S prihodom vročega, vročega poletja je malo verjetno, da bo kdorkoli želel piti vročo kavo ali čaj. Najverjetneje, v tem vremenu, več kot karkoli na svetu želite, da se zdravite z nekaj hladno, tonik in poživljajoče. Za vse ljubitelje kave je izvrsten izhod iz te situacije - odlična različica okusne pijače - glace (ali glace).
Prvo je izumil v Franciji in od takrat je ta pijača postala zelo priljubljena sladokuscem po vsem svetu. Njeno ime je bilo pridobljeno iz latinske besede "ice". Sama kava je pijača z sladoledom, ki je zelo priljubljena, še posebej poleti. Za pripravo kave glasbe se uporabljajo različne vrste sladoleda: plombi, eskimo, smetano-brule. Steklo za glasse je najbolje izbrati obliko stožca s prostornino približno 300 ml.
Običajno je ta pijača pijana v kavarnah, restavracijah, vendar jo je enostavno pripraviti doma! Obstaja veliko receptov za glasse: z dodatkom čokolade in smetane, kavni liker, drobenke iz karamele, sladkorni prah itd. V vsakem primeru pa morate dobiti osvežilno, sladko, dišečo pijačo, ki ima vanilin ali kremast okus.
Oglejmo si nekaj receptov, kako narediti kavni glazure doma in presenetiti člane gospodinjstva s svojimi nenavadnimi sposobnostmi za izdelavo izvirnih pijač.
Recept za kavo
Sestavine:
- granulirani sladkor - 1 čajna žlička;
- zamrznjen sladoled ali vanilija - 100 g;
- espresso kava - 100 ml;
- Trda grenka čokolada - 30 g.
Priprava
Kako narediti kavo? Torej, najprej moramo narediti kavo. Če nimate aparata za kavo, lahko uporabite instant kavo. Za vas pripravimo kavo po običajni metodi, dodamo sladkor po okusu in kul. Nato vzamemo visoka steklena vina, damo vsak spodnji sladoled in skrbno prelijemo ohlajeno kavo. Vlečemo v slamice slamice, od zgoraj smo okrasili z naribano čokolado in ji služijo za mizo. To je vse, neverjetno pijačo je pripravljena. Vroči se lahko s češnjo ali jagodo.
Recept glasse je tudi vroča, ne ohlajena, kava. Poleg tega lahko poskusite s kavo ali čokoladnim sladoledom . Včasih je pri pripravi glasse dodan kavni liker ali konjak. Na splošno se ne bojite fantazirati, improvizirati in vedno boste uspeli!
Glasse recept s smetano
Sestavine:
- kuhana kava - 200 ml;
- sladoled vanilija - 200 g;
- čokoladni sirup - 2 tbsp. žlice;
- smetana 33% - 2 tbsp. žlice;
- sladkor v prahu - 1 čajna žlička.
Priprava
Najprej kuhamo kavo ali jo kuhamo v aparatu za kavo. Nato pustite, da se ohladi pravilno, da se ne vroči. V visoko prozornem steklu postavimo nekaj kroglic vanilijevega sladoleda in prelijemo po vrhu, po želji pa v čokoladni sirup. Zdaj ga napolnite z ohlajeno kavo in pred tem rahlo širijo stepeno smetano. Spijte pijačo s sladkorjem ali sesekljanim sladkarjam.
Lahko seveda pripravite glace na nekoliko drugačen način: najprej vlijemo kavo v vino steklo in šele nato položimo sladoledno kroglico. Toda to ne poslabša okusa te čudovite pijače.
Zdaj veste, kako pripraviti kavo glasse, in bo nujno okrasiti praznično mizo ali samo družinsko večerjo! Očala s to odlično pijačo običajno dajo na ploščo, okrašeno z vrezanim papirnatim prtičem, poleg tega pa se namesti še žlička za sladoled in dve slamici za kavo. Ne pozabite, da je treba to pijačo dostaviti takoj po pripravi, tako da sladoled ne stopi.