Medenjaki - 9 najboljših recepte za okusno domačo pecivo za vsak okus!

Ta poslastica je v Rusiji znana že od 9. stoletja. Nato so jih imenovali medni kruh in pripravljeni iz ržene moke. Zdaj so možnosti za peko teh izdelkov veliko, zato so spodaj predstavljene najbolj zanimive in enostavne možnosti izdelave.

Medenjaki

Medenjaki, recept na domu, ki čakajo spodaj, pride izredno mehko in dišeče. To je klasičen recept, po katerem lahko dobite okusne dobrote, ki so uživale pred nekaj stoletji. Toda tudi zdaj niso izgubili svoje priljubljenosti, zato, ko so čaj, hitro odletijo iz plošč za prijeten pogovor.

Sestavine:

• moko - 500 g;
• med - 2/3 skodelice;
• rumenjaki - 4 kosi;
• olje - 150 g;
• soda, muškatni orešček - za ½ tsp;
• ingver, cimet - 1 žlico vsakega;
• kardamom - ščepec;
• protein - 1 enota;
• Sladkor v prahu - 200 g.

Priprava

• Heat med, dodamo soda in premešamo.
• Nalijte suhe sestavine.
• Položite maslo, jajčne rumenjake in premešajte.
• Testo razdelite na 2-3 dele in ga izvlecite do debeline 1 cm.
• Izrežite vrčke in pečemo četrto uro pri 200 stopinjah.
• Belite belce s praškom in plaščite izdelke.

Medenjaki na kefirju - preprost recept

Z dodatkom kislega mleka v testo so izdelki pri pečeni dobro dvignjeni in mehki. Če jih želite kuhati, je popolnoma preprosto, vsi koraki so jasni in izdelki se uporabljajo najbolj dostopni. Zato za peko teh dobrot ne potrebujemo strokovnjaka za slaščičarsko umetniško delo, temveč se bo tudi novinar na tem področju lahko spoprijel z nalogo.

Sestavine:

• kefir - 200 ml;
• pesek sladkor - 200 g;
• jajca - 3 kosi;
• med - 50 g;
• olje - 50 ml;
• moko - 700 g;
• pecilni prašek - 20 g;
• sladkor v prahu - 150 g.

Priprava

1. Dva jajca in en rumenjak zmešajte s sladkorjem, dodajte med, maslo, toplo kefir in premešajte.
2. Dodajte preostale suhe sestavine in gnetite testo.
3. Vložite ga s plastjo debeline 1,5 cm.
4. Izrežite vrčke in na 180 stopinj medenjakov na kefirju mehkega peciva za pol ure.
5. Za glazuro razbijte beljakovine s praškom, takoj pokrijte izdelke in še 10 minut postavite v pečico.

Čokoladne pecivo

Čokoladni medenjaki, katerih recept je predstavljen - pravi raj za gurmane. Imajo bogat čokoladni okus in mehko, porozno strukturo. Ko jih enkrat enkrat kuhate, se znova in znova vračate k temu receptu, da se s to sladkostjo obnašate sami in svojo družino. Iz tega sklopa izdelkov bo približno 15-17 kosov okusnih izdelkov

Sestavine:

• olje - 100 g;
• čokolada - 200 g;
• granulirani sladkor - 150 g;
• jajca - 2 kosi;
• kakav - 50 g;
• moko - 250 g;
• pecilni prašek - 10 g;
• sol - ščepec.

Priprava

1. Prvič, sesulo čokolado in jo zlije skupaj z oljem.
2. Jajca so pretepena s sladkorjem.
3. Zmešajte vse suhe sestavine.
4. Združite čokoladno maso z jajcem, dodajte suho zmes in premešajte.
5. Pokrijte posodo in jo odstranite 2 uri na hladnem.
6. Roll kroglice, jih zvite v prahu in na pekih za 180 stopinj za 15 minut.

Medenjaki na kislo smetano

Pečenje na kislo smetano vedno uspeva v slavi. Medenjaki na receptu niso nobena izjema. Zaradi preprostosti pri pripravi in ​​uporabi najbolj dostopnih izdelkov so izdelki dišeči, bogati in okusni. Kako narediti medenjaki na kislo smetano, boste izvedeli. Gostitelji bodo cenili dejstvo, da kuhanje od začetka do konca ne traja več kot eno uro.

Sestavine:

• sladkor v prahu - 100 g;
• protein - 1 enota;
• jajce - 1 kos;
• kisla smetana - 200 g;
• moko - 400 g;
• vanilin;
• pecilni prašek - 20 g;
• rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
• sladkor - 100 g;
• sol - ščepec.

Priprava

1. Jajca pretepla s sladkorjem in vaniljo, dodamo kislo smetano in maslo.
2. Vpišite ohlapne sestavine in gnetite testo.
3. V poletno uro vzemite v hladilnik.
4. Potem se valja v plast debeline 1 cm, plesni stisnejo obdelovance.
5. Prenesite jih na pekač in pečemo 20 minut pri 190 stopinjah.
6. Za glazuro prašek zmešajte s praškom in pokrijte z mešanico izdelka.

