Ali je vaša najljubša osvežilna pijača dolgočasno z enobarvnim okusom? Ni važno, ker je za pripravo sorte dovolj, da dodamo nekaj začimb, med njimi cimet, ki je znana ne samo zaradi njegove vrtoglavice, temveč tudi zaradi njegovih zdravilnih lastnosti. Kako kuhati okusno kavo z cimetom, se v tem članku uči.
Kako narediti kavo s cimetom?
Klasična črna kava, kuhan v purani z cimetom - osnovo, ki se uporablja v številnih nadaljnjih receptih, zato je vredno začeti s tem receptom.
Sestavine:
- mleto kavo - 1 čajna žlička;
- cimet - ¼ tsp;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Pred pripravo kave s cimetom je treba v puranji kuhi segreto suho mleto kavo, nato dodajte sladkor in cimet. Ta metoda bo v prvi fazi kuhanja dala priložnost, da razkrije aromo kave. Nato dodajte vso vodo s hitrostjo ene skodelice, to je približno 150 ml. Dajte vsebine Turkov, da se segrejejo, vendar ne vre, ampak takoj odstranite iz ognja in malo dajte v skodelico, ponovno spustite ogenj. Postopek večkrat ponovimo in tako dobimo dišečo črno kavo s tanko debelo peno in vonjem cimeta.
Kava z ingverjem in cimetom - recept
Klasična mediteranska kava vključuje veliko sestavin, med katerimi je ingver, ki ima svetel okus in odličen tonik.
Sestavine:
- mleto kavo - 1 žlica. žlica;
- ingver nariban - ½ tsp;
- cimet - 1 čajna žlička;
- janež (semena) - 1 čajna žlička;
- pomarančna lupina - ½ tsp;
- kakav - 1 čajna žlička;
- voda 400 ml.
Priprava
Na dnu Turkov, najprej suhih komponent položimo in ogrevamo: kavo, kakav v prahu, cimet, janež. Takoj, ko dišava odide, je čas, da zaužijete luska in ingverja. Predgreto začinjeno mešanico nalijemo 400 ml vroče vode in kuhamo do trenutka, ko se pojavi pena.
Kava z mlekom in cimetom
Kava z mlekom in cimetom bo odlična "prigrizek" za ženske, ki gledajo na sliko, ker popolnoma napolni želodec in ugasne občutek lakote.
Sestavine:
- kava - 2 tsp;
- Mleko (2,5% vsebnost maščobe) - 50 ml;
- cimet - ščepec;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Pripravimo močno kavo z majhno količino vode, ki je že znana iz prejšnjih receptov. Z uporabo parne frotte mešamo in segrevamo mleko, jo vlijemo iz mleka v kozarec za latte in nato močno kavo vlijemo v sredino peneče kapice s tanko pipo. Pripravljen je dobro piti s cimetom in po želji dodati še sladkor.
Kava s poprom in cimetom
Sestavine:
- Ground coffee - 2 tsp;
- cimet - ščepec;
- črni poper - 1 grah;
- voda - 50 ml.
Priprava
Ogrejemo Turk in zaspi v njej kavo, cimet in poper. Nalijte 50 ml vode in gojijo puran, dokler se ne pojavi pena. Pojavil se je? Iz ognja odstranimo, pade, ponovimo postopek 2-3 večkrat. Pripravljena pijača se zlije v ogreto skodelico in uživa okus in aromo.
Kava s cimetom in vaniljo
Velika hladna pijača na hladnem večeru.
Sestavine:
- kava - 5 tbsp. žlice;
- voda - 600 ml;
- smetana - 300 ml;
- cimet - 1 ½ tsp;
- Vanilija (ekstrakt ali semena iz poda) - ½ tsp.
Priprava
Izdelujemo kavo v višini 600 ml, v vroči pijači zaspiramo čajno žličko cimeta. V ločeni posodi, kremasto smetano, izvleček cimeta in vanilije. Kavo prelijemo na ogrevanih kozarcih, od zgoraj smo razširili kroglico penečega mleka. Po želji lahko kavo potresemo z naribano čokolado.
Kava s cimetom in konjakom
Sestavine:
- Mleto kavo - 6 žličk;
- kakav v prahu - 1 tbsp. žlica;
- voda - 4 skodelice;
- cimet - 1 čajna žlička;
- konjak - 50 ml;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Kava, sladkor in kakav se vlijejo z vrelo vodo in kuhamo, dokler se ne pojavi pena po dodajanju cimeta. Kapaciteta kave se odstrani iz ognja, dodaja sladkor, konjak in se prelije v toplem skodelico.