Kot podlago za plasti z marmelado iz pihanega peciva lahko vzamete domače pecivo in zamrznjeno polizdelek, ki vsebuje kvas ali kuhamo brez njih. Če imate pri roki embalažo zamrznjenega testa, bo takšno zdravljenje prikazano na vaši mizi manj kot eno uro in težko verjamem, da so te bujne in rude puffs pripravljene z najmanjšim naporom.
Puff pecivo z marmelado džem, narejeno iz puff pasta
Svetujemo vam, da vedno pripravite embalažo za pecivo. V primeru, da morate hraniti nepričakovano prispele goste ali pa se bo vaš notranji sladki zob prebudil, boste na dosegu roke že imeli podlago za odlično poslastico.
Sestavine:
- pihano testo (kvas) - 520 g;
- marmelado jam;
- jajce - 1 kos.
Priprava
Odtalite polizdelano testo, izrežite kvadratke želene velikosti. Z vsakega kota kvadrata naredite rez na sredini, tako da pustite majhen del nedefiniranega testa, v katerega smo položili marmelado. Skozi eno, povežite koščke kosov testa v sredino skupaj, jih rahlo pritiskate s prstom.
Področje vsakega prihodnjega zdrobljenja zmešajte z jajcem in postavite marmelado v sredino. Puhaste vreče iz puff kvasa z marmelado je treba držati v peči za približno 12 minut pri 225 stopinjah.
Rezine sladkega testa z marmelado - receptom
Če se ne morete imenovati oboževalec preveč sladkih sladic, vas bodo zagotovo zadovoljili ti pihalniki. V okviru tega recepta je podjetje smetana za kremo, ki se z dodatkom arome obleče z lupino citrusov in vanilinom. Jam lahko izbirate tudi po vašem okusu, ustavili smo se na črnem ribezu.
Sestavine:
- slaščičarski listi;
- krem sir - 155 g;
- sladkor - 65 g;
- limonin sok - 10 ml;
- limonina lupina - 1 čajna žlička;
- ekstrakt vanilije - 2 tsp.
- črni marmelado džem;
- jajce - 1 kos.
Priprava
Pred izdelavo zastojev z marmelado razdelite lisasta testo na kvadratke, od katerih je vsaka razrezana na dva trikotnika. Podmažite površino vsakega od kvadratov z jajcem. Sesajte sladkor s kremnim sirom in limoninim sokom, dodajte citrusno lupino in vanilijo za okus. Poližemo kremni sir nad trikotnikom testa in na njej položimo marmelado črnega ribeza. Poškodbe v predgreto pečico pošljete do 200 stopinj 20 minut.