Kako okusno in hitro pripraviti izvirno in okusno ribjo jed? Na vašo pozornost vam privoščimo zanimive in preproste recepte za vrečke s poljsko omako doma.
Cod na poljskem v multivarku
Sestavine:
- trska - 800 g;
- žarnica - 1 kos;
- kokoši jajca - 4 kosi;
- koren peteršilja - 1 kos;
- maslo - 70 g;
- voda - 800 ml;
- limona - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako pripraviti trsko na poljskem jeziku. Torej, pred pripravo posode temeljito umijte ribe, očistite in razrežite na porcije. Čebula je olupljena, zrezana s semirnimi posnetki, koruzo peteršilja. Zdaj najprej pripravimo ribe in nato naredimo omako. V skodelico multivarke postavimo trsko, v njej vlijemo kuhano vodo, dodamo sesekljano čebulo, koren peteršilja, poškropimo s soljo in začimbami po okusu. Kuhamo ribe 40-50 minut, tako da izberemo program "Drenje".
Zdaj pa naredimo omako: talino olje prelijmo v juho, v katerem so ribe zalivali, jajca razrezali z olupljenimi in trdo kuhanimi jajci, dodali zdrobljena sveža zelišča. Po kuhanju dajte ribe na ploščo, potresemo z limoninim sokom. Ločimo služijo omako, ki je bogato zalivanje trske. Kot stransko krožnik je najbolje uporabiti pire krompir ali kuhani krompir.
Trska na poljskem v peči
Sestavine:
- piščančje jajce - 3 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- mleko - 300 ml;
- maslo - 50 g;
- sol.
Priprava
Recept za kuhanje trske v poljščini je preprost in ne traja veliko časa. Torej, ribe očistimo iz lusk, notranjosti, kosti, speremo in razrežemo na majhne koščke. Piščančja jajca kuhamo, očistimo in pustimo, da se ohladi. Kosi rib, vnesene v pečico, dodajte zdrobljeno čebulo in prelijte mleko, mešano z eno surovo jajce. Na vrh s stresenimi kockami kuhanih jajc in jih pospravite v pečico. Po 15 minutah dodajte maslo iz masla, premešajte in kuhajte še pol ure. To je vse, trska z omako v poljščini je pripravljena.
Recept za kode na poljskem
Sestavine:
- file trske - 500 g;
- žarnica - 100 g;
- korenje - 1 kos;
- maslo - 25 g;
- lovorjev list - 2 kosov;
- kuhana jajca - 2 kosi;
- zelenjava;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Zelenjava se opere, posuši in očisti. Po tem položite čebulo in korenje v ponev, prelijemo hladno vodo, dodamo lovorjev list, sol in poper grah. Posodo postavimo na ogenj, počakamo, dokler ne zavremo in nežno spustimo očiščene trske v zelenjavno juho . Kuhajte ribe na šibkem ognju približno 10 minut.
Kuhana jajca očistimo iz lupine in zdrobimo v kocke. Zelena trava razrezana. Čez nekaj časa vzamemo trsko iz posode, jo ohladimo in razrežemo na koščke. Kremno maslo stopite v ponvi, dodajte jajca in malo juhe. Na plošči položite konec pire krompirja, vrhnite ribe in prelijte omako.
Cod na poljskem v dvojnem kotlu
Sestavine:
- file trske - 800 g;
- jajce - 2 kosi;
- oljčno olje - 50 ml;
- peteršilj - 100 g;
- lovorjev list - 1 kos;
- črne poperice - 5 kosov;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Filet trske je razrezan v majhne dele. V vodi v paru vržemo lovorjev list, grah črnega popra in dodamo koren peteršilja. Nato razprite trsko, sol, poper in kuhajte ribe približno 30 minut. Istočasno kuhajte jajca v parnem likalniku, jih očistite iz lupine, razrežite na kocke in premešajte s sesekljanim peteršiljem. Polnimo z oljčnim oljem, limoninim sokom in podsalivaem. Pripravljena trska skrbno postavi na plošče in namaže z bogato pripravljenim omako. Postrežemo posodo s pire krompirjem.