Jedi iz ribje moke se enostavno pripravijo, imajo razmeroma nizko vsebnost kalorij in so značilne odlične kakovosti okusa. Impresivna in možna variabilnost kulinaričnih stvaritev, ki je lahko bogata juha z ustnicami in prigrizek ter neodvisen drugi tečaj.
Kaj kuhati s mleto ribjo?
Jedi iz mletih rib so raznolike, ki lahko kvalitativno dopolnjujejo dnevno prehrano in praznično praznovanje.
- Kot osnovno sestavino mletih rib lahko kuhate okusne kocke ali ribe.
- Uživajte v izvrstnem okusu jedi, pripravljenih iz ribjih kozarcev v pečici: lignje, soufflé ali apetirno dišavo pecivo s polnjenjem tega izdelka.
- Narejena iz mesnih mlinskih mesnih kroglic ali priprave cmokov, bo lahko pripravila okusno juho za vložitev na prvi.
Kosi iz mletega mesa - recept
Izdelki iz katerekoli osnove: košulje iz mletega lososa ali več materiala, ki so na voljo, iz opice, osliča, krapa, ščuke, bo odličen dodatek krompirju ali okrepljenemu rižu. Poleg tega lahko posodo postrežete s svetlo solato, narezano zelenjavo, primerno omako.
Sestavine:
- mleto ribe - 500 g;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- namočeni kruh - 2 rezine;
- zelenje - 0,5 greda;
- moko - 1 steklo;
- sol, poper, olje.
Priprava
- V košarju dodajo čebulo in kruh, sezono s soljo, poprom, zelenjavo in vlečejo jajce.
- Formirajte mokre roke obdelovancev, jih paniruyut v moki in popržite v olju.
Mleto ribje palice
Tako kot vse jedi iz mletih rdečih rib ali belih, bodo palice hranljive in zahvaljujoč pečenju v peči so koristne. Namesto kruha je dovoljeno uporabljati zemeljski krompir in dodati druge začimbe in dodatke po vašem okusu in izbiri. Oblikovane prazne posode lahko zamrznete in jih po potrebi uporabite.
Sestavine:
- mleto ribe - 500 g;
- jajce - 4 kosi;
- čebula in korenje - 1 kos;
- namočeni kruh - 2 rezine;
- krušne drobtine piškotov - 150 g;
- koriander, paprika, zelena - 1 ščepec;
- sol, poper, olje.
Priprava
- V mleto mesno mešanico v mešanici čebule s korenčkom, kruhom, soljo, poprom, začimbami in jajci.
- Oblikujte podolgovate palčke, dvakrat jih dvignite v jajce, nato pa v drobtine in se razprostrite na pecilni plošči.
- Pošljite posodo, da pečete 200 minut za 35 minut in zavrtite po 20 minutah.
Torta s mleto ribjo - recept
Oboževalci okusnih domačih peciva bodo všeč takšne jedi iz mesa iz mletega mesa, kot rdeča pita iz kvasovk, peska ali lisnatega peciva. Temelj je mogoče gnetiti za kakršen koli preizkušen recept ali kupiti gotovo testo. Pri cvrtju zelenjave je dovoljeno dodati bolgarski poper, paradižnik, drugo zelenjavo.
Sestavine:
- mleto ribe - 500 g;
- testo - 1 kg;
- čebula in korenje - 1 kos;
- zeleni - 1 kup;
- jajce - 1 kos;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Čebula je ocvrta čebula in korenje, mešamo skupaj z zelišči v mleto meso.
- Testo ločite na dva dela, potegnite in postavite med oba sloja polnjenja z mletim mesom in zelenjavo.
- Pito namažite s jajci iz ribjih kozarcev in pecite 30 minut pri 180 stopinjah.
Roll za mleto meso
Preučevanje receptov iz mletega mesa iz rib, je poudarek na tehnologiji priprave ustnega vodnega valja. Značilnosti prigrizkov se enostavno razširijo z dodajanjem oreškov, zelenjave, različnih vrst sira ali pasterizacije iz zelenjave do polnjenja. Čebula po praženju lahko sesekljate v mešalniku, zato bo ribja baza bolj enotna in bolj nežna.
Sestavine:
- mleto ribe - 500 g;
- jajce - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- peteršilj - 1 šopek;
- sir - 150 g;
- česen - 2 zoba;
- drobtine - 70 g;
- sol, poper, olje.
Priprava
- V ribju kremo sol, poper, jajca, ocvrta čebula se doda.
- Razdelite bazo na filmu za rezanje hrane.
- Mletji sir, zmešajte z zelenjavo in česnom, razdelite na stratum ribe.
- Zložite s filmom z mleto polnjenimi ribami , ga popijete v drobtine in pečete v pečici za 200 stopinj za 30-40 minut.
Suflje iz mletih rib v pečici - recept
Kuhani sufle iz mletih rib v pečici - jed, ki se lahko vključi v prehrambeno hrano, otroški meni ali preprosto kvalitativno diverzificira svojo običajno prehrano. Namesto kisle smetane je dovoljeno dodati kremo ali naravni jogurt, da se premeša v osnovi zelenjave ali jo dopolni s pripravljenim souffléjem.
Sestavine:
- mleto ribe - 400 g;
- jajce - 2 kosi;
- kisla smetana - 8 tbsp. žlice;
- maslo in rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, začimbe.
Priprava
- Mešana riba z rumenjaki, rastlinsko olje in kisla smetana, sezona.
- Mešajte v belih belih do konic, jih razprostrite na naoljenih oblikah.
- Pečemo souflo v segreti pečici 180 stopinj za 30 minut.
