Lazy vareniki - najpreprostejši recepti okusne jedi z različnimi polnili

Lazy vareniki so idealni način uživanja okusa vaše najljubše jedi brez nepotrebnega časa in truda. Komponenta za polnjenje, lahko skuta ali drugi izdelki: krompir, zelje, meso, vse vrste jagod, sesekljan zelenjavo, sir.

Kako kuhati leni vareniki?

Priprava leni vareniki se zmanjša na mešanico testa, v katerem poleg tradicionalnih sestavin dodamo tudi izdelke za polnjenje.

1. Pred uporabo je treba mleto presejati. Zaradi različne stopnje vlažnosti izdelka se njegova količina lahko razlikuje od deklarirane.
2. Izdelki so pogosto oblikovani v obliki podolgovatih rezin ali tankih peciva, pridobljenih z rezanjem klobase, ki je nastala iz podlage na mokriščeni mizi.
3. Najbolj leni vareniki kuhamo s spuščanjem delov testa v vrelo vodo z navlaženo žlico.

Kako kuhati leni vareniki iz skute?

Pripravite leni vareniki iz skute za otroke in odrasle ne bo težko. Rezultat bo okusna jed, ki se lahko služi za zajtrk, za prigrizek ali večerjo, dopolnjeno z maslom, kislo smetano, medom, priljubljenim marmelado ali drugimi primernimi aditivi ali primernimi omakami.

Sestavine:

• skuta - 0,5 kg;
• jajce - 1 kos;
• moko - 1 steklo;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• sol, maslo, kisla smetana.

Priprava

1. Kuharski sir je mlet s sladkorjem, ščepec soli in jajce.
2. Dodajte moko, jo zmešajte, razdelite kosmiči v dele, iz katerih se klobase zaprejo.
3. Sestavine odrežite v bloke, zavrite v vodi, počakajte na plavajoče proizvode in držite v vreli vodi še eno minuto.
4. Okusite okusne leni vareniki z maslom in služite s kislo smetano.

Lazni cmoki s krompirjem - recept

Nič manj okusen in hranljiv bo leni potato vareniki. Namesto polnjenja s skuto se v tem primeru uporablja krompirjev pire, ki ga je treba predhodno očistiti, kuhati, dokler ne mehča in zdrobi s skorjo. Pred dodajanjem preostalih sestavin se osnova ohladi.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• jajce - 1 kos;
• moko - 180 g;
• sol, poper, maslo, zelenjava, kisla smetana.

Priprava

1. Očistite, razrežite na kose in zavrite, dokler mehak v slanem krompirju.
2. Preoblikujejo rastlinsko maso v pire, ohladijo, premešamo v njej jajce, poper, moko.
3. Rolled iz dna snopov, jih razrežite na porcije.
4. Kuhajte lenene knedle iz krompirja za 2-3 minute, odvisno od velikosti, okusimo z oljem in postrežemo s kislo smetano in zelenjavo.

Lazy vareniki z mango

Če obstaja želja po kuhanju leni vareniki brez moke, bo za ta namen ustrezen naslednji recept z mango. Pomembno je, da se testo malo pojavi, da se po gnetenju stoji, tako da so drobci otekle in da se izdelki izkažejo mehko in mehko. Če je vsebnost vlage v osnovi skuta prevelika, rahlo povečajte delež mane ali dodajte samo eno jajce.

Sestavine:

• skuta - 400 g;
• jajca - 2 kosi;
• manga - 8 tbsp. žlice;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• sol, maslo, kisla smetana.

Priprava

1. Jajca so malo pretepena s ščepcem soli in sladkorja.
2. Dodajte skuto, mletite, premešajte mango, pustite 20-30 minut.
3. Z navlaženimi rokami ali žlico se vzamejo majhni deli osnove, tvorijo kroglice ali pecivo in jih potopimo v posodo z vrelo vodo.
4. Kuhajte leni vareniki 3 minute, postrežemo z maslom in kislo smetano.

Lazni vareniki z zelje - recept

Lazy vareniki z zeljem, kuhani v skladu z naslednjim receptom, vas bodo prihranili pred napornimi izdelki za veliko in dolgo oblikovanje. Polnjenje se dopolni z že kuhano ravno pecivo iz preprostega testa, ki ga je mogoče doseči s preprosto rezanjem oblikovane zastavice tanko z nožem ali rezanjem valjanega lista na kvadrate ali rombuse.

Sestavine:

• jajce - 1 kos;
• moko - 320 g;
• voda - 150 ml;
• zelje - 0,5 kg;
• čebula - 1 kos;
• rastlinsko olje - 40 ml;
• sol, poper, maslo.

