Jedi za še neizkušene gospodinje in bachelors kažejo kuhanje iz majhne količine razpoložljivih sestavin in brez posebne modrosti. Recept, o katerem bomo govorili v tem članku, ustreza vsem zgoraj navedenim zahtevam, od tega pa bo postal reden za kuharske knjige in tabele vseh tistih, ki želijo kuhati preprosto in slastno.
Recept za zamrznjeni krompir s mletim mesom
Sestavine:
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- zelena - 1 steblo;
- goveje meso - 500 g;
- paradižnik pire - 1 žlica. žlica;
- ketchup - 1 žlica. žlica;
- paradižnik v svojem soku - 400 g;
- krompir - 450 g;
- lovorjev list - 1 kos;
- timijan - 2 veje;
- peteršilj;
- sol, poper.
Priprava
V ponvi segrejte rastlinsko olje. Čebula in zelena razrezane na majhne kocke, tri korenine na velikem rezilu. Zelenjavo olja v rastlinskem olju poćutite 10 minut, dokler mehak. Ko se zelenjava zmehča, dodajte mleto meso in temeljito premešajte. Pražite pršut do zlate rjave barve.
Vsebino ponve prestavimo v lonček, dodamo paradižnikovo pirejo, kečap in zdrobljene paradižnike v našem lastnem soku . Poleg paradižnika se krompirju in zelišči z začimbami pošljejo v lonček. Vsebino žlahtne kapljice napolnite z vodo tako, da jo komaj pokrijete in nato potopite na nizko temperaturo pod pokrovom 40-45 minut. Poslujemo s svežim solatnim listjem.
Sesekljan krompir z mletim mesom lahko pripravimo v multivarku, zato najprej popržite zelenjavo in meso v načinu "cvrtje", po dodajanju paradižnika in krompirja pa preklopite na "Kaljenje" za 1,5 ure.
Brazdan krompir z mletim mesom
Sestavine:
- Formeeat - 1 kg;
- olje - 1 žlica. žlica;
- krompir - 5 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- gobe - 250 g;
- lovorjev list - 1 kos;
- juha - 4 predmete;
- Worcestershire omaka - 1 žlica. žlica;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- sol - 2 žličke žličk;
- sladkor - 2 tsp.
- črni poper, paprika - po okusu.
Priprava
Čebulo in korenje se narezane in ocvrte v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Dodajte mleto meso in česen na ponev. Takoj, ko mleta mleta, dodajte lovorjevim listjem, omakam, sladkorju, soli, popru in papriki, skrbno premešajte.
Posamično grižite gobe in jih tudi razširite nad mesom. Krompir očistimo in kuhamo do polovice. Gomolje razrežite na kocke in jih dodajte v ponev. Vsebino ponve napolnite s brozgo in kuhajte na nizki temperaturi 40-60 minut. Krompir, okužen s mleto meso v ponvi, je pripravljen!