Kako pravilno ribati ribe?

Ribe so zelo koristen izdelek. In da bi iz nje naredili resnično okusno jed, obstaja nekaj plodov kuhanja. Kako pravilno spržiti ribe v ponvi, preberite spodaj.

Kako pravilno pršiti rdeče ribe v ponvi?

Sestavine:

• Rdeče ribe - 1 kg;
• čebula - 250 g;
• krušne drobtine;
• poper;
• korenje - 180 g;
• kokošja jajca - 2 kosi;
• rastlinsko olje;
• sol.

Priprava

Rezite ribe v zrezke, debele približno 1,5 cm. Mi jih utrjujemo s soljo in poprom. Pustite pol ure, da jih zamudite. Sesekljamo s polkrugom, prelijmo korenje. V ponvi najprej pošljemo čebulo, ga mimojemo približno 5 minut, nato pa damo korenje in kuhamo, dokler ni mehko. Jajca žvakata, nahajata v njih koščke rib, nato pa jih pražijo v drobtine. Stekove smo dali v ponev in narežemo z dveh strani. Čas cvrtja na vsaki strani je približno 7 minut. Med serviranjem položite zrezke na čebulo s korenjem. In kot stransko jed, je dobro, da služi svoboden riž.

Kako pršiti ribe?

Sestavine:

• polkovnik - 600 g;
• moko;
• jajce piščanca - 1 kos;
• sol;
• čebula - 150 g;
• drobtine.

Priprava

Ribji fileti so ločeni od okostnjaka, dodajamo soli. Čebula seseklja in mimoidoče do rdeče olje. Potem se vsak filet razreže na polovici vlaken. Na polovici položimo čebulo in jo prekrijemo z vrha z drugim delom. Dobljeni ribji sendvič se pražijo v moki, potopljeni v jajce in praženi v drobtinici. Ribe pošljemo v ponev in kuhamo na obeh straneh do zlate rjave barve.

Kako pravilno reci ribje rejene v ponvi?

Sestavine:

• roach - 10 kosov;
• sol;
• poper;
• pšenična moka - 170 g;
• rastlinsko olje.

Priprava

Očistimo rečne ribe s tehtnic. Izrezali smo plavuti. Lahko tudi odrežete glavo, vendar jo lahko pustite. Ampak potem je vredno odstraniti škrge. Odstranimo notranjost in dobro speremo. V vsaki ribi naredimo koščke. To je Potrebno je, da se po cvrtju majhne kosti ne čutijo. Ribja sol, poper in roll v moki. Fry ga z dveh strani na rouge.

Kako pravilno pržiti zamrznjene ribe?

Vse morske ribe se prodajajo zamrznjeno. In za pravilno pripravo, morate vedeti nekaj pravil.

Ribe je treba odmrzniti pred cvrtjem. Najboljša možnost je, da jo vnaprej odstranite iz zamrzovalnika in jo položite v hladilnik. Ko so trupi povsem odmrznjeni, očistimo ribe, potresemo z začimbami in pustimo marinirati. In potem ribe ribe in rižemo, dokler ne pripravimo.