Pri ljudeh s sladkorno boleznijo se metabolizem prekine: maščobe, beljakovine in minerali. Pri zdravljenju te bolezni je glavni poudarek na normalizaciji metabolizma ogljikovih hidratov. To dosežemo z zagotavljanjem celic insulinu in enakim vnosom ogljikovih hidratov v telo, kar je nerealno, ne da bi sledili prehrani. Dnevno polnjenje s potrebnimi sestavinami je odvisno od resnosti poteka bolezni in mase bolnika. Diabetes je razdeljen na dve vrsti: 1 tip (za katerega je značilno hudo uhajanje in odvisnost od insulina) in 2 tipa: (diabetes "življenjski slog", se pojavi v 90% primerov). Obstaja eno splošno pravilo - prehrana mora upoštevati ne le vsebnost kalorij, temveč tudi uravnotežiti z beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati, kar pomeni, da so glavne naloge pravilne prehrane: znižanje krvnega sladkorja , zmanjšanje telesne mase in vzpostavitev izmenjav v telesu. Kakšna dieta bo pripomogla k temu?
Francoska beljakovinska prehrana za hujšanje pri diabetesu
Da bi razumeli, ali je francoska prehrana primerna za diabetike (tukaj mislimo na slavno prehrano Ducane), bomo preučili faze prehoda in sestavo obveznih izdelkov. Torej, dieta Pierre Ducane je sestavljena iz štirih stopenj:
Prva faza "Napad" traja od 2 do 7 dni, odvisno od vaše telesne mase. Dovoljena je samo beljakovinska hrana živalskega izvora: meso z nizko vsebnostjo maščob, izdelki iz posnetega mleka, jajca. Obvezni izdelek - ovseni otrobi, pomagajo izgubiti težo, povečati njihovo prostornino v želodcu in zmanjšati apetit.
Druga stopnja je Cruise . Za beljakovine dodamo zelenjavo, razen krompirja. Izgubite težo 1 kg na teden do izgube želenega števila kilogramov.
Tretja stopnja je "Pritrditev" . Skupaj z mesom, zelenjavo in otrobi je dovoljeno jesti sadje (ne več kot dva na dan), razen banan in grozdja ter 2 rezine celega zrna, eno posodo sira (40 g), 1 žlica. l. rastlinsko olje. Dvakrat na teden lahko jedo škrob, ki vsebuje: testenine, krompir, riž, kuskus, polento, polno pšenico, lečo, grah, fižol. To traja 10 dni za vsak izgubljeni kilogram, to pomeni, če izgubite težo za 10 kg, faza določanja traja 100 dni.
Četrta faza je "stabilizacija" . Upoštevamo vsa pravila »pritrjevanja«, vsak dan dodajamo en škrobni izdelek, poleg tega pa izberemo en dan beljakovin v tednu in dnevno vzamemo 3 žlice. l. otrobi in tako naprej do konca življenja. Vse faze francoske prehrane spremljajo vadba in 30 minut hoje po zraku. Prav tako je zelo pomembno piti veliko tekočine od 1,5 do 2 litra na dan.
Francoska prehrana za sladkorno bolezen
Ducane prehrana izključuje porabo sladkorja, preprostih ogljikovih hidratov in maščobnih živil iz naše prehrane, omejuje količino zapletenih ogljikovih hidratov in vključuje dnevno vadbo.
Na prvi pogled francoska prehrana, tako kot nobena druga, ni primerna za diabetike, vendar to ni povsem res. V skladu s pravili prehrane Dyukan se lahko proizvodi vsake skupine (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati ) strogo uporabljajo v stopnjah in šele takrat je mogoče doseči rezultat pri izgubi teže. Stopnja "napada" na primer v celoti izključuje uporabo ogljikovih hidratov, dovoljene so le proteine živalskega izvora. Pri tem je treba omeniti, da prehrana diabetesa nujno vključuje rastlinske beljakovine (grah, fižol, gobe, koruzo).
Ogljikovi hidrati se pojavljajo le v tretji fazi in le v fazi "stabilizacije" jih lahko vzamemo v neomejeno hrano, razen v dnevu beljakovin. Oseba s sladkorno boleznijo mora dnevno uživati uravnoteženo prehrano, nasičeno z beljakovinami, ogljikovimi hidrati in maščobami, in ta dieta naredi pristranskost glede neomejene uporabe beljakovin. Ta prehrana pogosto imenujemo francoska beljakovinska dieta - čudežni način, kako izgubiti težo. Pri sladkorni bolezni tipa 2 je posebna pozornost posvečena ravnotežju ogljikovih hidratov, zato je v odstotnem razmerju vsebnost počasnih ogljikovih hidratov v prehrani približno 60%, maščobe in beljakovine po 20%. Ta delež se lahko doseže le na zadnji stopnji "stabilizacije".
Pripravljamo zaključke!
Dieta, ki jo ponuja francoska prehrana, ni primerna za diabetike, če pa vas diagnosticirajo znaki razvoja te bolezni, bodo pravila Ducana pomagali znebiti
Z razvojem diabetesa tipa 1 je francoska prehrana na splošno nemočna. Mnogi strokovnjaki za prehrano ne priporočajo, da jih je treba upoštevati celo za popolnoma zdrave ljudi, saj omejevanje maščob in ogljikovih hidratov z dolgotrajno skladnostjo vodi v težave s presnovo, delovanjem ledvic in endokrinim sistemom. Nekateri izgubijo težo, se pritožujejo zaradi pomanjkanja energije, slabega razpoloženja in celo omedlevanja.
Iz tega sledi, da se morate pred odlocitvijo, da boste sedeli na kateri koli prehrani, posvetovati z zdravnikom in izkljuciti vsa tveganja za vaše zdravje.