Obstaja veliko načinov za nabiranje kislosti za zimo. In vsaka gostiteljica izbere najbolj sprejemljivo in prikladno za sebe. Nato bomo za zimo s soljo in brez nje razkrili tanke dele staležev kislosti, poleg tega pa vam bomo povedali tudi o možnosti, da se listje zbirajo v zamrzovalniku .
Kako zapreti kremo za zimo - ohranjanje listov brez soli
Sestavine:
- sveža kislina - 1 kg;
- prečiščena voda - po potrebi.
Priprava
Da bi ohranili kislino brez soli, se listje zelo opere v več vodah, nato pa razvrstimo in odtrgamo stebla. V velikem posodu vlijemo prečiščeno vodo, jo dobro zavremo in zavremo nekaj minut. Zdaj pripravljene liste speremo v vrelo vodo pet minut, nato jih odstranimo in jih dobro napolnimo v predhodno pripravljenih sterilnih steklenih pol litrih posodah. Pokrivamo pločevinke s kuhanimi pokrovi, ga namestimo v skledo z vročo vodo in po popolnem vrenju steriliziramo gredice pet minut.
Ostanki ostanejo samo plutati kozarci, pustite, da se ohladijo in shranijo.
Če je mogoče obdelovancu shraniti v hladilniku ali v kleti, potem ne morete niti sorrelirati. Dovolj je, da umijete liste, jih posušite, jih rezajte, jih položite v sterilno posodo, nalijte kuhano hladno vodo in pluto. V kislini je dovolj kisline, da ohranja predoblik in preprečuje njegovo kvarjenje.
Kako pripraviti kremo za zimo v pločevinkah s soljo?
Sestavine:
Izračun za eno pol litro:
- sveža kislina - 1 velika gomolja;
- sol ni jodirana - 10 g.
Priprava
Za konzerviranje kislin s soljo se listi zelo operejo, se znebijo stebel in razrežejo na majhne koščke. Izpolnite nastalo maso sterilnih steklenih kozarcev, jih dobro zalepite. To je priročno narediti za krompir tolkushkoy, vendar za to je treba hraniti približno pet minut v vreli vodi. V napolnjenem kozarcu namažemo čajno žličko z vrha brez drsnika brez jodirane velike soli in napolnimo s hladno kuhano vodo do vrha. Posodo zaprite s pokrovi in jih shranite na temnem mestu.
Kako shraniti kislino za zimo - recept brez vode in soli
Sestavine:
- sveža kislina - 1 velika gomolja;
- sol ni jodirana - 10 g.
Priprava
Soren se lahko skladišči brez vode. Za to pripravljene oprane in posušene liste razrežemo na majhne koščke. Ne prelijemo z jodizirano soljo in namažemo v primerni stekleni ali emajlirani embalaži ali preprosto v vrečki, jo trdno stiskamo in jo postavimo na hladno, temno mesto.
Ali je mogoče zamrzniti kremo za zimo?
Odgovor na vprašanje, ali je mogoče zmrzniti kremo za zimo, je zagotovo pozitiven. Poleg tega številne gospodinje, ki imajo na voljo brezplačno predelek v zamrzovalniku, počnejo prav to, ne da bi se zatekle k drugačnemu konzerviranju listov. Prednost te metode priprave kislosti ni samo v
In tako rešiti kislino na ta način je zelo preprosta. Dovolj je, da temeljito sperite liste in jih razprostrite na brisaču, da se temeljito osušijo in ne vsebujejo kapljic vlage. Po tem lahko nemudoma izrežete kislico in poskrbite za dele vrečk, ki bodo dostavljene po potrebi. Odmrznitev pred-listov, da bi jo dodali v juho, ni potrebno. Od kamere morate vzeti le delno vrečo, jo zamrzniti z jedjo v posodo, hrano vrnite nazaj in zavre nekaj minut.