Krompirjevi pecivo v ponvi - hitri recepti za preprosto jed za vsak dan

Krompirjevi kolači v ponvi so hranilna jed, ki lahko služijo kot alternativa za stransko krožnik, jih lahko uporabljate kot kruh ali podlago za pico. Nedvomna prednost jedi je preprostost kuhanja in razpoložljivost izdelkov.

Kako kuhati krompirjeve pecivo v ponvi?

Za pripravo hranljivih testenin iz krompirjevega testa morate pri kuhanju upoštevati nekatere odvečnosti:

1. Priporočljivo je, da gnetenje testa z mokrimi rokami, tako da se ne drži.
2. Da bi jed bolj okusna, ne bo pomagal kuhanemu krompirju, temveč pečen v peči. Iz nje se izvleče jedro, ki je gneteno v pire z vilico.
3. Običajno je pripraviti na osnovi pripravljenega pireja, kar bo prihranilo čas in optimalno uporabilo izdelke.
4. Krompirjeve pecivo v ponvi lahko naredite z dodatkom zelenjave, sira, čebule in drugih sestavin.
5. Poštne spremembe jedi bodo tiste, ki se kuhajo brez jajc.
6. Nekatere gospodinje raje gnetijo testo in polijejo krompir v drugo, drugo možnost je, da se testo na osnovi krompirja, mešanje z moko in drugimi sestavinami.
7. Da bi testo bolj dodali, bo pripomoglo k dodajanju različnih sestavin, lahko pa je paradižnik, sir, česen in druge sestavine.
8. Lahko pražite pecivo v suhi ponvi ali z oljem, ki se nanese na to.

Krompirjevi pecivo v suhi ponvi - recept

Da bi dobili različico okusne pečenja, lahko naredite krompirjeve pecivo v suhem ponevu. S to metodo kuhanja postanejo čim bolj podobni kruhu. Posoda je lahko pikantni paradižnik, če uporabljate paradižnik, ostrina pa bo dodala gorčico. Testo se pripravi na osnovi krompirja, ki je povezan z drugimi sestavinami.

Sestavine:

• krompir - 2 kosi;
• konzervirani paradižniki - 2 kosi;
• gorčica - 2 tsp;
• moke - 6 tbsp. l .;
• rastlinsko olje - 4 žlice. l .;
• sol.

Priprava

1. Krompir se pečemo v peči. Izrežite ga na pol in vzemite iz kaše, ga gnetite z vilicami.
2. Dodajte zdrobljene paradižnike in druge sestavine. Menjajte. Dajte test, da stoji pol ure.
3. Testo, ki se deli na koščke, naredi pecivo.
4. Krompir na suhih ponevih obrok na obeh straneh.

Loaf pire krompirja

Če izdelek ostane v hiši, jih je mogoče pravilno uporabiti in kuhati ploščate pecivo iz pire krompirja v ponvi. Sestavine z njimi najdemo v vsakem hladilniku, tako da lahko jed kadarkoli pride do rešitve hostesa. Za začinjeno opombo bo dodan česen.

Sestavine:

• pire krompir - 300 g;
• jajca - 2 kosi;
• sir - 70 g;
• česen - 1 stroka;
• moko - 2 tbsp. l .;
• sol, poper;
• rastlinsko olje.

Priprava

1. V pire krompir dodamo jajca, sesekljan česen, sol in poper, nariban sir. Mešajte mase.
2. Postopoma dodajte moko in gnetite.
3. Testo razdelite na 6 delov, tvorite ravno torto.
4. Krompirjevi pecivo v pekaču trikrat na obeh straneh pražite v olju.

Posteljne krompirjeve tortilje

Ljudje, ki se zaradi enega ali drugega razloga vzdržijo prehranjevanja proizvodov živalskega izvora, bodo v kruh ljubili obedne kolače s krompirjem. Izdelane so brez jajc, testo lahko vključujejo kvas v svoji sestavi ali brez njih. Jedka bo hkrati lahka in hranljiva.

Sestavine:

• pire krompir - 500 g;
• suhi kvas - 1,5 tsp;
• čebula - 1 kos;
• moko - 600 g;
• voda 370 ml;
• sol - 2 tsp;
• sladkor - 2 tbsp. l .;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. l.

Priprava

1. V topli vodi raztopite kvas, sladkor in sol. Nato dodajte maslo in dodajte moko, gnetite, pustite eno uro.
2. V pire krompir dodajte ocvrto čebulo.
3. Testo je razdeljeno na 8 delov, ki se raztezajo v ploščate pecivo. V vsakem položite krompir polnjenje in zaščitite robove, jih ponovno zvite ven.
4. Krompirjeve pecivo v krušnem pršutu v olju.

Tatarske tortilje s kostijevim krompirjem

Zelo zanimivo spremembo nacionalne jedi so tatarske tortilje s krompirjem, znano kot kystyby. So testo zložene v dve plasti, med katerimi je polnjenje krompirja. Priprava takega obroka je zelo preprosta, in ko jo enkrat poskusite, je že nemogoče zavrniti.

Sestavine:

• mleko - 0,5 skodelice;
• maslo - 50 g;
• sladkor - 1 tbsp. l .;
• sol - 1 tsp;
• jajce - 1 kos;
• moko - 2,5 skodelice.

