Nežne in rahlo sladkane kurlice iz pese so odličen dodatek k dietnemu meniju ali nadomestku za mesne analoge. Enostavno pripravljeni in cenovno dostopni, postanejo priljubljeni med celo vrsto zelenjavnih prigrizkov na mizi.
Rdeča pesa in korenček odrezki - recept
Sestavine:
- zdrob - 80 g;
- pesa - 420 g;
- korenje - 420 g;
- kale zelje - 3 listov;
- bela čebula - 85 g;
- česna klinčki - 2 kos.
Priprava
Manna žita obarvana v suhem ogrevani ponvi, dokler ne postane komaj rjavo. Ohladite grmičevje na krožniku in ga prelijte z vodo (pustite nekaj žlic za pokritje) in ogenj. Po vrenju tekočine pokrijte posodo s pokrovom in ponovno sprostite mango.
V ogrevanem ponevu za nekaj minut razporedimo čebulo, jo dodamo česnu in počakamo še pol minute, nato pa položimo naribano pese, korenje in drobno sesekljane liste. Če so zelenjava preveč sočna, izpraznite presežek tekočine in nadaljujte s kuhanjem. Ko se vsebina kruha zmehča, jo zmešamo z mango, jo začinimo z obliko kozarec. Zamaške korenčekove pese spustimo v suho mango in jih obrnemo na rastlinsko olje z obeh strani.
Okus sladkorne pese
Sestavine:
- proso - 115 g;
- pesa - 300 g;
- krušna drobtina - 45 g;
- moko - 15 g;
- jajce - 1 kos;
- mleta kumina in čilija - 5 g;
- arugula - 80 g.
Priprava
Preden pripravite košare za peso, vlijemo kumino in čil s kozarcem vode in nalijemo v posodo s tekočim olupljenim proso. Nato potresemo sol in vsa na ogenj kuhamo, dokler ni popolnoma pripravljena. Kaša mora biti suha in krhka. Po tem mešamo proso z naribano pese, jajce, sveže krušne drobtine, moko in drobno sesekljano arugulo. Iz prejete mase naredimo košulje in jih opečemo na ogretem olju na svežo skorjo. Če želite kuhati krušne pečice na tej recepturi v peči, ga ogrejte na 155 stopinj, nato pa 8 minut postavite posodo s kosi.
Dietna krmna koščica - recept
Sestavine:
- rjavi riž (kuhani) - 2 kosi;
- kuhani fižol - 120 g;
- pesa - 230 g;
- paprika cayenne, mleti kumini, timijan - 4 g;
- česna klinčki - 2 kosi;
- krušna drobtina - 1 tbsp.
Priprava
S pomočjo brusilca za meso ali mešalnika zmešamo riž z fižolom s pesneno pulpo. Dodajte začimbe v mešanico, prehajajo skozi česen in krušno drobtino. Če se zmes postane suha, pustite, da stoji pol ure, v tem času bo pesa pustila sok in plesen kokoši veliko lažje.
Pokrov pladnja za pekač s pergamentom in ga postavite na predpražnjene kocke. Spray jih z vsakim oljem in v pečico, katerega temperatura doseže 170 ° C. Po 7 minutah obrnite kocke na drugo stran, prav tako prelijte olje in nadaljujte kuhanje istega časa.
Priprava krušnih korenin v multivariatni industriji
Sestavine:
- pesa - 200 g;
- krompir - 100 g;
- cilantro;
- kokosovi čipi - 40 g;
- krušna drobtina - 40 g;
- Sušen česen in čebula - 6 g;
- moko - 25 g;
- voda - 40 ml.
Priprava
Krom pijemo s krompirjem, dokler ne zmešamo in zmešamo v pireju. Zaužijemo zelenjavni pire krompir, dopolnimo z zelenjavo in izdelamo mešanico kurcev. Povezujemo krušno drobtino s kokosovimi ostružki, posušeno čebulo in česnom. Moko moke z vodo in zmešajte tekoče gladko testo. V multivarkerju v načinu "Baking" segrevamo olje. Pršutke najprej popijemo v lepljivo mešanico moke in vode, nato pa v kruhu peljemo s kokosom. Obroke na obeh straneh jejte 6 minut.