Pita krušni čipi lahko postanejo vredna in ekonomična alternativa svetovno znanim nachos čipov. Naš preprost in hiter recept vas bo naučil, kako pripraviti različne različice tega krušnega prigrizka.
Lavash čipi
Sestavine:
- lavaš - 2 kosi;
- koper - 20 g;
- česen - 10 g;
- rastlinsko olje - 25 ml;
- sol, poper po okusu.
Priprava
Pita krušni čipi, katerih recept bomo danes delili, niso le neverjetno okusni, temveč tudi uporabni, saj se v procesu priprave uporabljajo najpreprostejše sestavine.
Najprej pripravite omako. Če želite to narediti, česen čim bolj zmanjšajte, po želji pa ga lahko rešite na večjem delu. Za česen naj se čim bolj čopiči. Po tem dodajte sol v mešanico česna in temeljito razrežite vse sestavine v malti, tako da se namočijo s sokovi drug drugega. Nato zmešajte omako z maslom in dodajte papriko, če želite vroče prigrizke.
Z uporabo kuhinjske krtače pokrijte pita kruh z nastalo zmesjo, jo postavite na pekač in ga razrežite na kvadratne ali trikotne čipe. Ne izrezkajte čipov preveč fino, tako da med pečenjem ne izgorejo.
Pita krušne žlice v peči se zelo hitro kuhajo, dobesedno v 5-7 minutah pri 200 stopinjah. Pečica mora biti predgreta, tako da bo predjed postal hrustljava. Lahko ga vklopite, preden začnete izdelovati omako.
Postrezite pripravljene žetone na veliki posodi, preostala omaka pa v ločeni globoki skledi. Za to različico čipov za pitje je pustna kisla smetana popolna, vendar če se odločite kuhati nachos, morate vedeti, da potrebujete omako iz Guacamole iz avokada ali salsa omako, narejeno s paradižnikom s poprom in začimbami.
Domači lavaški čipi
Sestavine:
- lavaš - 2 kosi;
- med - 25 ml;
- cimet - 10 g;
- voda - 10 ml.
Priprava
Ta recept bo naredil sladke čips. V majhni ponvi zmešajte med in vodo in jo postavite na ogenj. Ko je glazura vrela, jo prelijemo v cimet in zmešamo mešanico. Dovolite, da se glazura malo ohladi, nato pa zmešajte nastalo mešanico z lavašem. Plesite kruh na kvadratke in pustite v peči 8 minut. Če poznate, kako narediti žetone iz pita kruha, lahko s svojo hitrostjo zadovoljite svoje ljubljene.
Naš naslednji recept vam bo povedal, kako narediti lavaške s sirom
Sestavine:
- lavaš - 2 kosi;
- kisla smetana - 200 g;
- sir težko -100 g;
- jajce - 1 kos;
- česen - 5 g;
- začimbe po okusu.
Priprava
Okus te jedi je odvisen od vaše izbire začimbe. Dodajte svoje najljubše začimbe v omako in vas bo prijetno presenetilo rezultat. Eden od najbolj nenavadnih praškov, ki jih lahko uporabite v tem receptu, je curry. Čips se izkažejo za zlate in rdeče, in če ne želite obarvati okusa izbranega sira, lahko začimbe nadomestite s ščepcem soli.
Prvo pomešajte kislo smetano z jajcem. V nastalo mešanico stisnite česen in prelijete začimbe. Mešamo mase do gladke, tako da okus začimb in česna pridobi celotna mešanica. Vzemite kuhinjsko krtačo in pokrijte pita kruh z omako. Trdi sir na majhnem grde in jih potresemo
Izrežite kos v čipe. Zelo je primerno, da pita z nožem za rezanje pice. Ko so deli pripravljeni, je treba posodo poslati v pečico. Najbolje je, da to jedo pecite na papir za peko, potem vam ni treba odtrgati čipov, če se zgoreli.
Če kuhate te čipe iz pita kruha v mikrovalovni pečici, je treba čas kuhanja nastaviti 4-5 minut in moč naj bo nastavljena na največjo vrednost. Če jih kuhate v peči, kuhajte posodo za največ 10 minut pri 200 stopinjah, pri čemer vedno poskrbite, da se žetoni ne bodo spali.
Pita krušni kruh s sirom so pripravljeni. Sami so čipi zelo dobri, zato ne potrebujejo omake.