Posodo lahko najdete na zalogi za vsakogar, zato bo recept za to preprosto pito z džemi na voljo večini. Spodaj bomo predstavili različice s široko paleto osnov in izbirali bomo testo po vašem okusu in ga nato združili s polnilom, ki je pri roki.
Preprost recept za pito z marmelado
Začnite s klasičnimi ponudbami - rdečo peskovno torto z džemom, samo tisto, na vrhu katere so okrašeni s tanki tanki trakovi testa, skozi katere gleda izbrano polnjenje.
Sestavine:
- moko - 215 g;
- sladkor - 55 g;
- pecilni prašek - 1/4 čajnice;
- maslo - 115 g;
- jajčni rumenjaki - 2 kosi;
- izvleček vanilije - 1/2 žličke;
- jagodičja - 175 ml;
- jajce - 1 kos.
Priprava
Testo je treba preveriti, zato ga je potrebno vnaprej pripraviti. Shema mešanja je standardna za vsako kratko pečeno testo. Najprej pomešamo mokro pecilni prašek in sladkor, nato pa mlete s hladnim maslom. Nastala drobtina je aromatizirana z vanilijo in par prepletenih jajčnih rumenjakov. Po ovijanju testa s folijo pustite vsaj pol ure, nato pa delite: večino tega, po valjanju, gremo na dno pogače, na dnu položimo marmelado in ga odrežemo na trakove in ga po vrvi razprostimo na vrhu. Površina pita je zamazana z jajcem, po kateri se poslabša poslastica za pečenje pol ure pri 180 stopinjah.
Alternativen način oblikovanja izdelka je možen, če želite narediti preprosto naribanico z džemi. Razdrobite osnovo testa z marmelado in po drobljenju potresite vse drobtine iz preostalega testa.
Najpreprostejša pita z marmelado
Sestavine:
- moko - 125 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 125 g;
- limonin sok - 25 ml;
- sladkor - 115 g;
- berry ohranja.
Priprava
Zmehčajte olje, ga pretvorite v bujno belko kremo, posujte s kristali sladkorja in ga dobro primešajte. Nastali oljni masi dodajte limonin sok, premešajte. Suhe sestavine se kombinirajo in jih postopoma prelijejo v kremo z nenehnim mešanjem. Porazdelite velik del testa na površino, prekrito s pergamentom plesni, na vrhu z marmelado in preostalo testo položite na vrh. Pecite preprosto pito z marmelado v pečici 40 minut pri 180.
Kako kuhati preprosto pito z marmelado?
Sestavine:
- sloj vlečenega testa ;
- marmelada - 215 ml;
- kremni sir - 165 g;
- jajca - 2 kosi;
- peščica orehov.
Priprava
Zložite testo, ga postavite v obliko z nizkimi stranicami in z vilico. Krem krem sir in jajca v smetano in pokrivajo bazo. Na vrhu razpredite marmelado in pošljite vse, da pečemo pri 190 stopinjah za 25-30 minut. V končni fazi posujte s sladkimi oreščki.
Enostavna pita na kefir z marmelado
Sestavine:
- maslo - 75 g;
- granulirani sladkor - 135 g;
- jajca - 3 kosi;
- kefir - 115 ml;
- moko - 195 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- lupina ene limone;
- vsak debel marmelado - 230 ml.
Priprava
Po mehčanju masla, ga pretresite v kremo s sladkorjem in dodajte jajca. Sledite jajcem, prelijete v kefir, dodajte lupino citrusov. Mešamo moko in prašek za peko, nato pa jih dodamo v pripravljeno bazo za testo. Testo pripravite v pripravljeno obliko, na vrhu, naravnost v sredino, postavite del debelega marmelade. Pecivo pustite v pečici pri 180 stopinj 35 minut. Preprosto pito z marmelado se lahko izvede v multivarketu, ki za eno uro nastavi možnost »Pečenje«. Po signalu se pred pogumom ohladi torta.