Priprava

1. Olupljeno olje se ocvrsti v rastlinskem olju.
2. Dodajte sesekljano zelje, sol, poper, ocvrte in nato obrezan pod pokrovom, dokler ne mehak.
3. Iz moke, jajc, vode in ščepec soli, gnetite testo in pustite 40 minut.
4. Oblijete pecivo iz testa, jih kuhajte, dokler ne kuhamo v slani vodi, zložimo v cedilo, nato zmešamo z zeljem in rezino masla.

Lazni vareniki na italijanskem receptu

Zadovoljen z originalno služijo in vrhunsko okusom kuhani leni vareniki v italijanščini - novo. Osnova za izdelavo testa je mehki ricotski sir, sami izdelki pa so po vrenju dodatno dovoljeni v paradižnikovem pikantni omaki. Neomejeno spremstvo hrane med vložitvijo bo naribanega parmezana.

Sestavine:

• Ricotta - 0,5 kg;
• nariban parmezan - 1/3 skodelice;
• jajce - 1 kos;
• moko - 200 g;
• čebula - 1 kos;
• česen - 3 zobe;
• paradižnik - 0,5 kg;
• oljčno olje - 100 ml;
• muškatni orešček - ščepec;
• Maslo - 2 tbsp. žlice;
• sol, poper, čili, origano in bazilika.

Priprava

1. Združite v skodelici ricotte, masla, muškatnega oreščka, soli, paprike, ¼ skodelice parmezana in moke, premešajte z vilicami, pomešajte se na mizo, prašite z moko.
2. Oblikujte tanko sveženj, ga razrežite na drobce, ki se spustite v vrelo vodo in kuhate do vzpona.
3. Cvrtite čebulo v ponev, česen in ščepec poper, dodajte zemeljski paradižnik, začimbe, obara za nekaj minut.
4. Ujeli so naseljene leniće italijanske cmoke s hrupom in jih dali v omako.
5. Pustite izdelek 2-3 minute in služite, posujte s preostalim parmezanom.

Lazni cmoki s češnjami

Nenavadno sočnost in omamljanje poletnega okusa pridobivajo kuhani leni vareniki z jagodami. V tem primeru se kot polnjenje uporablja češnja brez jame, ki jo je mogoče sveže, zamrznjeno ali džemi. Vsako jagode je treba odstraniti odvečnega soka, nekaj časa jih položiti v cedilo in nato mešati s škrobom.

Sestavine:

• skuta - 0,5 kg;
• jajce - 1 kos;
• moka - 3-5 tbsp. žlice;
• sladkor - 2-3 žlici. žlice;
• češnje brez semena - 300 g;
• škrob - 2 tbsp. žlice;
• sol, maslo, kisla smetana, marmelada.

Priprava

1. Kuharski sir je mleta z jajcem, sladkorjem, soljo.
2. Mešajte v moki.
3. Iz delov osnovnih oblik pecivo postavite v sredino vsakih 2-3 jagod, zaprite robove in jih upognite.
4. Kuhajte predmete, dokler ne plavajo v vodi, postrežejo z maslom, kislo smetano ali marmelado.

Lazne žličke brez jajc

Naslednji recept bo naredil okusen leni vareniki iz skute brez jajc. Tekstura izdelkov bo bolj nežna kot običajno, zato je v tem primeru izredno pomembno, da med kuhanjem ne pretiravate izdelkov v vodi in takoj po nanosu na njih položite s hrupom na ploščici. Sladkor se lahko dodaja k testu ali posuti s posodo, ko služi.

Sestavine:

• skuta - 700 g;
• moko - 200 g;
• sladkor - 3 tbsp. žlice;
• sol, maslo, kisla smetana.

Priprava

1. Raztegnite skuto s ščepcem soli in sladkorja in dodajte moko.
2. Valjane iz vrvi testnega testa, razrežemo v palice, kuhamo v slani vodi.
3. Vroče izdelke iztisnite z maslom in služite s kislo smetano.

Mleto cmoki s sirom

Naslednja različica jedi za tiste, ki ne jedo sladke, raje kulinarične kompozicije brez sodelovanja sladkorja. Mleto slani štruklji se pripravijo z dodatkom trdega sira, ki bo nenavadnim napitkom dala jak. Kot spremstvo lahko služi kislo smetano, majonezo ali kakšno nesladkano večkomponentno omako.

Sestavine:

• skuta - 0,5 kg;
• težki sir - 200 g;
• jajce - 2 kosi;
• moko - 320-400 g;
• sol, maslo, kisla smetana.

