Vsi vedo, da je skuta zelo koristna za zdravje: vsebuje kalcij, beljakovine, mlečne kisline in bakterije, ki lahko uravnavajo gastrointestinalni trakt. Paradox - vendar zelo malo ljudi, kot je ta najbolj uporaben izdelek. Da bi zagotovili, da lahko tisti, ki ljubijo skuto, in tisti, ki ne favorizirajo tega izdelka, v celoti dobijo vse koristne snovi, bomo uporabili malo moči. Zelo okusno posodo - pečen kremo z rozinami, recept se lahko spreminja s tistimi komponentami, ki vam najbolj ustrezajo.
Zelo preprosta pečenka
Da bi ohranili čim večje uporabne snovi in ne preobremenili posode z dodatnimi tonami za okus, uporabljamo najmanj komponent.
Sestavine:
- maščobni skuto iz neobdelanega mleka - 0,6 kg;
- jajce je veliko - 4 kosov;
- pesek beli sladkor - 2 tbsp. žlice z diapozitivi;
- Vanilin ali sladkorna vanilija - 1 paket;
- kandirano sadje - 100 g;
- Krupa kremne kreme - 5 žlici žlica. žlice
- svetlo rozine - ½ skodelice;
- olje "kmečki" ali "kmet" - 20 g.
Priprava
Priprava pečen krem s kandiranim sadjem in rozinami v več fazah. Najprej premijte jajca s sladkorjem. Mešanica ni treba biti tako bujna kot testo piškotov, samo premešajte sestavine, dokler zrna ne prereče pod vilico ali orehom. To sladko mešanico vlijemo v skuto in jo nežno premešamo, tako da celotna masa postane homogeno rumenkasto senco. Za pečen kremo z rozinami v peči se je izkazalo, da je še posebej občutljivo, skuto moramo najprej obrisati skozi sito ali prečkati mesno mletje, nato pa v njej ne ostane nobenih grudic. Ko pripravimo maso, vanj gojimo kruh. Obstaja ena subtilnost - manke potrebuje čas, da se nabrekne in daje gluten razpršiti, zato pustite naš obdelovanec približno pol ure.
Zdaj je čas za dodatke. Rozine izberemo previdno, vnaprej namakamo v tople vode (20 minut pred dajanjem testa) po pranju. V zmesi s skuto dodajte rozine, vanilije, kandirano sadje, nežno premešajte. Oblika je mazana z maslom, v njej postavimo skuto in jo pošljemo v pečico za pol ure ali še malo - preverimo pripravljenost za tekmo. Pripravljena lignja posuta s praškom in razrežemo na rezine.
O možnostih
Kuharski sir s prežmi je zelo nežna iz nekuhane skute, če pa na prodaj ni bilo mogoče najti maščobne skute, ni pomembno - dodamo 50 g masla in nekaj žlic dobre kisle smetane v testo.
Odlična možnost, ko je malo časa - pečen iz mase skute z rozinami. Dodamo mango in jajca, hitro pomešamo in pecemo. Eden od pogojev - pazljivo preglejte embalažo in poskrbite, da je masa narejena iz mleka, ne iz rastlinskih maščob.