Medenjaki na slanici

Recept za domače medenjake, podan spodaj, vsebuje nenavadno sestavino za pečenje - slanico. Mnogi ne vedo, da se pečenje na slanici izkaže za okusno okusno. Prav tako se pripravijo zelo hitro. Poleg tega je medenjaki, katerih recept je predstavljen spodaj, primeren za pusto mizo, saj v njihovi sestavi ne vsebujejo proizvodov živalskega izvora.

Sestavine:

• slanica iz kumaric - 250 ml;
• sladkor - 1 skodelica;
• pecilni prašek - 15 g;
• olje - 100 ml;
• moko - 500 g.

Priprava

1. Zmešajte suhe sestavine, vlijete v tekočino in premešajte.
2. Nastala masa se valja do 1 cm.
3. Stisnite kalupe gredic in pecivo medenjaki na slanici iz kumare do grobosti.

Spice-torte

Ljudje, ki obdržijo post, si želijo tudi sladko. Mehki medenjaki, katerih recept je predstavljen spodaj, niso slabši od tistih, ki vsebujejo živila, ki so bila prepovedana v tem obdobju. Sestavine v njih se popolnoma dopolnjujejo, dopolnjujejo se, tako da tudi brez uporabe običajnih pekovskih dobrot dišijo dišeče in zelo ustne vode.

Sestavine:

• pomaranče - 2 kosi;
• ovsena kaša - 200 g;
• moko - 100 g;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• med - 50 g;
• sladkor - 50 g;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• orehi;
• rozine.

Priprava

1. Ovsena kaša je mleta v mešalniku.
2. Stisnite sok iz pomaranč, dodajte sladke sestavine.
3. Dodajte olja in suhe sestavine.
4. Nalij razrezane oreščke, naribanega lesa in vymeshivayut.
5. Oblikujte kroglice, jih razprostrite na pekač in pečemo za 180 stopinj 20 minut.

Medenjaki in medenjaki

Gingerbread, katerega recept je predstavljen tukaj - je verodostojna različica te dobrote. Njegovo ime navaja, da mora biti sestava začinjena. V tem primeru je ingver in cimet. Medeno testo za kuharje med kuharjem pripravimo s kremasto metodo, zato so zelo občutljivi in ​​hitro pečeni. Od dela prihaja 10-15 predmetov.

Sestavine:

• olje - 100 g;
• med - 100 g;
• granulirani sladkor - 50 g;
• suh ingver - 2 tsp.
• cimet - 1 čajna žlička;
• soda - 1 čajna žlička;
• jajce - 1 kos;
• moka - 270 g.

Priprava

1. Dajte medu, začimbe in sladkor v lonec.
2. Takoj, ko se zmes začne vreti, dodajte soda in jo odstranite s toplote.
3. Masa se bo povečala in bo pena.
4. Dodajte olje tam in premešajte.
5. Nalijte v pretežno jajce, prelijte prešito moko in gnetite testo.
6. Zložite ga do debeline 2,5 cm, oblikujte izdelke in jih pri 180 stopinjah pripravite v četrtini ure.

Pripravljene pecivo

Preprost recept za medenjake temelji na pivovarskih sestavinah z vročim mlekom. Zahvaljujoč tej pripravi, izdelki ne zastajajo dlje časa in tudi po nekaj dneh ostanejo mehki in sveži. Shranite jih le v zaprti posodi. V tem receptu niso na voljo začimbe za začimbe, ampak lahko dodate svoje najljubše začimbe v testo.

Sestavine:

• mleko - 800 ml;
• granulirani sladkor - 500 g;
• jajca - 8 kosov;
• moko - 3 skodelice;
• soda - 1 čajna žlička.

Priprava

1. Mleko s sladkorjem prinesite na vrenje, nalijte 3 skodelice moke.
2. Dobro vymeshivayut in kul.
3. Jajca se uvajajo enkrat naenkrat, po vsakem skrbnem gnetenju.
4. Dodamo soda kis, ki je ugasnjena in premešamo.
5. Zložite ga s plastjo 1 cm in izrežite kozarec s kozarcem.
6. Pečemo jih, dokler niso rožnate v dobro segreti pečici.

Mlečne torte

Ti bonboni bodo zagotovo privabili ljubitelje mete. Konec koncev, bomo govorili o tem, kako pečenje medenjakov z mint okus. Testo za kruh med kuharjem hitro, se izkaže za živahno in je zelo enostavno in prijetno delati z njim. Po porabi kar nekaj časa - približno uro, si lahko prosim svoj družinski dom z dišečimi pecivi.

Sestavine:

• moko - 250 g;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• granulirani sladkor - 50 g;
• mint sirup - 50 ml;
• voda 100 ml;
• soda - ¼ tsp.

Priprava

1. V ponvi pour vodo, prinese do vretja, raztopi sladkor, vlijemo v mint sirup in maslo.
2. Zmes segreva in ohladi.
3. Nalijte v suhe sestavine in gnetite testo.
4. Rolling žoge iz njega.
5. Postavite jih na pladenj za pečenje, pritiskajte navzdol in pecite 170 stopinj za 20 minut.