Koruza - to kraljico polj je všeč veliko ljudi v matični državi in v tujini. Njena zrna se uporabljajo za kuhanje moke in žit, žitaric, kokice in drugih izdelkov, in koliko načinov za pripravo obstaja za različne ljudi na svetu! Vendar pa mnogi dvomijo, ali je možno jesti koruzo z dieto, saj je to zelo sladek in zadovoljiv izdelek.
Koruza med prehrano
Čudno, toda vsebnost kalorij v tej kulturi se giblje med 100-120 Kcal na 100 g, zato je to ne le možno, ampak jo je treba uporabiti tudi pri izgubi teže. Ima številne uporabne lastnosti: telo nasitja z vitamini E, A, D, K, skupino B, folno kislino, številnimi minerali, karotenoidi, vlakninami itd. Slednji morajo biti prisotni v prehrani ljudi s prekomerno telesno težo, ker čisti črevesje in spodbuja normalno peristaltično delovanje. Konzervirano zrnje so slabše za boj proti večjim kilogramom, ker so petkrat sladke in vsebujejo veliko soli, lahko pa jeste kuhano koruzo z dieto, kar je najpomembnejše - ne posujte s soljo in ne maščite z maslom, kar jim je všeč veliko ljudi.
Salt ohrani tekočino v telesu, olje pa poveča kalorično vsebino proizvoda, kar je pri izgubi teže nezaželeno. Najbolje je kuhati žage za paro, kuhanje ali pečenje z zelenjavo. Presenetljivo je, da ima ta kultura nizko kalorično vsebino zadovoljen lakoto,
Vendar prehrana za kuhano koruzo ne bi smela biti "enostranska". To pomeni, da se ne drži mono-diete , temveč da bi to kulturo obogatili s svojo hrano, bo odlična rešitev. Dobro je kot prigrizek in sladica. Kuhan zrn lahko zamrznemo in celotna hladna sezona se razvaja z letnim, svetlim in okusnim izdelkom.