Čebula - vsebnost kalorij

Vsi od otroštva smo slišali takšne besede, kot so "lok - od sedmih bolezni", "čebula do zdravega prijatelja". On je sposoben vzdrževati zdravje telesa. Vsebuje snovi, kot so phitoncidi, ki so uničujoče za gnusne in patogene bakterije. Maščobe in beljakovine v čebuli praktično niso vsebovane, vendar vsebuje veliko soli kalija, fosforja, magnezija in kalcija. Okoli 0,8% tega zelenjave je železo, do 2,5% dušikovih snovi. Od vitaminov so čebule bogate z vitaminom PP, B, A in C. Čebula pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi; eden od njegovih kosov je dovolj, da ubije vse klice v ustni votlini; v njej lahko vsebujejo filtcidi in bakterije Koch's tubercle bacillus. Kalorična vsebnost čebule je odvisna od tega, kako se uporablja.

Kalorična vsebnost sveže čebule

Danes je veliko sort čebule. Razlikujejo se po obliki, barvi in ​​seveda po okusu. Največja kalorična vrednost bo v čebuli, ki ima najbolj akutni okus in bo 40-43 kcal. Čebula sladkih sort, bo nihala od 32 do 39 kcal.

Kalorična vsebnost por

Por, ki vsebuje kalijeve soli, ima diuretični učinek na telo. Poveča apetit, izboljša žolčnik in jetra. Priporočljivo ga je uporabljati za metabolične motnje, aterosklerozo, revmatizem, bolezen ledvičnega kamna. Kalorična vsebnost čebule na 100 gramov je 33 kcal.

Vsebnost kalorij v pečeni čebuli

V pečeni obliki ima čebula najnižjo kalorično vrednost, skorajda ne doseže 36 kcal na 100 g izdelka. To je posledica znatnega zmanjšanja ogljikovih hidratov, zato ljudje, ki imajo dieto, je najbolje uporabiti čebulo v tej obliki. Poleg tega, Pečena čebula pomaga znižati raven sladkorja v krvi.

Kalorična vsebnost kuhane čebule in pražena

Pri cvrtju čebula spremeni svoj okus, izgubi ostrino, vendar absorbira veliko količino maščob, kar ima za posledico svojo kalorično vrednost približno 5-kratno vsebnost kalorij v sveži čebuli. Za pršenje 100 gramov čebule potrebujete približno 25 gramov maščobe. Odvisno od tega, katera maščoba ali olje se uporablja za cvrtje, bo vsebnost kalorij 100 gramov ocvrtih čebule 215-250 kcal.

Pri kuhanju se nasprotno zmanjša kalorična vrednost čebule. Kalorije v njej so manj kot v sveži čebuli - približno 36-37.