Prehrana francoskega strokovnjaka za prehrano Pierre Ducane je kmalu postala priljubljena ne le v avtorjevi domovini, temveč tudi v drugih državah. Odsotnost omejitev glede količine hrane in časa sprejema, raznolikega menija, stabilnega rezultata s spoštovanjem preprostih priporočil, vse to privablja celo prefinjene gurmane, ki želijo izgubiti več kilogramov, ne da bi se omejili na hrano. Številne ocene tega kažejo, da je prehrana učinkovita in na voljo ljudem z različnimi potrebami in možnostmi. Seveda obstajajo tudi opozorila, saj kljub vsem njihovim dostojanstvom prehrana predpostavlja določene omejitve, ki morda ne ustrezajo vsem. Zato, preden začnete boj za čudovito sliko, morate oceniti stanje zdravja v primeru bolezni, ki se posvetujejo s svojim zdravnikom, da bi pojasnili, ali meni ustreza Dyukanu za določene kršitve. Če je dieta potrebna tudi za upoštevanje pomanjkanja vitaminov, mineralov in rastlinskih maščob, ki jih je mogoče dopolniti s pomočjo posebnih vitaminskih kompleksov in včasih dodati v solate malo rastlinskega olja. Recepti za prehrano Ducane vam omogočajo čim bolj diverzifikacijo prehrane s katero koli prehrano.
Pri kuhanju je treba upoštevati, da je prehrana nizka vsebnost ogljikovih hidratov in da lahko s prekomerno količino beljakovin povzroči dehidracijo. Voda v velikih količinah uporablja telo, da se odstranijo produkti razkroja, nastali zaradi neravnovesja med beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Zato je med prehrano priporočljivo piti najmanj 1,5 litra tekočine na dan. Toda omejitev ogljikovih hidratov je zagotovljena le v dveh fazah prehrane, po kateri se ravnovesje postopno obnavlja.
Dieta je sestavljena iz štirih faz, katerih trajanje je izračunano posamezno.
Faza "napad"
Trajanje se izračuna na podlagi presežne teže. 3 dni s presežkom manj kot 10 kg, 3-5 dni s presežkom 10-20 kg, 5-7 dni s presežkom 20-30 kg, 7-10 dni s presežkom več kot 30 kg.
Meni sestoji iz beljakovinskih izdelkov, kot so meso, ribe, posneto mleko in jajca. Bodite prepričani, da jedo 1,5 žlice ovsenih otrobov na dan. S povečanim holesterolom ne morete jesti več kot 4 rumenjaka na teden.
Priporočeni izdelki: purana in piščanca brez kože, piščančje jeter ali goveje meso, ribe in morski sadeži brez omejitev, naravni jogurt, začimbe, gorčica, kis, začimbe, čebula in česen, kumarice, limonin sok in nadomestek sladkorja.
Prepovedani izdelki, kot so kuhana teletina, goveje meso, jagnjetina, svinjina, kunec, racka in gosja, sladkor. Izdelke lahko dodamo brez dodajanja masla in omake. Sol je dovoljen le v majhnih količinah.
Značilnosti
Videz suhega in neprijetnega vonja iz ust je na tej stopnji običajen pojav.
Priporočila
Sprehodite najmanj 20 minut na dan, lahka vadba. Pazite, da pijete najmanj 1,5 litra tekočine.
Faza "Križarjenje"
Faza se nadaljuje, dokler ne dosežemo optimalne teže.
Značilnosti
V tej fazi je treba nadomestiti dneve uživanja beljakovin in dni kombiniranih beljakovin in rastlinskih živil. Glede na količino prekomerne teže se 1 zamenja med 1, 3 po 3 ali 5 po 5 dneh beljakovin in beljakovin in rastlinskih živil. Po potrebi lahko kadar koli spremenite vzorec izmenjave.
Meni
Meni v dnevih živilskih beljakovin je enak kot v prvi fazi. V dnevih kombinirane beljakovinske in rastlinske hrane se zelenjava dodaja v neomejenih količinah.
V dan je obvezno jesti 2 žlici ovsenih otrobov.
Priporočeni izdelki: zelje, bučke, jajčevci, artičoke, cikorije, šparglji, zelena, kumare, fižol, gobe, soja, špinača, paradižnik, paprika, čebula, repa in kislina.
Tudi v enem dnevu lahko izberete 2 izdelkov iz naslednjega seznama: 1 tsp. kakav z nizko vsebnostjo maščob, 1 žlička. 3-4% smetane, 1 žlica. l. škrob, 1 žlica. l. ketchup, 2 tbsp. l. sojina krema, 3 tbsp. l. vino, 30 g sira manj kot 6%, nekaj kapljic olja za cvrtje.
Prepovedano je jesti proizvode, ki vsebujejo škrob.
Priporočila
Povečajte čas sprehoda od 30 minut, še naprej porabite najmanj 1,5 litra tekočine.
Faza "Pritrditev"
Trajanje tretje faze je odvisno od količine izgubljene teže. Za vsako težo padajo potrebni 10 dni.
Meni sestavljajo izdelki iz prve in zelenjave iz druge faze. Tudi v dnevno prehrano je dodana 2 rezina kruha, servirana s sadjem, 40 g zrelega sira. V enem tednu lahko dovolite 2 porcij hrane, ki vsebuje škrob.
Značilnosti
2 obroki na teden lahko vsebujejo hrano. Takih praznikov ni mogoče organizirati 2 dni zapored.
Priporočila
En dan v tednu je sestavljen iz čistih beljakovin. Najboljši dan je četrtek.
Faza "stabilizacija"
Trajanje četrte faze ni omejeno.
Meni nima omejitev, seveda je bolje držati naravne in zdrave hrane. Glavni pogoj je dnevni vnos 3 žlici ovsenih otrobi. Tudi tedenski dan čistih beljakovin je shranjen.
Priporočila
Dnevne sprehode in telesne vaje so potrebne ne le za ohranitev doseženega rezultata, temveč tudi za dobro počutje.