Priprava

1. Riž siri s ščepcem soli, jajčec in naribanega sira.
2. Mešajte v moki, klobase iz testa zavrite, jih razrežite na porcije.
3. Vpijte gomolje v posodo z vrelo vodo, porazdelite na ploščo na plošči, prelijete z raztopljenim maslom.
4. Posamično posodite s kislo smetano ali drugo omako.

Lazeni cmoki s bučo

Lazy vareniki, katerih recept bo predstavljen kasneje, odlično združujejo odličen okus in korist. Testo za proizvode pripravimo z bučno celulozo, ki je znana po levem količini dragocenih vitaminov in elementov, ki jih vsebuje. Dobljeni obrok je idealna rešitev za hranljiv zajtrk.

Sestavine:

• skuta - 0,5 kg;
• buča - 0,5 kg;
• jajce - 2 kosi;
• moko - 2-3 skodelice;
• sladkor - 4-6 tbsp. žlice;
• sol, maslo, kisla smetana.

Priprava

1. Bučna kaša se razrežemo na kocke, pustimo v sesalcu, dokler se ne zlijejo mehke vode, zelenjava pa z mlini.
2. Riž skuto z sladkorjem, soljo, jajci, dodamo ohlajeno bučno pire.
3. Mešajte v moki, tvorite iz pridobljene osnove obdelovanca v obliki majhnih blokov ali majhnih kolačev.
4. Vlečene lupine bučke v slani vodi, prelijemo z raztopljenim maslom, postrežemo s kislo smetano.

Lazni cmoki z mesom

Naslednja različica mesa za prave mesne jedi. Posoda je pripravljena z mletim mesom. Lahko uporabite svinjino, goveje meso, perutnino ali mešanico več vrst izdelkov, ki jo dopolnjujete z mletjem čebule. Namesto cvrtja z naknadno kaljenje, lahko vrenete izdelke za nekaj 15-20 minut.

Sestavine:

• moka - 300 g;
• meso - 0,5 kg;
• jajce - 1 kos;
• voda - 0,5 skodelice;
• čebula - 1 kos;
• česen - 2 zoba;
• krema in paradižnikova omaka po 100 ml;
• sol, poper, rastlinsko olje, zelenjavo.

Priprava

1. Iz moke, jajc, vode, lončkov olja in ščepec soli, premešamo testo in po 40 minutah zvijemo v tanko plast.
2. Meso s čebulo in česnom zmešajte v mesni brusilnik, dodajte sol, poper, zelenjavo, na testo razpršite tanek sloj.
3. Zložite plastno rolo, ga razrežite na drobce, pobrežite v moki in prepražite, dokler ne ostanite v olju.
4. Pijte malo vode s smetano in paradižnikom, sezono.
5. Polnjeni leni vareniki z mletim mesom v omaki pod pokrovom približno 15 minut.

Lazeni cmoki z zelenjavo

Druga nesladkana različica okusne jed je leni vareniki s skuto in zelišči . Dobljene kuhane izdelke tradicionalno lahko postrežemo s kislo smetano ali majonezo, posutimi s vročim sirom in naribanim sirom ter dopolnimo s paradižnikovo omako, ki ji doda dodatno sočnost in pikantnost.

Sestavine:

• skuta - 0,5 kg;
• zeleni - 1 kup;
• jajce - 2 kosi;
• moka - 300 g;
• paradižnikovo omako, kislo smetano ali sir;
• sol, poper, olje.

Priprava

1. Riž skuta s soljo, jajca.
2. Dodamo sesekljano zelenjavo, moko in mešamo.
3. Pripravite testne kose, pecivo ali kroglice, jih kuhajte v slani vodi, dokler niso kuhani, aromatizirani z maslom, kislo smetano, sirah ali paradižnikovo omako.

Lazy varenyky paro v multivarku

Kuhani leni vareniki v multivarquetu za par jamčijo, da ohranijo privlačen videz, ne postanejo zaspani in se ne motijo, če upoštevate zahteve tega recepta. Po želji lahko osnovo okusimo z vanilinom ali dodamo druge dodatke v vaš okus: jagode, suho sadje, oreščki.

Sestavine:

• skuta - 0,5 kg;
• jajce - 1 kos;
• moko - 1 steklo;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• sol, maslo, kisla smetana.

Priprava

1. Zmešajte skuto s sladkorjem, soljo in jajcem, dodajte moko.
2. Iz dobljenih osnovnih zvitkov se valja, razrezane na bloke.
3. Za obdelavo posušite obdelovance na naoljenem žaru in kuhajte hrano v načinu pare 10-15 minut.
4. Nalijte pripravljene cmoke s stopljenim maslom in služite s kislo smetano.