Danes malo ljudi preseneča takšna rastlina kot regrat, ker raste skoraj povsod.
Če govorimo o koristih te rastline, potem lahko rečemo, da je v vsakem delu tega. V tradicionalni medicini, pa tudi pri kuhanju, se zelo pogosto uporabljajo stebla, listi in korenine regratov. Od teh so izdelane juhe in tinkture, pripravljene juhe in solate. In iz cvetov regrat, dobite veliko vino in zelo koristen marmelado.
Kaj je koristno za marmelado iz regratov?
V cvetju te rastline vsebujejo koristne snovi, ki se ohranijo pri kuhanju marmelade. Oblačila iz kaše so zelo uporabne za kosti in jetra. Če jeste, pomaga pri izgubi prekomerne teže. Mamico vsebujejo antioksidante, ki odstranjujejo toksine iz telesa. Pogosto se uporablja v boju proti žolčniku, anemiji s hipertenzijo in preprečevanju raka.
Koristne lastnosti džemov iz rdečega cvetja:
- Pomaga obnoviti jetrne celice.
- Drenja varka ugodno vpliva na žolčnik in sečnice.
- Ko dodamo zeleni čaj, marmelada izboljša nekatere lastnosti: cholagogue, tonik, protivnetno.
Poleg uporabnih lastnosti lahko marmelada iz ognjiča povzroči škodo za zdravje ljudi, saj regrat vsebuje številne specifične lastnosti, zato ga je treba zelo pazljivo uporabiti za tiste, ki imajo razjede ali gastritis. Škodljivo je tudi uporaba drevesa v stagnaciji žolčnega trakta. Če je odmerek napačen, obstaja tveganje, da se začne bruhanje in driska.
Zelo priljubljena je marmelada iz regratov z limono, saj vsebuje številne uporabne lastnosti. O prednostih regrat je že dovolj, vendar če jo varite damo in dodate limono, bo veliko bolj uporabno. Limona vsebuje veliko pektina in vlaknin,
Da bi ta marmelad potreboval 420 gramov regrskega cvetja, ki se vlije v 1 liter vode, dodamo limono, razrežemo na koščke in gremo eno uro in pol. Po ohlajenju pustite čez noč. Naslednji dan napolnimo in izcedimo cvetove, ki jih nato zavržemo. Dodamo kuhano limono , sladkor in kuhamo do debele. Dokončano!
Mamico iz regratov z limono lahko celo dajemo otrokom, vendar v majhnih količinah.