Konin je eno najčistejših, najhitrejših in najbolj kaloričnih mesnin, ki se uporabljajo za hrano. Danes vam bomo povedali, kako pripraviti okusne in zadovoljene kocke iz konjskega mesa, ki niso slabše od jedi svinjine in govejega mesa.
Kosi konjskega mesa v sezamu
Sestavine:
- konjsko meso - 1 kg;
- zira - 1 čajna žlička;
- česen - 2 stroka;
- žarnica - 3 kosi;
- slanina - 500 g;
- sezam - za panjevanje;
- začimbe.
Priprava
Meso konj je predelano, oprano, posušeno in fino fino rezano z nožem. Nato ga položimo v posodo, napolnimo z vodo in pustimo stati celo noč. Zjutraj z vsemi grmičevji z olupljenim česnom in mastjo zrušimo vse. Dodajte v nastalo polnjenje ziru , čebulo, sesekljane kocke in namočeni kruh.
Maso začnemo z začimbami po okusu, dobro premešamo, vlažimo roke v vodo in naredimo majhne kocke. Postavimo jih v sezamovo praženo posodo in v jogu v rastlinskem olju pršimo do hrupa. Kalorična vsebnost te posode je zelo visoka. To je vse, krepko in hkrati pripravljene koščke iz konjskega mesa!
Kosi iz konjskega mesa in svinjine v multivariatnem
Kuharice iz konjskega mesa, kuhane v multivarku, so neverjetno mehke in omamno sočne. Če želite, jih lahko prepražite na lepo zlato skorjo ali prelijte kislo smetano omako in jo pustite, dokler ne kuhamo.
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- konjsko meso - 500 g;
- jajce - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- začimbe.
Priprava
Torej, če želite pripraviti to jed, najprej obdelamo meso, ga umijmo, potegnemo brisačo in ga zasukamo skozi mesno mletje. Očistimo čebulo, jo podrgnemo na velikem rezilu in ga dodamo mesu. Krompir
Po tem vklopimo multivark v omrežje, na zaslonu izberemo način "Baking" in čas kuhanja - 40 minut. V skledo namažemo malo rastlinskega olja, ga segrejemo, raztegnemo naše kocke in zaprite aparat s pokrovom. Pritisnemo gumb "Start" in se pripravimo pred zvočnim signalom, obrnite kocke vsakih 10-15 minut. Dokončano posodo namažemo na ploščo in ji dostavimo mizo s pire krompirjem in solato sveže zelenjave.