Zelena - zelenjava je izredno koristna, lahko celo rečete, da je ta rastlina zdravilna. Oba korenovka in zelena stebla, ki se uporabljajo v živilih, vsebujejo veliko hranil. Vključitev zelene v katero koli posodo jim daje poseben okus in značilen okus. Periodična uporaba zelene blagodejno vpliva na delovanje vseh sistemov človeškega telesa.
Povejte nam, kako lahko pripravite juho iz cvetača cvetača. Take jedi so odlične za tiste, ki se držijo zdravega načina življenja.
Recept za pusto juho-pire iz cvetača cvetača
Sestavine:
- stebla zelene - 200 g;
- krompir - 2 kosi;
- česen - 1 stroka;
- naravni debeli paradižnikov sok ;
- zeleni (peteršilj, koriander, koper, rožmarin, bazilika);
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- limona.
Priprava
Kuhani olupljeni krompir, stebla zelene, zelenice in česen se namočijo v mešalniku. Sezono z limoninim sokom in maslom razredčimo paradižnikov sok do želene gostote. Za to lahko uporabite razredčeno, visoko kakovostno paradižnikov paster.
Sestava te juhe lahko vključuje korenovke zelene, paprike, brokoli, bučke, buče, korenje in malo sladkornega soka. Vse zelenjave, razen krompirja, ni potrebno kuhati, če želite, da postanejo mehkejše, blanš (to je nekaj minut nekaj časa namočite z vrelo vodo). Taka juha, ki se imenuje vitaminska bomba, služi ji s suhimi večzrnatimi prehrambenimi hlebci.
Celery juha s piščancem
Sestavine:
- piščančji file - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- neoluščene začimbe za juho;
- stebla zelene - 200 g;
- brokoli - 200 g;
- krompir - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- riž - 2 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka;
- zelenice.
Priprava
Piščančji file, razrezan na kratke trakove
Postrežemo juho z brezkrvnim grobim kruhom.