Pečemo ribe v pečici
Jedi, narejene iz mletih rib, so lahko hranljiva in hranljiva jed, če so pripravljena v obliki kozolcev, ki dopolnjujejo osnovni proizvod s krompirjem in drugo zelenjavo. Z naribanim sirom lahko po končanem kuhanju posipate na površino kaše ali v oreščku iz kisle jajme zmešate ostružke.
Sestavine:
- mleto ribe - 600 g;
- krompir - 8 kosov;
- jajce - 2 kosi;
- čebula - 3-4 kosov;
- kisla smetana - 6 tbsp. žlice;
- sir - 150 g;
- začimbe za ribe - 1 ščepec;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Čebulo se narežemo, ocvrto v olju, zmešamo v mleto meso skupaj s soljo, poprom in začimbami.
- Krompir se očisti, razrezan s ploščami, soljen, vlije z oljem.
- Položite polovico krompirja v kalup, nato s krompirjem ponovno sperite krompir.
- Mešajte jajca, kislo smetano, sir, sezono, vlijete v kalup.
- Po 50 minutah v pečici pri 200 stopinjah bo posoda iz mletih rib pripravljena.
Juha iz mletih rib
Okusne in dišeče pripravljene jedi iz ribje mace za prvo. Iz izdelka v tem primeru oblikujte vrste mesnih kroglic ali cmokov, katerih sestava se lahko spreminja zaradi dodajanja različnih začimb, zelišč, sveže ali ocvrte zelenjave. Namesto ribjih brozgo primerna zelenjava.
Sestavine:
- mleto ribe - 700 g;
- krompir - 3 kosi;
- ribja juha - 2 l;
- česen - 2 zoba;
- korenje - 2 kosi;
- čebula in por - 1 kos;
- stebla zelene čebule - 2 kosi;
- belo suho vino - 1 steklo;
- peteršilj - 0,5 gredi;
- limona - 0,5 kosi;
- sol, poper, ingver, janež.
Priprava
- Na začetku se pridelujejo cmoki iz mletih rib, za katere je izdelek zdrobljen v mešalniku z zeleno čebulo, česnom, peteršiljom, lupinastim sokom in limoninim sokom.
- Oblikujte kroglice malo manj kot oreh.
- V ribji juhi hranijo soljeno čebulo, por, korenje in krompir.
- Kuhajte vroče 15 minut, dodajte cmoke, ingver, začimbe in kuhajte še 3 minute.
Mlini zelje z mesom iz mletega mesa
Udobno kombinacijo rib z zeljem lahko uporabite za ustvarjanje slastnih domačih zelja. To nalogo lahko poenostavite tako, da izvedete recept v leni različici. Priprava mletega mesa iz rib se izvaja neodvisno od razpoložljivih svežih trupov ali že pripravljenih kupljenih surovin.
Sestavine:
- mleto ribe - 800 g;
- zelje - 400 g;
- čebula - 2 kosi;
- riž - 250 g;
- mleko - 100 ml;
- korenje - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 2-3 tbsp. žlice;
- voda 250 ml;
- moko - 50 g;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Zelje je zdrobljeno s čebulo in mleto meso.
- Dodamo kuhani riž, mleko, začimbe, premešamo mase, preletimo in pustimo 15 minut.
- Oblikujte zglobne zvitke, dajte v plesen, pospravite 20 minut v ogrevanih pečih za 200 stopinj.
- Pražite čebulo in korenje, dodajte testenine, vodo z moko, začimbe.
- Nalijte omako nad zelje in se vrnite v pečico še 20 minut.
Ježi z mletimi ribami
S podobno preprosto tehnologijo, vendar brez zelja, pripravijo ježevci ali mesne kroglice iz ribje moke . Omako za zalivanje je lahko paradižnikova omaka s čebulo in korenjem ali z mešanico kisle smetane z ali brez paradižnikovih pasti. Kot osnovno komponento se uporablja filet katere koli ribe, ki jo je zasukal mesni brusilnik.
Sestavine:
- mleto ribe - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- kisla smetana, vodna in paradižnikova omaka - 150 g;
- česen - 2 zoba;
- moko - 50 g;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Mešajte v mešalniku ali meso mlinček korenje s čebulo, dodajte v mleto meso.
- Začnite bazo, ga premikate, izvlecite iz njega okrogle gredice, ki jih spremljate v moki in ocvrto v olju.
- Polagajte mesne kroglice iz ribje mace v kalup, prelijte omako iz vode, paradižnika in kislo smetano, začinjeno s soljo, poprom in česnom.
- Pošljite posodo v pečico, segreto na 200 stopinj 30 minut.
Pite z mleto meso
Vedno spoštujte jedi iz testa in mletih rib, kuhanih v obliki pite ali pite. V polnjenju lahko po želji dodate malo kuhan riž, belo omako, kuhano na osnovi smetane ali kisle smetane, kosi masla za sočnost ali drobno sesekljano zelenjavo s sirom za pikantnost.
Sestavine:
- mleto ribe - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- juha - 50 ml;
- mleko - 180 ml;
- suhi kvas - 10 g;
- moko - 2 skodelice;
- maslo - 50 g;
- sladkor - 30 g;
- sol, poper, maslo, rumenjak.
Priprava
- V toplo mleko raztopite sladkor in kvas, pustite 15 minut.
- Dodamo sol, stopljeno maslo in moko, premešamo, pustimo, da se dvigne v toploto.
- Lupino ločite za 10 obrokov, vsakokrat izperite.
- Ribja marmelada je dovoljena s čebulo, začimbami in brozgo v olju.
- Oblika pirozhki z ribami mleto meso, dodajanje kolačov polnjenje in zatiranje patty z luknjo od zgoraj.
- Pito namastite z rumenjakom in pecite 15 minut pri 180 stopinjah.