Krompirjevi kosi so odličen način kuhanja še en okus krompirja. Navsezadnje je veliko ljudi zelo naklonjeno krompirju in ga raje nikomur. Vendar pa lahko kuhani krompir, ocvrt krompir ali pire krompir hitro postane dolgčas za vsako osebo. In takrat lahko vaša pozornost pritegne krompirjeve košare z mesom. Dejansko - to je precej izvirna rešitev za gospodinje, ki želijo kuhati, nekaj nenavadnega, a okusno in preprosto. Vzemimo recepte za pripravo krompirjevih kosov s mletim mesom.
Krompirjevi kosi z mesom
Sestavine:
- krompir - 9 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- kuhano meso - 300 g;
- moko - 0,5 kosi;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 50 g;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Torej, vzemite krompir, mine, očistite in kuhajte v slani vodi, dokler ne pripravite. Dodajte malo masla in pazljivo gnetite krompir do gladkega. Počakajte, da se ohladi in po okusu dodajte jajca, moko in sol. Vse temeljito premešajte, dokler ne dobite krompirjevega testa. Nato očistimo čebulo, drobno nasekljamo in ocvrto v rastlinskem olju. Prekuhano meso prehaja skozi meso za mletje in pomešano z ocvrto čebulo, temeljito soljeno in poper po okusu. Nato z mokrimi rokami vzemite malo krompirjevega testa in ga gnetite v majhno torto. Sredi namažemo čajno žličko mletega mesa in oblikujemo kozarec, tako da je v notranjosti. Na ta način uporabimo preostalo testo in polnjenje.
Nato postavite patties na ponev z rastlinskim oljem in jih obrnite na obeh straneh, dokler se ne pojavi zlato rjava skorja. Krompirju in mesnim kosmičem služimo mizo s kislo smetano ali najljubšo omako.
Lahko poskusite in namesto mesa uporabite ribe mleto meso, potem boste dobili okusne krompirjeve ribice.
Krompirjev pepel s piščancem
Sestavine:
- kuhani krompir - 9 kosov;
- kuhano piščančje meso - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- česen;
- krekerji - 50 g;
- sol, poper, origano - po okusu.
Priprava
Kuhan krompir, meso in česen se zvijejo skozi mesno mletje, sol, poper in dodajte začimbe. Vse temeljito premešamo in prelijemo jajce. Temeljito zdrobite krekerji in pustite na stran. V cvrtje pour rastlinsko olje in osvetlite peč. Oblikujemo kokice iz našega polnila, se razpadamo v krekerji ali krušne drobtine in speremo z obeh strani do zlate skorje za dobesedno 3 minute. Kuharice so pripravljene!