Posteljna hrana

Mnogi ljudje so prepričani, da pustna hrana ni okusna in da bodo vse časovne omejitve dobesedno izginile. Seveda lahko tako mislijo samo tisti, ki se te teme niso nikoli zanimali in niso poskušali pospešiti.

Osnovna načela

V obdobju prehrane iz prehrane je treba izključiti živila živalskega izvora. V tem času je dovoljeno uporabljati prve jedi, pripravljene na osnovi rastlinske juhe, žitaric, gob, sadja in zelenjave, pustega peciva, marmelade, oreškov in medu. Da bi pusto hrano raznolika, uporabite različne začimbe in začimbe v svoji objavi. Ker je v tem času dovoljeno uporabljati rastlinsko olje v majhnih količinah, je najbolje kuhati hrano za paro, kuhanje, pečenje, obiranje ali kuhanje na žaru.

Glavna načela niso samo kakovost, temveč tudi količina hrane na dan posta. Kot pravijo "praznik med hitrim" je neprimerno. Cerkev pravi, da je bolj skromna vaša miza, bolj boste užitek uživali, saj bodo okusni brsti postali bolj akutni.

Kako nadomestiti živalske beljakovine?

Za normalno delovanje telesa je zelo pomembno, da je prehrana uravnotežena. V tem primeru je treba upoštevati, da bi morali v meniju namesto beljakovin živalskega izvora biti vegetativni.

Dovoljena pustna beljakovinska hrana:

1. Meso in ribe lahko zamenjate s stročnicami, fižolom, gobami in oreščki. V tem primeru bo telo prejelo potrebno količino beljakovin.
2. Namesto masla, ki ga mnogi uporabljajo za izdelavo sendvičev in raznih peciv, jemljejte pusto margarino. Pripravljen je na osnovi rastlinskih surovin, zato ni le cenejši, temveč tudi bolj uporaben, ker ne poviša količine holesterola v krvi.
3. Popoln nadomestek za jajca pri pečenju bo sodna, za moko, moka ali krekerje.
4. Krava in drugo živalsko mleko je mogoče zamenjati z mandljevim ali kokosovim mlekom.

Slastna pustna hrana

Mnogi ljudje poznajo zelo malo receptov za pusto posodo, zato menijo, da taka hrana ni okusna. Da bi obnovili nepravičnost, podarjamo nekaj receptov vitkih, a zelo okusnih jedi, ki so vključene v meni številnih restavracij.

Recept # 1 - Polnjene gobe

Sestavine:

• gobe - 6 kosov;
• Avokado - 0,5 kosov;
• paprika majhne velikosti - 1 kos;
• paradižnik - 1 kos;
• bazilika - 35 g;
• zelena čebula - 25 g;
• česen - 1 zob;
• sojina omaka - 1 žlica. žlica;
• sezamovo seme - 1 tbsp. žlica.

Priprava:

Šampinjone je treba očistiti in ločiti klobuke. Zelenice je treba sesekljati, zelenjava pa na majhne kocke. Potem jih je treba mešati in začiniti s sesekljanim česnom in sojino omako. Gobove kape, polnjene z nastalimi rastlinskimi mešanicami in posuta s sezamom. Tisti, ki ne tvegajo jesti gobe v surovi obliki, jih lahko pošljejo 15 minut. v pečici.

Recept # 2 - Strudel

Sestavine:

• moko - 420 g;
• voda - 160 ml;
• oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
• jabolčni kis - 0,5 tsp.
• jabolka - 4 kosi;
• rozine - 75 g;
• zdrobljeni oreščki - 65 g;
• Sirup rimskega artičoka - 3 tbsp. žlice;
• cimet - 2 tsp.
• brusnice - 60 g;
• banana - 1 kos;
• sol.

Priprava:

Voda je treba rahlo segreti in pomešati s soljo in kisom. Nato postopoma dodajamo moko, je treba gnetiti testo. V tem času ne pozabite dodati oljčnega olja. Testo je treba skrbno gnetiti, tako da se preneha držati rok in počivati ​​pol ure. V tem času lahko pripravite polnjenje. Jabolke je treba očistiti, odstraniti jedro od njih in razrezati na tanke rezine. Potem jih je treba zmešati z rozinami, sesekljanim oreščkom, sirupom in cimetom. Testo naj bo zelo tanko valjano, namaščeno z oljčnim oljem, sirupom, napolnimo ga z nanosom in zaviti v zvitku. Priporočamo, da se konca prevlečejo tako, da se polnjenje ne izteče. Pečica segreje do 170 stopinj in tam zavijte 15 minut. V tem času morate kuhati omako. Za to uporabite mešalnik za mešanje brusnic, banan in sirupa. Nastala mešanica je treba izbrisati skozi sito, da se izognemo pitanju. Končni strudel je služil s sirupom.