Zelena redkev na policah trgovin, ki jih prinesejo države južnega Sredozemlja. Ta zelenjava izgleda kot običajno črna redkev, vendar ima zeleno barvo. Zaradi razpoložljivosti in privlačnega videza zelenjave mnogi kupci razmišljajo o tem, ali je zelena redkev koristna.
Lastnosti in kaloričnost zelene redkvice
Uporaba zelene redkvice je posledica njegove kemične sestave. Ta rastlin vsebuje veliko aktivnih snovi, ki pozitivno vplivajo na zdravje ljudi, antibakterijske sestavine, imunostimulante. Posebno koristna je zelena redkev za ljudi, ki trpijo za očesnim boleznim in živčnim sistemom.
V zeleni redkosti, visoka vsebnost vitaminov A, PP in skupine B. Potrebni so za dobro presnovo, delovanje notranjih organov, regeneracijo tkiva. Prisotnost kalijevih spojin v zeleni redkvici pripomore k izboljšanju stanja kardiovaskularnega sistema.
Železo, ki je v zelenjavi, normalizira postopek izdelave rdečih krvnih celic. Kalcij - pomaga okrepiti kostno tkivo in zobno sklenino.
Zaradi prisotnosti velikega števila fitonovcev je zelena redkevica indicirana za angino in mrzlo okužbo. Lahko se uporablja kot profilaksa med epidemijo - aktivno protibakterijsko delovanje fitonovcev bo pripomoglo k ohranjanju zdravja.
Prednosti zelene redkvice so očitne pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Ta rastlina pomaga normalizirati ravni sladkorja v krvi . Druga grozljiva bolezen, ki pomaga preprečiti zeleno redkev, je ateroskleroza.
Vsebnost kalorij v zeleni redkvici je zelo nizka in znaša 32 kcal na 100 g izdelka. Zato in zahvaljujoč sposobnosti tega izdelka za pospešitev metabolizma je zelena redkev uporabna za hujšanje.