Casserole iz brokolija in cvetača je izvirna in okusna jed, ki bo gotovo postala najljubša družina.
Recept za kaše iz svežega brokolija in cvetača
Sestavine:
- sveže zelje - 400 g;
- brokoli - 400 g;
- sir - 150 g;
- moko - 1 žlica. žlica;
- maslo - 10 g;
- začimbe;
- smetana 10% - 500 ml.
Priprava
Zelje zamašite v majhne socvetje in kuhajte, dokler niso pripravljene, da dodate vodo po okusu. Nato takoj zavrzite vročo zelenjavo v cedilu in pustite, da bi kozarec odvečno tekočino. Medtem ko kuhamo zelje, se obrnemo na pripravo omake. Da bi to naredili, rjavimo maslo na maslu, vbrizgamo kremo z nizko vsebnostjo maščob in jo skoraj vre. Vrzite v vročo mešanico naribanega sira in po okusu dodajte sol. Nato postavite zelenjavo v keramični plesen in previdno prelijete omako. Posušo iz kupusa in brokolija pošljemo s pečenjem v pečico in pečemo pri temperaturi 180 stopinj.
Posneto mleko iz brokolija in cvetača v multikrupu
Sestavine:
- brokoli - 200 g;
- barva zelja - 200 g;
- težki sir - 100 g;
- jajce - 2 kosi;
- sezam in začimbe;
- smetana - 100 ml;
- jajce - 2 kos
Priprava
Razstavimo zelje na socvetje, ga vržemo v ponev s toplo vodo in jo zavrite. Potem zavrite zelenjavo v cedilu in sperite. Zdaj naredite omako: kremno kremo z jajcem, začutite z začimbami, spustite sezam in premešajte. Zelje razpršimo v obliki multivark, prelijemo kremno mešanico na vrh in vse temeljito premešamo. Potresemo posodo z naribanim sirom, zaprite pokrov naprave in program "Pečenje" dajte 30 minut.
Posušeno iz cvetača, brokolija in mletega mesa
Sestavine:
- goveje meso - 150 g;
- jajce - 1 kos;
- brokoli - 150 g;
- cvetača - 150 g;
- Zemljanske skorje - 2 žličke žličk;
- žarnica - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Mince položite v skledo, dodajte zdrobljen luchok, vozite v jajcu, vržemo sol in začimbe. Brokoli s cvetačo speremo, razrežemo na koščke in kuhamo v vreli vodi, ki jo prelijemo po okusu. Nato ga zavrzite v cedilu. Posodo pokrivamo z olji, potresemo z drobtinami in jo položimo na dno z enakomerno plastjo mletega mesa. Zgoraj postavimo zelje, rahlo stiskamo socvetje v lončarstvu. Napolnite preluknjano jajce, pokrijte s pokrovom in pospravite pečen krompir iz brokolijevega zelja v pečico 30 minut.