinimo v hladilniku 8-10 ur. Marinada je pripravljena na naslednji način: narezane čebule na kocke, korenje - prstane, zmešamo z zdrobljenimi zelišči in koreninami ingverja, prelijemo rdeče vino in premešamo.
Ko je meso zmečkano, ga damo v multivark in kuhamo v načinu "Drenje" 2 uri. Pripravljena jagnjetina rebra posuta z zelišči (neobvezno) in jih služi z zelenjavo.
Lamb Ribs v Multivariate
Meso, zamrznjeno z zelenjavo - eden najbolj priljubljenih receptov za gospodinje. Ta recept je za tiste, ki želijo kuhati jagnjetina rebra v multivarketu z dodatkom paprike, jajčevcev in krompirja.
Sestavine:
- reber ovac - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- poper (sladek) - 1 kos;
- jajčevci - 1 kos;
- krompir - 5 kosov;
- beli zelje - 350 g;
- česen - 4 stroka;
- zelenjava, sol, začimbe - po okusu.
Priprava
Izperemo rebra in razrežemo na porcije. Postavili smo jih v multivark, sol, dodamo začimbe in česen. Žarnica, razrezana na polovice obročev in enakomerno porazdeljena na rebra. Odkupimo krompir, jih razrežemo na 4 dele in jih položimo na čebulo. Dodajte malo soli, nato pepel, korenje in jajčevje, ponovno razrežite na velike rezine in sol. Zelje shredite, solite in dodajte naslednjo plast. Zadnji sloj je paradižnik, narezan na obroče. Kuhanje ovčjih rebrov v multivarku v načinu "gašenje" kuhamo približno 1,5 ure. Ko jih služite, jih posujte s sesekljanim zeliščem.
Če želite izvedeti nekaj drugih receptov, preberite članek »Kako kuhati jagnjetina rebra?« , Toda če vaš mož raje jagnjetino in vi - svinjina, potem vam bo všeč svinjsko rebro žar .