Marinirani ingver smo znani kot dodatek k številnim jedem japonske kuhinje - suši , zvitki, sashimi. Ni samo okusen in nenavaden dodatek, temveč tudi neverjetno uporabno sadje, ki vam omogoča doseganje večstranskega pozitivnega vpliva na telo. Upoštevajte uporabne lastnosti ingverja in načine, kako pripraviti marinirano različico tega doma.
Marinirani ingver: koristne lastnosti
Tako kot naravni ingver, vsebuje tudi veliko vitaminov A, B, C, kot tudi različne makro in mikroelemente, ki so pomembni za zdravje ljudi. To pojasnjuje njegov pozitiven vpliv na telo.
Če menite, da imate prehlad, kot preventivno, lahko jedo vsako jed z dodatkom kislega ingverja. Zaradi močnih protivnetnih lastnosti lahko ta praksa, če ne odpravi, znatno ublaži simptome in pospeši okrevanje.
V starodavni Japonki je bila uporaba korena gingerja zelo cenjena in je bila uporabljena na različne načine. Na primer, ga je obravnaval kot analgetik. Verjetno je, da bo sluz iz tega kislega sadja pomagal znebiti glavobola ali zmanjšati sindrom bolečine. Preizkusite to, je veliko bolj uporabno kot tablete!
Če vas zadnje sile zapustijo, občutite draženje in izjemno utrujenost, grizite karkoli z žlico pobranega ingverja - daje moč, zvok, pomirja, kar pomeni, da vam bo dalo učinkovitost in dobre volje.
Zdravilne lastnosti ingverja za hujšanje
Ženske so v zadnjem času še posebej zanimive za uporabnost ingverja za izgubo teže. Da, ta izdelek ne moti prehrane osebe, ki želi izgubiti težo. Dejstvo je, da ta gori koren izboljša cirkulacijo krvi, odstranjuje toksine in krepi metabolizem. Tako telo začenja porabljati veliko več energije na življenjski aktivnosti, del, ki ga prejme manj od hrane, se odloči z razdeljevanjem maščob.
Tudi če vsak dan pojedete ingverja, boste počasi izgubili težo (približno 1 kg na mesec). Če dodate ingveru v prehranjevanje in prehranjevanje pravega živila v svoji najpreprostejši obliki, boste dosegli impresivne rezultate. Preprosto zavrnite prehitro prehranjevanje, hitro hrano, sladko, maščobo, jedo juhe, mlečne izdelke, meso brez maščobe in zelenjavo - in vaša teža se hitro zmanjša.
Marin ingver doma
Najpogosteje ljudje ne želijo kuhati suši in zvitkov doma, ampak jih preprosto naročite pri dostavi ali obiščite restavracije. V primeru, da se odločite naučiti kuhati japonsko kuhinjo ali samo dodati kislega ingverja v običajne jedi, vam ni treba kupiti pripravljenih možnosti - samo uporabite enega od naših receptov.
Pobarani ingver za suši
Sestavine:
- koren ingverja - 1 kg;
- rižev sir - 400 ml;
- riževo vino - 60 ml;
- sake - 60 ml;
- sladkor v prahu - 7 tsp.
Priprava
Odlepite korenino ingverja, razrežite na zelo tanke koščke. V tem času zavrite običajno slanico, dodajte kis, vino, sladkorni prah, sake in premešajte. Nalijte ingver, pustite mešanico, da se ohladi, sedite v hladilnik 7 ur. Dokončano! Če želite dobiti rožnato barvo v slanici, dodajte koščke pese (neobvezno).
Marinirani ingver (preprost recept)
Sestavine:
- koren ingverja - 200 g;
- sol - 1 čajna žlička;
- sladkor - 3 žlice;
- rižev kis - 1 žlica.
- rožnato vino - 2 tbsp;
- sojina omaka - 1 tsp.
Priprava
Ginger koren drobno sekanje, prelijemo z ledeno vodo, pustite 30 minut. Potem prenesite ingver v lonec vode, zavrite, odstranite s toplote, pustite, da se ohladi. Zmešajte vse druge sestavine, zavrite, nato odstranite z vročine in vanj vstavite ingver. Naj se napije 5-6 ur.
Vsak od teh načinov vam omogoča hitro in poceni kuhanje okusnega ingverja. Poskusite, poiščite recept, ki vam bo všeč.