Domača peciva z marmelado so odlična varianta zdravil, ki se pripravljajo, praviloma v naglici. Uporaba enostavnih tehnik za izdelavo testa in izkoriščanje previdne posode zimskih sladkih konzerv, lahko ustvarite nenavadne sladokusce, ki jih imajo vsi domači gostje in gostje.
Kaj lahko pečete z marmelado?
Sladko pecivo z marmelado - recepti, ki jih je enostavno izvajati doma. Uporabite lahko katero koli testo, ki dobro opravlja tesno polnjenje, marmelada pa mora biti debela, jo lahko uporabite s koščki sadja.
- Recepti kvasa z džemom so različica domačega pečenja, ki jo gospodinje kuhajo bolj enostavno. Lahko so bujne pite, vreče, hamburgerje ali sira.
- Od surovih testenin odprto pečen pite, ovojnice, rogljičke ali preproste puffs, uporabite sveže ali kvasovke.
- Kratka pita z marmelado ali hitro piškotek se peče iz kratkega testa, pripravljena je torta, ki se mnoga sladila spominjajo od sovjetskih časov.
- Iz testa za piškote pripravite mehke zvitke s plastjo, ki jo lahko dopolnimo z maslom, oreščki ali suhim sadjem.
Roll z marmelado - preprost recept
Če uporabljate ta recept, dobite okusno in mehko pecivo s piškoti. Prednost te vrste pečenja je enostavnost izdelave in minimalni niz izdelkov. Za polnjenje je bolje izbrati debel, enakomeren marmelad, če ga ni bilo, ga lahko obrišete z mešalcem in dodate maslo.
Sestavine:
- jajca - 4 kosi;
- sladkor - 200 g;
- moka - 150 g;
- maslo - 1 tsp;
- džem - ½ žlica.
Priprava
- Beat rumenjak in pol sladkorja v belem stanju.
- Prebite beljakovine s preostalim sladkorjem do trdnih vrhov.
- Previdno se pridružite obema masama.
- Uvesti moko.
- Pour testo na mastni pergament, gladko, pečemo 20 minut pri 200.
- Zmešajte vročo torto z marmelado, zvijte zvitek, ohladite.
Odprto torto z marmelado
Odprto pečenje z marmelado je pripravljeno iz različnih testo, lahko je pito ali pesek, glavna stvar je, da izberete okusno polnjenje. Jam lahko vzamemo ne preveč debele, s koščki sadja, in okrasite izdelek s črtami testa ali rezanih figuric s posebnim rezanjem, ki delijo obdelovance na površini.
Sestavine:
- mleko - 400 ml;
- sladkor - 1 kos;
- kvas - 25 g;
- jajca - 3 kosi;
- mehko olje - 50 g;
- moko - 400-500 g;
- džem - 1 predmet;
- rumenjak - 1 kos.
Priprava
- Povežite 1 žlico žlica. mleko z 1 žlica. l. sladkor in kvas, pustite 15 minut za reakcijo.
- Ločeno priključite vse sestavine, dodajte žlico, vlijemo v moko in gnetemo nelepljivo testo.
- Pustite na dokaz za 1 uro.
- Testo testo razdelimo na dva neenaka dela.
- Večina porazdelitve v mastni obliki razpadejo polnjenje.
- Okrasite s preostalim testom in pečemo torto z marmelado v peči za 25-30 minut pri 190.
Bagremi z marmelado na kvascu - recept
Najbolje je, da pečete z jabolčnim džemom , je gosto, se ne pije med pečenjem in je zelo dišeče. Primeren dodatek bo škropljenje mešanice sladkorja in cimeta, sam pa se lahko z majhnimi koščki vzame ne homogen. Testo hitro kuhamo, brez kakršnih koli opakov ali preprostih sestavin.
Sestavine:
- suh kvas - 1 paket;
- sladkor - ½ kos;
- jajca - 2 kosi;
- olje - 100 g;
- moko - 400-500 g;
- kefir - 300 ml;
- džem - 2/3 predmetov;
- rumenjak - 1 kos;
- sladkor + cimet - za škropljenje.
Priprava
- V toplega kefira prelijte žlico sladkorja in kvasa, počakajte na reakcijo.
- Ločeno jajca, sladkor in maslo vstopita v mešanico kefirja.
- Zalivanje moke, mešanje ne lepljivo testo, pokrijte z brisačo, pustite eno uro, masa se bo podvojila.
- Testo, da se gnetemo, razdelimo, razvaljamo in razrežemo v trikotnike.
- Za velik del gredice položite žlico marmelade, zavite v valj.
- Pustite na dokaz za 15 minut, mast z rumenjakom, potresemo z mešanico sladkornega cimeta.
- Pečenje z jabolčno marmelado kuhamo v pečici 30 minut pri 180.
Posteljice z marmelado - recept
Za buns z džemom iz testa kvasovk, ki se je izkazalo čudovito, poslovanje je bolje pristopiti z vsemi odgovornostmi, da bi se z veliko mafini in z oparoy. Takšni izdelki ne zastajajo dlje časa in ne bodo izgubili sijaja niti po nekaj dneh skladiščenja. Jam ustreza vsem, po možnosti homogenim, za škropljenje rabe sladkorja, sezama, maku.
Sestavine:
- mleko - 1 kos;
- svež kvas - 50 g;
- sladkor - 1 tbsp. l .;
Pečenje:
- mleko - 300 ml;
- sladkor - 100 g;
- jajca - 4 kosi;
- mehko olje - 100 g;
- moka - 600-800 g;
- džem - 200 g;
- rumenjak - 2 kosi;
- vsako prekrivanje.
