Kaj mora biti popolna prehrana za vsakega od nas? Iz beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. In kaj je bolj sumljivo na tem seznamu? Seveda, maščobe!
In medtem, niso masti, ki vplivajo na pojav presežnih gub. Namesto tega so te gube sestavljene iz maščobnih celic. Vendar je maščoba "odložena" zaradi presežnih ogljikovih hidratov. Torej, kaj morate izgubiti težo, zavračate se natančno v ogljikovih hidratih? No, vam ni treba zavrniti. Navsezadnje so ogljikovi hidrati razdeljeni na hitro in počasi. Hitro ali preprosto, na primer sladkor, se zlahka asimilirajo in zapleteni, počasi, zahtevajo daljše razcepljanje. Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za hujšanje temeljijo na omejitvi porabe hitrih ogljikovih hidratov, ki škodijo naši vrednosti.
Hitri in počasni ogljikovi hidrati
Naše telo razgrajuje ogljikove hidrate, iz katerih izloča glukozo, ki se s pomočjo insulina razdeli v telo. Prekomerna porazdelitev te glukoze povzroči nastanek presežnih zalog maščobe. Ampak, če govorimo o izdelkih, bogatih z ogljikovimi hidrati, mislimo na moko in slaščice, kruh iz bele moke in sladkor, to je saharozo. Toda dejstvo je, da veliko sestavin vsebuje fruktozo v sestavi. In to je skoraj vse sadje, jagode, številne zelenjave, medu, mlečne izdelke, celo ribe. Dejstvo je, da vam ni treba iti do točke absurda in se zavrniti vse. Za porabo je dovoljeno veliko ogljikovih hidratov.
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: kaj lahko jeste?
Da vas ne bi prestrašili hudih prepovedi in niste spremenili svoje misli, da boste izgubili težo, vam bomo takoj dali seznam dovoljenih izdelkov, medtem ko opazovali dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
- Zadovoljni smo z ljubitelji morskih sadežev. Ribe lahko in bi morale biti. Ampak samo morje. In to: trska, tuna, iglica, losos, postrv, skuša. Vsebujejo manj ogljikovih hidratov v primerjavi z rečnimi ribami in bolj koristnimi maščobami.
- Ni prepovedi drugih morskih sadežev. Ljubitelji kozic so srečni, saj jih lahko varno absorbirajo med prehrano. Lahko tudi lignje, školjke, ostrige.
- Jajca se lahko jedo v kakršni koli obliki in karkoli. Prav tako ni prepovedano: mleko, nizko vsebnost maščob ali malo maščob in skuta.
- Ljubitelji mesa bodo prav tako navdušeni. Navsezadnje se ne bi smeli zanikati, na primer, goveje meso, govejo jetra in se lahko tudi razvajajo s piščancem, goso, račjem in celo puran.
- No, končno - vse navedeno lahko združimo z zelenjavo. Redkev, paradižnik, kumare, paprika, olive, zelje, jajčevci, buča, bob in grah. In tudi vsako zelenje, vključno z zeleno čebulo, zeleno, kislino in drugimi pašniki.
Na splošno je mogoče preživeti. Tudi s koristjo za telo. Navsezadnje je bistvo takšne prehrane pravzaprav spodbuditi telo, da uporabi energijski potencial, ki se je nabiral prej, z drugimi besedami, maščobnih celic. Ne da bi jih prejeli od zunaj, je prisiljen, da jih vzame iz rezerve, s čimer se zmanjša njihova prostornina.
Ta prehrana ima trdne pluse. Očistimo telo toksinov - enkrat. Izboljšamo metabolizem - dva. In, seveda, izgubimo težo - trije. Ampak zagotovo je v zvezi s takšnimi omejitvami treba nekaj neželenega učinka.
Škoda pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Nekateri strokovnjaki za prehrano trdijo, da zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov nedvomno vodi do zaprtja. Ampak navsezadnje smo ugotovili, da lahko dobimo zelenjavo. Zelje, tako kot nič drugega, izboljšuje delo črevesja.
Po drugi strani pa se lahko strinjamo, da povečana poraba živalskih maščob - mleka in mesa vodi v večjo verjetnost prekomernega holesterola in bolezni srca. Ampak konec koncev, kot smo že povedali zgoraj, se osredotočamo na možnosti z nizko vsebnostjo maščob - pusto meso in ribe ter nizko-maščobni skuto in sir. Torej je verjetnost tega majhna.
Obstajajo tudi argumenti v prid omejevanju dobave določenih snovi v telo, kar vodi do njihove pomanjkljivosti. Toda to je tudi dvojen. Konec koncev, na splošno ne ogrožamo našega ogljikovega hidrata, preprosto ga prevedemo v bolj uporabne ogljikove hidrate.
Če niste izgubili želje, da izkoristite to priložnost, da izgubite težo (in upam, da ni izginila), naj vam predstavim zapis o možnem meniju diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: meni
Spodnja tabela prikazuje približno 3 dni meni. Tako da imate idejo o tem, kako jesti. Na to temo lahko sanjate in si ustvarite svoj meni.
| Zajtrk | Kosilo | Večerja |
|---|---|---|
| Umešana jajca s čebulo, jabolko (samo zeleno) in nesladkan čaj | Gobova juha (lahko dodate malo ajde) | Sveža zelenjavna solata z oljčnim oljem |
| Krožnik z nizko vsebnostjo maščobe s suhim sadjem, kavo brez sladkorja (lahko spustite pusto kremo) | Juha iz zelenjave (lahko juha, zeleni borsch) | Pečene morske ribe |
| Kuhana cvetača, čaj z koščkom sira | Kuhan piščanec in zelena solata | Rezina kuhane telečje ali pečenec z zelenjavno solato |
Tukaj je primer diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, njegovi rezultati ne bodo dolgo pričakovani. Že ob koncu prvega tedna boste počutili lahkoto in izboljšali želodec. V vsakem primeru, ne glede na prehrano, ki jo izberete, se morate spomniti glavne stvari: poslušajte svoje telo in opazujte mero v vsem.