Kakšen praznik lahko naredi brez sadja? Njihova raznolikost ne samo da je okus bolj okusen in uporaben, ampak tudi okrasi mizo z vsemi različnimi toplimi barvami. Za zagotovitev, da vaši sadni kanadi ne izgledajo monotono na praznični mizi, ponujamo več možnosti za njihovo postavitev in obliko.
Canape sadežev na nabodalih
Najlažja in najučinkovitejša služba sadja na koktajlni zabavi ali na banketu je služenje na skewerjih. Sadje na nabiralnikih je primerno za jedo in jih je mogoče dopolniti z okusnimi omakami, sirupi ali čokolado. V slednjem primeru lahko sami najprej pokrijete sadež s čokolado ali naredite čokoladno vodo, ki je vedno videti dobičkonosno na vsakem počitku.
Sestavine:
- jagoda;
- ananas;
- melona;
- grozdje;
- črno-bela čokolada.
Priprava
Ananas in melon se očistijo in razrežejo na velike kocke. Jajca moje jagode, posuši in odstranite pecelj. Grozdje se izbere brez semen, izbranih jagod in posušenih.
Obe vrsti čokolade se topita v vodni kopeli. Sadna žica na nabiralnikih in potopite v stopljeno temno čokolado. Bela čokolada se vlije v slaščičarsko vrečko z majhno šobo in z njeno pomočjo okrasimo šiške kebabe po vašem okusu.
Sadni kanape z žara na žaru
Sestavine:
- breskve;
- jagoda;
- šljiva;
- banane;
- sladkorni sirup ali med.
Priprava
Od breskev in sliv iztisnemo kamen in jih razrežemo na velike koščke. Vrvice jagod na lesenih nabodalkah, ki so bile prej navlažene z vodo. Plodite sadje na žaru do mehkega in zlatega, nato po potrebi jih vodite z medom ali sladkornim sirupom.
Recept za sadne kanape
Hraniti in enostavno pripraviti sadne kanape na krekerjih, so primerne za jedo in močno pogled na mizo. Ali ni popoln prigrizek?
Sestavine:
- sveže jagode;
- krekerji;
- krem sir ali jogurt;
- sladkor v prahu.
Priprava
Jagode so razvrščene, mine in posušene. Jagode smo razrezali na polovico. Krem sir je pretepljen z mešalcem, po okusu pa dodamo sladkor v prahu. Napolnite slaščičarsko brizgo z maso in jo nastavite na piškote. Za lažjo nalogo lahko zamenjate kremni sir z jogurtom . Na vrhu postavljamo jagode jagod in služijo vse do mize.
Sadni kanap v tartletih
Za ta recept lahko uporabite katero koli kombinacijo sadja ali jagodičja.
Sestavine:
- tartlets - 1 pakiranje;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- mešanica jagodičja ali sadja - 400 g;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- smetana za bičanje - 1/3;
- limonin puding - 1/3 stoletja;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- izvleček vanilije - 1/4 žličke.
Priprava
Izbrane jagode ali rezano sadje. Če ste izbrali polnjenje jagod za vaše tartlete, jih predalite v mešanici škroba s sladkorjem in limoninim sokom. Mi razdelimo pripravljeno polnjenje na tartlete. V skledo z mešalno mešalno smetano kremo z limoninim pudingom, ekstraktom vanilije in 1 čajno žličko sladkorja. Nastala mešanica se razprostira na vrhu jagodičja.
Recept za kanapeje sadja
Nenavadna kombinacija sadja in sira zahteva posebno znanje o kombinacijah okusa izdelkov, vendar vam bomo skupaj z vami podelili univerzalni recept, ki popolnoma dopolnjuje kozarec vina.
Sestavine:
- bagueta - 1 kos;
- kozji sir - 200 g;
- med - po okusu;
- fige - 300 g.
Priprava
Kosi žitnega bagueta žarite na žaru ali posušite v pečici. Medtem, moje fige in jih porežite v krogih. Distribujemo kozjega sira na površino tosta in položimo koščke fig. Vodni kanapi s tekočim medom.
Poleg fig v tem receptu lahko s sirom združite breskve, hruške, češnje in celo jagode.