Za polnjenje:

• krompir - 1 kg;
• čebula - 1 kos;
• maslo - 50 g;
• mleko - 1/3 skodelice;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. l.

Priprava

1. Mleko segrejemo, v njem raztopimo sladkor. Talite maslo. Zmešajte vse.
2. Dodajte jajce, sol, mešajte.
3. Vpišite moko in gnetite. Pustite ga 20 minut.
4. Kuhajte krompir, dodajte mleko in ocvrto čebulo.
5. Testo razdelimo na 7 delov, naredimo pecivo, jih obrišemo z dveh strani.
6. Za polovico torte položite polnilo in ga pokrijte z drugo polovico.

Finske krompirjeve tortilje

Zelo enostavna in hkrati okusna jed sta finska piškotka iz krompirja. Lahko so narejeni brez kakršnega koli polnjenja ali pobiranje polnila po vašem okusu, na primer, se popolnoma ujemajo z bučo. Da bi hrani okus, lahko v test vključite sezamovke, kot alternativo lahko uporabite lan.

Sestavine:

• krompir - 6 kosov;
• jajce - 2 kosi;
• moko - 100 g;
• sol, poper;
• sezamovo seme;
• rastlinsko olje.

Priprava

1. Sesajte, solite in poper. Dodamo pretežno jajce in premešamo.
2. Vnesite moko, gnetite testo. Razdelite ga na 6 delov.
3. Krompirjevi fini pecivo v ponvi v obeh straneh olja.

Pecivo s krompirjem in sirom

Če pospravite tortilje s krompirjem in sirom v ponvi, lahko jedu dodate še dodatno pikantno noto. Za to je dovoljena uporaba pripravljenega pire krompirja ali sveže pripravljenih. Sir trde sorte, dodane njegovi sestavi, bo še posebej okusen, če ga porabimo v zelo vroči obliki.

Sestavine:

• pire krompir - 300 g;
• jajca - 2 kosi;
• sir - 100 g;
• moko - 2 tbsp. l .;
• sol;
• rastlinsko olje - 100 ml.

Priprava

1. Naredite mešanico, vozite jajca v to, jo solite. Mešajte s prepihanim sirom.
2. Postopoma dodajte moko in gnetite testo.
3. Naredite šest torte iz njega.
4. Palačinke kuhanega krompirčka v pekaču v olju.

Avar torte s krompirjem in čebulo

Druga izvirna nacionalna jed bo avarja pecivo s krompirjem. Uživajo v zasluženi priljubljenosti, zahvaljujoč njihovemu neopisljivemu okusu. Frite jih na suhi površini, saj polnjenje vključuje zelenjavo in maslo. Ko jih hranite, jih lahko potresete s svežimi zelišči.

Sestavine:

• moko - 700 g;
• kefir - 500 ml;
• soda - 1 tsp;
• sol - 0,5 tsp.

Za polnjenje:

• krompir - 800 g;
• čebula - 1 kos;
• maslo - 100 g;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
• mleko - 100 ml.

Priprava

1. Pour kefir v posodo, nalijte sol, moko in gnetite. Testo dajte v hladno 40 minut.
2. Pire krompir z mlekom, da dodamo ocvrto čebulo.
3. Testo razdelite na 12 kosov, tvorite ravno torto s polnjenjem svojega pire.
4. Rešite krompirjeve pecivo v suhem ponevu.

Krompirjevi pecivo na kefirju v ponvi

Če želite pripraviti testo, lahko storite brez mlečnih izdelkov, vendar številne gospodinje raje uporabljajo mleko. Druga možnost je, da naredite ravne peciva s kefirjem in krompirjem. Za polnjenje se uporablja pire, ki mora biti elastičen, tako da je dobro valjan znotraj testa.

Sestavine:

• kefir - 250 ml;
• sladkor - 1 tbsp. l .;
• sol - 1 tsp;
• soda - 0,5 tsp;
• moka - 300 g;
• pire krompir - 300 g;
• čebula - 1 kos.

Priprava

1. V toplem kefirju raztopimo sol, sladkor in soda. Postopoma dodajte moko in gnetite. Pustite testo 10 minut.
2. Pire zmešamo z ocvrto čebulo.
3. Oblikujte šest torte in jih polnite v njih. Pokažite jih.

Pecivo s krompirjem in zelenjavo

Z začetkom poletne sezone lahko pripravite tortilje s krompirjem v ponvi, ki vključuje sveže zelišča. Izbere se glede na posamezne želje gostiteljice, lahko je koriander, koper, zelena čebula, peteršilj. Te sestavine bodo dale svežino hrane in edinstven lahki okus.

Sestavine:

• pire krompir - 300 g;
• jajca - 2 kosi;
• zeleni - 1 kup;
• česen - 1 stroka;
• moko - 2 tbsp. l .;
• sol;
• rastlinsko olje.

Priprava

1. V pireju vozite v jajca, dodajte drobno sesekljano zelenjavo in sesekljan česen.
2. Uvesti v mase moke in gnetite.
3. Testo razdelite na 6 ploščatih ploščic in jih popržite.