Če je bila zgodnja smrt mladih kot posledica kapi ali srčnega napada dogodek zunaj navadnega, so danes takšni primeri pogostejši. Vse napake so številčnost v prehrani hrane za hitro prehrano, udobno hrano in hitro hrano. Maščobna hrana povečuje raven holesterola v nizki gostoti v krvi, kar vodi do zamašitve krvnih žil in posledično njihove smrti. Hiperholesterolska prehrana, katere meniji za teden dni z recepti je predstavljena, pomaga normalizirati koncentracijo holesterola in zmanjšati tveganje za razvoj kardiovaskularnih bolezni.
Standardna dieta hiperholesterola
Standardna različica tabele št. 10 določa:
- zavrnitev izdelkov, ki vsebujejo povečano količino maščob. To ne pomeni, da bo prehrana morala izključiti ribe in meso. Preprosto zdaj je treba dati prednost sortam z nizko vsebnostjo maščob - smetanovo drevo, oslič, moko, kunec, teletina, goveje meso . Čeprav morske ribe ne bi smeli izključiti, ker vsebujejo zelo uporabne polinenasičene maščobne kisline;
- zmanjšanje porabljene soli. Hrana mora biti po kuhanju rahlo soljena, zato je bolje v celoti zavrniti klobase, prekajeno hrano in druge izdelke v vakuumu;
- izbira vrenja in pečenja kot glavnih načinov kuhanja. Izpuščene hrane;
- delni obroki v enakih deležih do 7-krat na dan.
V dieto hiperholesterola ali medicinski mizi številka 10 je poudarek na beljakovinah in živilih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, pa tudi tistim, ki so bogati z vlakninami. Beljakovine najdemo v mlečnih izdelkih, mesu, ribah in morskih sadežih. Kot že omenjeno, morajo biti nizko vsebnost maščob. Proizvodi z nizko vsebnostjo ogljika so žita, poleg tega pa so bogati z vlakninami, kot so sadje in zelenjava. Od pijač je prednost sokovi, mineralna voda, zeliščni čaji. Sladice, ki vključujejo čokolado, vse vrste krem in slaščic, pecivo, pecivo in pecivo, so izključeni, skupaj pa se lahko prepustijo medu, suhim sadjem, oreščkom, marmeladi, želeju.
Začimbe so namenjene, toda naravno, ne vseh vrst dodatkov, ki okrepijo okus, majonezo in druge omake. Približen meni diete hiperholesterola je videti takole:
- za zajtrk, ovsena kaša na vodi z dodatkom mleka, čaja;
- drugi zajtrk - sadje;
- za večerjo ajde juhe z govejim juho, bolje na sekundarni. Včerajšnji kruh;
- za sredi jutranjega prigrizka ali mousse;
- za večerjo, ribe, zamrznjene z zelenjavo;
- druga večerja je solata sveže zelenjave;
- ponoči kozarec jogurta.
Okusna jed hypocholesterol prehrane - Lochiketo recept
Ne boj se, to je samo finska juha z rdečimi ribami.
Sestavine:
- svež krompir - 8 kosov;
- del belega porca;
- čebula - ena glava;
- stebla zelene - 1 kos;
- smetana z nizko vsebnostjo maščob - 200 ml;
- lovorjev list;
- pusto olje;
- koper;
- svež timijan;
- file lososa - 500 g;
- črni poper.
Priprava
Za uresničitev recepture za hipoholesterolemično prehrano je treba v lonec vrele vode postaviti olupljen in razdeljen v žarnico, por, lovorjev list, timijan in črni poper. Po 10-20 minutah vzemite vse začimbe in zelišča in pošljite očiščen in narezan krompir v posodo. V ponvi preskusite preostalo polovico čebule v olju. Takoj, ko je krompir skoraj pripravljen, pošljite k juho kosov rib. Nekaj minut, dokler ne pripravimo kremo in dodamo cvrtje. Postrezite s krutami, posipajte sveže koper v skledo.
Za pripravo jagodičja je bolje uporabiti koruzni škrob. Ta izdelek v količini 1-2 st. l. premešajte v nepopolnem kozarcu hladne vode, nato pa na ploščo ali kompotu nalijte 0,5 litra vrelega mleka. Takoj, ko vre, ga lahko izklopite in jo prelijete na keram.