Za nekatere ljudi je uporaba jajc popolnoma nesprejemljiva - nekdo ima alergijo, nekdo ostane hiter in nekdo je le vegetarijanec. Toda ljudje, ki pripadajo tem kategorijam, tudi brez dvoma zelo radi sladkega. Kako biti v tem primeru, ker skoraj vsa pekoča v svoji sestavi vsebuje jajca.
In obstaja pot, vam ponujamo recepte za kuhanje piškotov brez jajc, ki niso slabše od okusa polno praženih peciva.
Ovseni keksi brez jajc
Sestavine:
- sladkor - 0,5 kosov;
- ovseni kosmiči - 2 kosi;
- moko - 1 kos;
- maslo - 150 g;
- soda - ščepec;
- kefir - 2 tbsp. žlice;
- Vanilin - po okusu;
- rozine - po okusu;
- Oreški - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Najprej talite maslo, ga zmešajte s sladkorjem, vanilinom, dodajte kefir in zdrobljeno ovseno kašo, oreške in rozine. Nato dodajte moko, soda in dobro premešajte. Testo za piškotke brez jajc naj se izkaže za homogeno in ne drži za roke. Iz pripravljenega testa zavrtimo kroglico in jo odstranimo 30 minut v hladilniku. Nato iz testa oblikujemo enake kroglice in naredimo tortilje. Prepustite piškotke brez jajc na pekaču in pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 20 minut.
Kuharski piškoti brez jajc
Sestavine:
- marmelada - 150 g;
- skuta - 250 g;
- moko - 2 kosi;
- maslo - 250 g;
- sladkor - 5 tbsp. žlice;
- sol - ščepec.
Priprava
Rahlo topilo maslo z gnetenjem. Dodajte skuto, prelijte v moko, sladkor, sol in gnetite homogeno mehko testo. Nato ga pokrijte z brisačo in jo dajte nekaj časa v hladilnik.
Peč se predhodno segreje na 200 stopinj, ponev pa je prekrit s papirjem za peko. Iz ohlajenega testa oblikujemo majhne kroglice, ki jih izravnamo v ravno torto, v sredini pa postavimo pravokotnik marmelade. Pecivo razrežite na pekač in ga 15 minut pošlje v pečico.
Recept za piškote brez jajc
Sestavine:
- moko - 250 g;
- maslo - 125 g;
- sladkor - 125 g;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- mleko - 3 tbsp. žlice;
- soda - ščepec;
- Vanilin - po okusu.
Priprava
V skledo premešajte navaden in vanilin sladkor. Nato prelijemo v mleko in dodamo sok. Vnaprej premešano moko, mletite z oljem, dokler ne dobite drobtin. Potem prelijte previdno pripravljeno mleko , dajte malo majoneze in gnetite homogeno testo. Vržemo jo v plast, izrežemo piškotek s kozarcem ali kozarcem in ga pecimo v zlato barvo v predhodno segreto pečico.
Pripravljeni piškotki na majonezi brez jajc pazljivo prestavili na posodo in služili za čaj ali kavo.