Priprava
- V toplem mleku razredčite kvas in žlico sladkorja, počakajte na reakcijo v vročini.
- Ločeno povežite jajca z maslom, sladkorjem in mlekom, uvedite neprozorno.
- Dodajte moko, gnetite mehko testo.
- Pustite temelj toplo, pustite, da se dvigne trikrat, črta vsakič.
- Testo razdelite v iste kepe, razprostrite, razdelite marmelado, zmanjšajte zvitek.
- Vsak roll roll up "pest", da na oljnat pekač, pustite 20 minut.
- Mazirajte z jajčnim rumenjakom, potresemo, pečemo 30 minut pri 180.
Puff pecivo s puff pecivo
Pečenje z džemom iz lisnatega peciva je najboljši način za zadovoljstvo vaše družine ob zajtrku. Preprost in hiter recept se uresniči v samo pol ure, potrebovali boste dve sestavini, izvirnost izdelkov pa bo pri okrasju pripomogla k fantaziji. Jam je bolje izbrati debelo, homogeno, idealno primerno jagodičje, ima svetel okus in dobro uravnoteže neflaviran okus testa.
Sestavine:
- puhasto pecivo - 1 kg;
- jagode jam - 1 žlica.
Priprava
- Testo prepognite, razrežite v pravokotnike 15:10.
- Na polovici, naredite kosi v obliki mrežnega očesa, postavite marmelado na drugo.
- Sesekljan del pokrijte od zgoraj, dobro je pritrditi robove.
- Pečke za pečenje z marmelado za 25 minut pri 190.
Keks "Minutka" z marmelado
Enostavno in hitro pečenje z marmelado bo razsvetlilo dolgočasno čajno pijačo in prosilo sladkega zoba z izvirnim videzom. Majhne piškotke "na zobeh" so pripravljene iz običajne kratke pijače in kot polnjenje je bolje izbrati debel homogen džem. Priprava sladkarij ne bo trajala več kot pol ure, ob upoštevanju časa za pripravo osnov.
Sestavine:
- olje - 150 g;
- sladkor - 4 tbsp. l .;
- vanilin, pecilni prašek;
- jajca - 2 kosi;
- moko - 250 g;
- džem.
Priprava
- Mešamo maslo s sladkorjem, vanilinom in jajci.
- Vpišite moko s praškom za peko.
- Gnetite gosto grudasto, dajte v zamrzovalnik 10 minut.
- Iztegnite tanko plast, razrežite na kvadratke 5: 5.
- V sredino kvadratov položite 1/2 žlico. džem, dva nasprotna vogala.
- Peko z marmelado pecite z marmelado 15 minut pri 200 stopinjah.
Peščena torta z marmelado
Pesek z marmelado - dobrote, znane številnim sladkim zobom od sovjetske dobe, ko je bila torta zelo priljubljena. Iz tega števila sestavin boste dobili 6 majhnih kolačev, marmelada potrebuje jabolko, homogeno, lahko jo naredite z mešalcem.
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- moko - 550 g;
- sladkor - 200 g;
- malo kremno - 300 g;
- sol - ščepec;
- soda - ½ tsp;
- vanilin;
- jabolčni zastoj.
Priprava
- Olje mlet z sladkorjem, bič z mešalnikom, vrzi sol.
- Uvesti jajce, soda, vanilin.
- Vpišite moko, hitro gnetite testo in ga pustite v hladilniku 30 minut.
- Testo je razdeljen na dva dela, debel 10 mm.
- Pečemo 2 skorja za 15 minut pri 200 stopinjah.
- Odrezajte suhe robove iz torte, mletite v drobtinico.
- Podmazujte eno torto, dajte na vrhu drugega, mazite tudi z marmelado, potresemo z drobtinami, razrežemo v pravokotnike.
Charlotte z marmelado
Za pečenje piškote z marmelado potrebujete spretnosti pri pripravi takega testa. Pri brušenju sestavin morate upoštevati pomembne točke, saj se bazo tradicionalno pripravi brez sestavin iz kislega mleka in brez praška za pecenje, če niste prepričani v dober rezultat, je bolje dodati soda. Jam v tej različici se uporablja ribez, lahko uporabite drugo debelo marmelado s kosi sadja ali jagodičja.
Sestavine:
- sladkor -150 g;
- moko - 250 g;
- pecilni prašek;
- jajca - 3 kosi;
- debelim džemom.
Priprava
- Premagajte jajca v čudoviti peni s sladkorjem.
- Vpišite moko s praškom za peko.
- Testo vlijemo v kalup, z žlico namazamo na vrhu.
- Pečemo 25-30 minut pri 180.
Croissants z marmelado
Okusne in krhke vreče iz luskavega peciva z marmelado so bolje pripravljene iz kvasovk, tako da bodo izdelki izšli puhasto, drobno. Priporočljivo je, da se obdelovanec zelo raztegne, tako da so poslice bolj veličastne. Po želji lahko površino potresete s sladkorjem ali cimetom ali preprosto namažete z rumenjakom za sijajno zlato površino.
Sestavine:
- kvasovk - 1 kg;
- rumenjak - 2 kosi;
- džem.
Priprava
- Testo zamrznjeno, razvaljamo, razrezamo na trikotnike.
- Na velikem delu damo marmelado, zavijte vogale, zvite roll.
- Mazite z jajčnim rumenjakom, pecite 20 minut pri 190.