Nudimo vam kuhanje možnosti neverjetno okusno in zelo preprosto pri kuhanju pito s piščancem in sira. Če si želite pripraviti lončeno pecivo ali lavaš, boste potrebovali zelo malo časa, da okrasite posodo in še malo pecete v pečici.
Slastno pecivo s piščancem, gobami in sira
Sestavine:
- peciva iz kvasa - 490 g;
- piščančje meso (meso) - 350 g;
- trdi sir - 150 g;
- čebula - 150 g;
- gobe - 250 g;
- čebula - 155 g;
- jajce - 1 kos;
- rastlinsko olje - 55 ml;
- svež peteršilj in zelene koperje - po okusu;
- majoneza - 60 g;
- zemeljska mešanica paprike;
- sol.
Priprava
Piščančje meso, filet piščančjih prsi je boljši, narežemo na majhne rezine in dobro kuhamo s kuhinjskim kladivom, ki pokriva s filmom za hrano. Nato jo sezono dodamo s soljo, mleto z mešanico paprike, majonezo, mešamo in pustimo marinirati.
V tem času čistimo, drobno kumare ali semirne čebule in v ponvi vržemo na rastlinsko olje. Potem, moje, fino sekanje in dodajanje gob v ponev, sezono s soljo, zmešajte s papriko, kuhajte, dokler mehke in pomešajte s piščancem.
Puhasto testo je razdeljeno na dve polovici, dobro valjano z valjčko in eno od njih položimo na oljni pekač. Z vrha porazdelite polnjenje, odstopajo od roba približno en centimeter, in pritrushivayem nad naribanega sira skozi rdeče. Vse pokrijte z drugo plastjo testa in pazljivo obrišite robove. Razpršite s čopičem površino pite z jajčnim rumenjakom in postavite posodo v segreto do pečice za 185 stopinj približno 25 do 30 minut.
Hitro pita kruh s piščancem in sira
Sestavine:
- piščančje meso (celuloza) - 520 g;
- lavaški tanek - 2 kosi;
- jajce - 3 kosi;
- trdi sir - 320 g;
- smetana z visokim deležem maščobe - 150 ml;
- sveže zelenice, ki jih lahko izberejo - po okusu;
- orehi - 90 g;
- česen - 1-2 zob;
- rastlinsko olje;
- sol;
- mleto mešanico paprike.
Priprava
Piščančje meso operejo, posušijo in se na poljuben način pretvorijo v mleto meso. Mletite tudi olupljeni česen, sveže zelišča in orehe ter dodajte k piščancu. Vozimo eno jajce, soljemo po okusu,
Na lističu pita kruha polovico piščanca in polovice sira presejemo skozi rdečo in izklopimo lavaš, dobimo nekakšno klobaso, ki jo postavimo na oljni pekač ali v obliki, ki se zvije kot krožnik v krogu. Ponavljamo dejanja z drugim lavašem in nadaljujemo s polžem. Dobimo okroglo zasukano pito, ki jo vlijemo z mešanico smetane s pretepenimi jajci in sto gramov naribanega sira. Če želite, lahko dodate tudi malo zelenice. Določite posodo v ogrevanem pečici za 185 stopinj približno trideset do petintrideset minut.