Na predvečer praznikov, hostesa vedno iščejo okusne in izvirne jedi. Poskusili vam bomo malo pomagati, saj vam bomo v tem članku povedali, kako pripraviti preproste solate iz lignjev, ki bodo ponosni na običajno in praznično mizo.
Enostavna solata s lignji
Sestavine:
- beli zelje - 400 g;
- lignji - 300 g;
- konzervirana koruza - 340 g;
- veliko jabolko - 1 kos;
- majoneza.
Priprava
Belo zelje tanko odrezano. Jabolko lahko tudi kosite s tanki trakovi. Kuhani ligenj se očisti in razreže s slamicami. Skupaj pripravljene izdelke združujemo, tam odpremo konzervirano koruzo, majonezo in mešamo.
Najlažja solata s lignji
Sestavine:
- riž - ¼ skodelice;
- čebula - 120 g;
- lignji - 300 g;
- jajca - 2 kosi;
- konzervirana koruza - 340 g;
- majoneza.
Priprava
Olupljene čebule narežemo na polovice obročev, nato pa jih spargiramo z vrelo vodo, da odstranimo neželeno grenkobe. Vrelišče riža. Kuhane lignje izrezane slamice. Jajca krhka drobtina. Zmešajte vse sestavine, dodajte koruzo, odcedite pred tekočino, poper, soljujte po okusu in prelijte solato z majonezo.
Solata z lignji je preprosta in okusna - recept
Sestavine:
- lignje - 250 g;
- čebula - 80 g;
- sir - 120 g;
- maslo kremno 73% maščobe - 20 g;
- gobaste gobe - 100 g;
- česen - 2 stroka;
- sol;
- poper;
- majoneza - 80 g.
Priprava
Sesajte čebulo in jo sesajte, dokler se rahlo ne poškropi z maslom. Kuhane lignje, rezane s slamicami, sirimo grde, pustimo česen skozi stiskalnico, marinirane gobe, razrezane na tanke plošče. Združujemo vse pripravljene sestavine, dodamo sol, poper, majonezo in dobro premešamo.
Preprosta in okusna solata prekajenih ligenj
Sestavine:
- dimljeni ligenj - 170 g;
- jajca - 3 kosi;
- čebula - 70 g;
- krompir - 200 g;
- kumare - 150 g;
- majoneza - 100 g;
- sol.
Priprava
Najprej kuhamo krompir "v uniformi" in jajca se trdo kuhamo. Lignji fileti, sveža kumara in krompir se razrežejo na trakove. Jajca so narezana. Pramen prerežite polovice obročev in vlijte vrelo vodo, da odstranite grenkobe. Zmešajte vse sestavine, solato zmešajte z majonezo, po potrebi dodajte sol in premešajte.
Preprosta in okusna solata v pločevinkah
Sestavine:
- šampinjoni - 300 g;
- zelena (koren) - 1 kos;
- konzervirane lignje - 240 g;
- krompir 5 kosov;
- majoneza.
Priprava
Ločite, kuhajte gobe, krompir in koren zelene. Nadaljnje gobe, rezane s ploščami, zelena in krompir - kocke. Rezine v pločevinkah, razrezane na trakove. Zmešajte vse sestavine, dodajte majonezo in premešajte solato ter jo po potrebi okusite.
Slastne preproste solate s lignji in jajci
Sestavine:
- lignji - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- jajca, trdo kuhana - 2 kosi;
- majoneza - 100 g;
- zelenjava peteršilja;
- sol.
Priprava
Trupi olupljenih ligenj se spustijo v vrelo vodo. Po vrenju kuhamo 2 minuti. Nato se voda izsuši, lignje pa je razrezano s slamicami. Jajca majhna sesekljana. Čebula odrežite slamo in ožemite z vrelo vodo, da odstranite grenkobe. Vse združite, dodajte majonezo, sesekljan peteršilj in premešajte.
Enostavna in okusna solata s lignji in oranžnim receptom
Sestavine:
- kuhani fižol - 500 g;
- kuhani ligenj - 500 g;
- pomaranče - 2 kosi;
- komarček - 1 kos;
- limona - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- sol;
- oljčno olje - 35 ml;
- vinski kis - 0,5 tsp.
- Dijon gorčica - 1 čajna žlička.
Priprava
Kuhane lignje, narezane na obroče. Čebula je razrezana s semirninami. Zmešajte fižol s čebulo in lignji, dodajte naribano 1 lupino oranžne barve. Komodice tanko rezane. Odstranimo pomarančne rezine iz belih filmov in jih razrežemo na koščke želene velikosti. Zmešajte vse sestavine. Za polnjenje zmešajte sok, iztisnjen iz limone, dodajte oljčno olje, Dijonovo gorčico, vinski kis, sol. Dobro premešajte, mešajte to mešanico s solato s lignji, premešajte in pred vročino, stojimo na mrazu vsaj eno uro. Bon appetit!