Pečenje iz koruzne moke izstopa zelo okusno. Kaj lahko kuhamo iz koruzne moke, preberite spodaj.
Piškoti koruzne moke - recept
Sestavine:
- kremno naravno olje - 170 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- pomarančna lupina - 30 g;
- visoka pšenična moka - 100 g;
- koruzna moka - 260 g;
- jajca - 2 kosi;
- pesek sladkor - 160 g;
- vanilin sladkor - 10 g.
Priprava
Jajca temeljito pretepla z dodatkom granuliranega sladkorja in vanilijevega sladkorja. Dodajte mehko kremno maslo in pomarančno lupino, prečkate fino rezilo. Spet dobro premešajte, dodajte koruzno moko, premešajte, nato pourite pšenično moko in ponovno temeljito premešajte. Testo položimo na film za hrano in jo pustimo na hladno eno uro. Iz končnega testa oblikujemo piškote in pri temperaturah pečenja pecemo četrtino uro ali malo več.
Žganje iz koruze
Sestavine:
- pšenična moka - 80 g;
- rumenjaki - 2 kosi;
- mandeljna moka - 70 g;
- granulirani sladkor - 130 g;
- koruzna moka - 110 g;
- liker ali rum - 50 ml;
- jajca - 2 kosi;
- mehko maslo - 100 g;
- pecilni prašek - 10 g.
Priprava
Najprej premagajte blago maslo s sladkorjem. V prejeto težo vnesemo rumenjake in jajca. Še enkrat, vse to je pretreslo. Nato prelijemo predhodno presejano pšenično moko, nato dodamo koruzo, vanilin in pecilni prašek. Še enkrat, vse je temeljito pomešano. Na koncu, prelijemo mandljevo moko, po želji, prelijemo rum ali alkohol. Oblika je dobro mazana z oljem, v to testo pošljemo testo in površino poravnamo. Pečemo 35-40 minut pri 180 stopinjah. Pripravite torto, da se ohladi neposredno v obliki, nato pa obrnite in odstranite iz nje. Dokončen izdelek lahko narežemo s sladkorjem v prahu.
Charlotte iz koruzne moke
Sestavine:
- jabolka sladka in kisla - 600 g;
- pesek sladkor - 150 g;
- koruzna moka - 80 g;
- pecilni prašek za testo - 10 g;
- pšenična prešana moka - 80 g;
- cimet - ščepec;
- jajca velika - 3 kosov;
- sladkor v prahu za škropljenje.
Priprava
Oblika je previdno zamazana z maslom in pritrushivaem moko. Temeljito oprane jabolke očistite, zdrobite v kockah in jih položite v kalup. Če želite, rahlo pritrushivayem cimeta. Ogrevamo do 200 stopinj peči. Nato pripravljamo testo za šarloto. Da bi to naredili, previdno premagajte jajca z dodatkom sladkorja, v nastalo maso delov uvajamo moko in pšenico ter koruzo, prašek za peko in dobro premešamo. Dobljeni test je napolnjen z jabolkami v obliki in izravnan vrh. Corn charlotte pečemo približno pol ure. Nato izklopite ogenj in pustite, da se pivnica charlotte za 10-15 minut v vroči peči, ne vroče. Nato previdno odstranite in prelijte sladkor v prahu skozi cedilo.